Patrick Owen

مراجعة The Hess Collection Winery

كنت أنا وصديقي محظوظين بما يكفي لزيارة مصنع النبيذ...

كنت أنا وصديقي محظوظين بما يكفي لزيارة مصنع النبيذ الرائع هذا في منطقة Mount Veeder في Napa Valley. القيادة إلى مصنع النبيذ عبارة عن طريق متعرج جميل يقع على بعد خمسة أميال من التل. مشهد لا يصدق من الأشجار والأخاديد والتلال على طول الطريق إلى مصنع النبيذ. بمجرد وصولنا ، استقبلنا مضيفان سألنا أسئلة متعلقة بـ Covid ، وقياسا درجات الحرارة وأعطونا كلًا مزمارًا من النبيذ الفوار. ثم قابلنا معلمة النبيذ والمرشدة ألكسندرا ، لكننا عرفناها على الفور بأنها أليكس. كانت مذهله! أثناء سيرنا إلى طاولتنا الخاصة ، التي كانت في الواقع داخل غرفة التخمير ، أعطتنا أفكارًا عن الفن والنباتات والأشجار التي مررنا بها على طول الطريق. تضمنت تجربة التذوق لدينا الاقتران والجولة ، وكنا سعداء للغاية لأننا أنفقنا الأموال الإضافية. كانت هذه طريقة رائعة لبدء رحلتنا إلى نابا! سكب لنا أليكس خمسة مذاقات (سخية) من النبيذ ... شاردونيه ، بلوك 19 ، سيراه ، زينفاندل ، وكابيرنت. عندما اكتشفت أن صديقتي تحب شاردونيه ، أحضرت محمية ربما كانت أفضل شاردونيه تذوقتها على الإطلاق !!! تضمنت الصينية المزدوجة التين المزروع وعدة أنواع من الجبن والمكسرات والبسكويت والفواكه المجففة. وصف أليكس كل نبيذ بشكل مثالي وتعلمنا الكثير خلال فترة وجودنا معها. استغرقت تجربة تذوقنا أكثر من 90 دقيقة ولم نشعر مرة واحدة بالاندفاع أو أننا أخذنا وقتًا طويلاً.

بعد تذوقنا ، اصطحبنا إلى غرفة البرميل حيث تعلمنا المزيد عن صناعة النبيذ والتقطنا بعض الصور الرائعة. ثم أخذنا أليكس إلى معرض الفنون. رائع! لم يكن الفن مدهشًا فحسب ، بل كان أليكس أيضًا على دراية بكل قطعة. أعتقد في الواقع أنها تعرف المزيد عن الفن أكثر من النبيذ ... وهذا كثير! أمضينا 20-30 دقيقة أخرى نتحدث معها عن الفن والاستمتاع بالمعرض. لقد كان ممتعًا للغاية وشعرنا بالترحيب من قبل دليلنا الرائع الذي كان من الصعب المغادرة. لقد انتهينا من شراء سبع زجاجات من النبيذ - 3 من شاردونيه المذهل ، 2 زينفاندل ، 1 سيراه ، و 1 19 بلوك كوفي. لم نضغط مرة واحدة للانضمام إلى نادي النبيذ الخاص بهم ؛ على الرغم من أننا عدنا الآن إلى المنزل ، فمن المرجح أن أفعل ذلك على أي حال. يجب أن أعطي صيحة كبيرة إلى أليكس ، الذي جعل هذه التجربة أفضل بكثير مما كانت عليه بالفعل. شكرا جزيلا.

مترجم