Kevin Groves

مراجعة The Inn at Little Washington

التجربة الإجمالية هي بالضبط ما تتوقعه من أحد المطع...

التجربة الإجمالية هي بالضبط ما تتوقعه من أحد المطعمين الحاصلين على نجمتين ميشلان في منطقة DC / NOVA ، وهذا يعني أنك لن تغادر غير سعيد في أي ظرف من الظروف. يذهب النزل إلى أبعد الحدود مع مزيج المطبخ الفرنسي / الأمريكي التقليدي ؛ لقد طلبت أنا وتاريخي قوائم تذوق منفصلة وأزواج النبيذ المصاحبة وجميع الأطعمة والنبيذ التي تم إحضارها كانت لذيذة. كما هو مذكور في قوائمهم وموقعهم الإلكتروني ، فإنهم مصدر غالبية طعامهم محليًا مع جلب بعضه المزروع في حدائقهم الخاصة. كانت الخدمة من الدرجة الأولى مع طاقم الخدمة والسقاة والأعضاء الآخرين في مرفق الطعام الذين يعملون مثل أوركسترا تم التدريب عليها جيدًا. كان نقدي الوحيد للمساء هو القائمة التي تقدم فقط المعرض الأساسي للمطبخ الفرنسي الجيد. من المحتمل أن يكون تحيزي الشخصي ، لكنني كنت آمل أن تترك الوجبة حزبي غارقة في كل لقمة من الدورات التي يتم تقديمها من خلال استخدام تقنيات ومكونات جديدة. بدلاً من ذلك ، قدمت الدورات نفسها على أنها مواد أساسية مريحة ومدرب عليها جيدًا من العالم القديم وتناول طعام راقٍ في عصر والدينا. على الرغم من أنني أستحق تقدير ميشلان تمامًا ، إلا أنني شعرت بسمعة Inn والجمالية العامة التي رفعتها إلى مرتبة النجمتين في الطعام وحده. نقد الوحيد الذي يتحمله ، أحببت الوجبة وإقامتي في The Inn وسأعود. بالإضافة إلى ذلك ، سأوصي به تمامًا لأي شخص لتحديد الخيار للاحتفال بأكثر لحظات الحياة الخاصة. توقع أن تدفع مقابل هذا الامتياز ، ولكن الوجبة في The Inn at Little Washington ستكون ذكرى يجب الاحتفاظ بها والاحتفاظ بها مدى الحياة.

مترجم