thomas cave

مراجعة Melting Pot

أشعر بخيبة أمل شديدة في هذا الموقع من بوتقة الانصه...

أشعر بخيبة أمل شديدة في هذا الموقع من بوتقة الانصهار. تناولنا أنا وصديقي العشاء في هذا الموقع 3 مرات في عام 2020 ، مرة قبل تفشي المرض ومرتين بعد إعادة افتتاحه بما في ذلك الليلة الماضية.

في المرة الأولى التي كان لدينا فيها خادم قادر يشبه إلى حد كبير جدًا نقل الوجبة لفترة طويلة بوتيرة سريعة ومقبولة. ومع ذلك ، فإن المراتين الأخيرين كانت خوادمنا مخيبة للآمال تمامًا.

قبل أسبوعين كان لدينا حجز في الساعة 5 مساءً ، خرجت جولتنا الأولى من المشروبات والجبن بأسلوب قياسي تقريبًا ، لكن الوجبة سرعان ما ذهبت إلى أسفل التل من هناك. جلس وعاء الجبن الخاص بنا فارغًا لمدة 10 دقائق تقريبًا قبل إحضار السلطات ، واستغرق الشراب الثاني لصديقاتي أكثر من 35 دقيقة قبل أن نقول أخيرًا أننا لم نعد نريده بعد الآن. بعد أن قيل وفعلنا كل شيء غادرنا المطعم في حوالي الساعة 830 مساءً. كخادم سابق في مواقع بوتقة متعددة ، سيكون هذا وقت دوران غير مقبول تمامًا لطاولة مكونة من شخصين.

في الليلة الماضية ، استغرق خادمنا ما يقرب من 10 دقائق لاستقبالنا بعد جلوسه ، ثم عادت لبدء جبن البطاطس المحمّل عن طريق سكب القاعدة والبطاطس في القدر قبل الابتعاد لمدة 10 دقائق أخرى. (مرة أخرى في كلا القدرين اللذين عملت فيهما كان نونو ضخمًا). ثم عندما طلبت رقائق التورتيلا التي تأتي عادةً مع جبن الخرشوف السبانخ ، أبلغتني أننا توقفنا عن طلبها بعد أن فتحناها. (لكن بطريقة ما الأسبوع الماضي عندما كنا هناك تمكنا من الحصول عليها من أجل الجبن لدينا). قرب نهاية الجبن حاولت أخذ كوب البغل مني ، على الرغم من أنه كان لا يزال ممتلئًا بمقدار 1/2.

ثم شرعت في إحضار وعاء طهي كان قد جفف فوقه مرقًا بدا وكأنه لم يتم غسله لعدة أيام. أعطيتهم فائدة الشك لأنها حملت رومولاتر مع واحد فقط كان (مرة أخرى نونو كبير) لذلك افترضت أنه يجب أن يكون قد تم رشه على الجانبين.

ثم استغرق الأمر منها 10/15 دقيقة أخرى لإخراج مقبلاتنا في النهاية.

أخيرًا تأتي الشوكولاتة. لقد طلبنا ملفات تعريف الارتباط والكريم ولكن باللون الأبيض بدلاً من الظلام. قام الخادم بإلقاء الكثير من الأوريو في الشوكولاتة لدرجة أنها كانت إلى حد كبير أوريو مع القليل من الشوكولاتة البيضاء.

حتى بعد دقيقة واحدة من إسقاط الشوكولاتة ، عادت مع الفاتورة قائلة لا داعي للاندفاع (لكننا شعرنا بالاندفاع الشديد لأن من أحضر الفاتورة بعد دقيقة واحدة من نزوله من الصحراء؟).

وفوق كل ذلك ، عادت بعد أقل من 5 دقائق بآلة نقاط البيع الصغيرة الخاصة بها وتجعلنا ندفع وإكرامية في ذلك الوقت وهناك بينما كنا في منتصف تناول الشوكولاتة ووقفت فوقنا وهي تراقبنا ونحن ندخل الحافة ووقعت. ومع ذلك لم تستطع العودة للتأكد من إطفاء الموقد حتى لا نحرق أنفسنا على توبيخ الشوكولاتة الساخنة.

ربما يكون أكبر استيائي هو أن المدير لم يأت مرة واحدة للاطمئنان علينا طوال الوجبة وفي هذه المرحلة كنا سنعبّر عن إحباطاتنا بدلاً من كتابة هذه المراجعة الطويلة.

النهاية.

مترجم