Gauen Rhys Alexander

مراجعة Hunter Steakhouse

بشكل عام ، أعتقد أن هذا المطعم مبالغ فيه. يبدو أنه...

بشكل عام ، أعتقد أن هذا المطعم مبالغ فيه. يبدو أنه يحاول أن يكون مطعم ستيك هاوس فاخر (إذا حكمنا من خلال الأسعار في القائمة) ولكن الأجواء والخدمة والجودة لا تتطابق حقًا. لقد زرت أنا وزوجتي ليلة في موعد غرامي لأنه من المفترض أن يكون أحد أفضل مطاعم شرائح اللحم في سان دييغو. ومع ذلك ، كان لدي شريحة لحم أفضل مع خدمة أفضل في جو أفضل بنفس السعر أو بسعر أرخص في أماكن أخرى في سان دييغو.

تصميم المطعم وترتيبه ليس هادئًا أو حميميًا ، مما يجعله أقل من ليلة موعد مثالية. اضطررت أنا وزوجتي إلى رفع أصواتنا لنسمع بعضنا البعض عبر الطاولة. الإضاءة ساطعة جدًا وقاسية جدًا (تحتاج إلى مزيد من العنبر ، وأزرق أقل ، والمزيد من الأضواء بكثافة أقل يتم توزيعها بشكل أفضل). الديكور قديم. ربما يتجهون نحو أجواء ريفية أكثر ، مثل مطعم ستيك هاوس في البلد ، لكن هذا لا يتطابق حقًا مع بقية ما يبدو أنهم يبحثون عنه.

الخدمة أقرب إلى مطعم لائق بدلاً من الأكل الفاخر. لم تكن الخدمة مخيبة للآمال بشكل رهيب ، لكنها تفتقر إلى هذا المستوى الإضافي من المهارة التي يتوقعها المرء أثناء دفع 30 دولارًا + لكل دخول. بدا النادل مستعجلًا وغافلًا. تفتقر وجبتنا إلى السرعة التي أريدها في وجبة الذواقة.

كانت قائمة النبيذ محبطة للغاية. كانت قصيرة نسبيًا وتهيمن عليها مصانع النبيذ التجارية الكبيرة. كان هناك العديد من الخيارات للنبيذ الرخيص وغير المستساغ بأسعار جيدة في نطاق 20 دولارًا و 30 دولارًا.
كان هناك عدد قليل من خيارات النبيذ الجيدة ، وكانت باهظة الثمن للغاية. إذا عدت إلى هنا ، فسأحضر بالتأكيد الزجاجة الخاصة بي وسأدفع أي رسوم كوركاجي.

كانت سلطة القيصر الخاصة بي على ما يرام. كانت الخبز المحمص هي نفسها الرخيصة من البقالة المحلية ، ويبدو أيضًا أن الملابس يمكن شراؤها من المتجر بدلاً من صنعها في المنزل.

الضلع الرئيسي كان مطبوخًا جيدًا ولذيذًا! يبدو أن هذا هو تخصص المنزل ، وهم يقومون بعمل جيد معه. ومع ذلك ، فإن أحد الأطباق الممتازة لا يعوض التجربة الإجمالية بالنسبة لي.

شريحة اللحم التي طلبتها ، ستيك نيل ، كانت شريحة نيويورك مع الفطر والبصل والجبن الأزرق في الأعلى. كان من المفترض أن تأتي مع صلصة هولنديز ، لكن لم يتم توصيلها مع شريحة اللحم. عندما طرحت هذا الأمر ، أحضر لي النادل بعضًا منه ، لكن بعد خمس دقائق على الأقل من بدء تناول شرائح اللحم. تم طهي شريحة اللحم بشكل مناسب (متوسط ​​الندرة حسب الطلب) ، ولكن تم تقليمها بشكل سيئ وصعب نوعًا ما. بدا البصل والفطر في الأعلى مطهوًا بشكل مفرط وحرق قليلاً بالنسبة لي ، على الرغم من أنني أفضل الخضار غير المطبوخة إلى حد ما وفقًا لمعايير معظم الناس.

تم الإعلان عن خيارات الحلوى على أنها "صنع في المنزل". هذا صحيح على الأرجح ، لكن هذا لا يعني أن لديهم طاهي معجنات في متناول اليد كل يوم. من الواضح أن الحلويات كانت تُعد قبل عدة أيام (على الأرجح مرة واحدة في الأسبوع) وتم تبريدها حتى دقيقة قبل توصيلها إلى المائدة. كانت القشرة الموجودة على كعكة الجبن السلحفاة قد جفت وأصبحت قاسية بسبب التبريد. كانت الشوكات التي يتم تقديمها معها دافئة من غسالة الصحون ، وهو مؤشر يدل على قلة الموظفين ، في تجربتي.

مقابل 1/2 إلى 2/3 من السعر ، سأفكر في تناول الطعام في هذا المطعم مرة أخرى ، لكنني سأحضر النبيذ الخاص بي. بالنسبة للسعر كما هو ، لا يمكنني تبرير تناول الطعام هنا. الخدمة والجودة والأجواء ببساطة لا ترقى إلى مستوى توقعاتي لوجبة 120 دولارًا لشخصين. لهذا السعر ، يمكنني قضاء ليلة مع زوجتي في أماكن أخرى في سان دييغو.

مترجم