Jordan K

مراجعة Daikaya

لقد نشأت في اليابان لمدة 15 عامًا وقضيت آخر 7 أعوا...

لقد نشأت في اليابان لمدة 15 عامًا وقضيت آخر 7 أعوام في البحث عن رامين جيد في الولايات المتحدة. كان لدي كل "الأفضل" في مدينة نيويورك / لوس أنجلوس / SD وما إلى ذلك وكنت دائمًا محبطًا (إما نقص النكهة أو المعكرونة الخاطئة ، غرر!). من دواعي سروري أن الأمر لم يكن كذلك مع Daikaya! أستطيع أن أقول بصراحة إنه وعاء الرامين الوحيد الذي أملكه في الولايات المتحدة وهو على قدم المساواة مع كوخ ياباني متوسط ​​في طوكيو (ليس عقلًا رائعًا بالنسبة لك). وهذا هو مجاملة. الاختلاف الوحيد هو أنها أغلى بكثير وعليك أن تدفع مبلغًا إضافيًا مقابل الوظائف الإضافية التي عادةً ما تكون مجانية في اليابان. كان لدي ميسو حار وكان زوجتي شويو. كلاهما كان رائعين ، لكنني أعجبت بشكل خاص بالشويو الذي يصعب تعبئة النكهة الكافية / الصحيحة في معظم المفاصل. كما أن البيض المسلوق في المرق كان لذيذًا ومذاقًا تمامًا كما هو الحال في اليابان. ثابر على العمل الجيد! أنا متأكد من أنهم يعرفون أنهم أحد المطاعم الوحيدة التي تقدم الرامين في أمريكا.

مترجم