Jacqueline Hall

مراجعة Un Chef à la maison

لدي مجموعة خاصة من المتطلبات الغذائية (المشكلات ال...

لدي مجموعة خاصة من المتطلبات الغذائية (المشكلات الطبية وليس التأثيرات الغريبة) وأواجه صعوبة بشكل عام في العثور على أشياء يمكنني تناولها في مناسبات منظمة ومجهزة بالكامل.
بالأمس حضرت حفل زفاف حيث تم تقديم "شاي عالي" بعد وصولنا بفترة وجيزة ، تبعه مشوي الخنزير في وقت لاحق من المساء. على الرغم من ذلك ، اتصلت العروس بالشيف De La Maison وأوضح أنه سيكون هناك ضيف واحد يحتاج إلى وجبتين تتكون من قائمة منفصلة تمامًا عن الباقي.
الشيف De La Maison (أليسون وود ، على وجه التحديد) ارتقى إلى مستوى التحدي بشكل رائع. كان لدي طبق خاص بي من السندويشات اللذيذة. تم تصميم الحشوات خصيصًا لي ، والأكثر روعة أنني تمكنت من تناول الطعام والاستمتاع بطبقتي الخاصة من الكعك والبسكويت.
تضمنت وجبتي المسائية شرائح من سمك السلمون المطهو ​​على البخار (لاحظت وجود عدد غير قليل من الضيوف الآخرين ينظرون بحسد) ووعاء من سلطة الكرنب المصنوع خصيصًا.
لم يكن كل الطعام بحد ذاته لذيذًا فقط (وهي حقيقة أكدها شريكي الذي ليس لديه مثل هذه القيود الغذائية) ولكن الفرح المطلق بالقدرة على الاستمتاع بوجبة جيدة بمستوى من حولي ليس شيئًا غالبًا ما أستطيع لتجربة.
كان جميع موظفي Chef de la Maison Ltd محترفين وملتزمين وودودين.
أنا حقًا لا أستطيع أن أوصي بهم بدرجة كافية ...... خاصة إذا كان لديك ضيف من بين الحضور لديه احتياجات غذائية خاصة.

مترجم