Kanti Carolyn Ramamurti

مراجعة Cafe Flora

لن تعود ابدا.

لن تعود ابدا.

يعد Cafe Flora مكانًا رائعًا لتناول الطعام مع أشخاص لا تحبهم ، لأنه مع تذكير الموظفين باستمرار بأن هناك انتظارًا لطاولتك ، يمكنك تناول طعامك ، والدفع بسرعة والخروج دون حتى الحصول على فرصة دردشة.

لقد كنت راعيًا مخلصًا لـ Cafe Flora منذ أوائل التسعينيات ، ولكن بعد تناول الإفطار هناك هذا الصباح ، لن أطأ المكان. تأخرت حوالي 10 أو 15 دقيقة وأخبرني الصديق الذي كنت أقابله أن النادل قال شيئًا عن حاجته للطاولة لأن عددًا من الناس كانوا ينتظرون. لقد "اقترب" منها مرتين قبل أي أمر!

بعد تناول وجبة فطور رائعة ، تجهم النادل عندما طلبت المزيد من القهوة وأرادت صديقي المزيد من الماء الساخن لشايها. ثم قال شيئًا عن الأشخاص الذين ينتظرون الطاولة. عندما بقينا بضع دقائق أطول ، أخبرنا بالفعل أن "لديهم تحفظات"! هذا ليس صحيحًا ، لأنهم يأخذون الحجوزات لستة أو أكثر (كانت سياستهم إلى الأبد) وكنا على طاولة صغيرة لشخصين.

لئلا تعتقد أن الضغط لتناول الطعام بسرعة والذهاب جاء من هذا النادل الفردي ، عندما أخبرته أنني لن أعود أبدًا ، اتصل بامرأة تعرفت عليها كمديرة منذ فترة طويلة وأكدت أنها كانت "آسفة" ، لكن كان هناك أشخاص ينتظرون الطاولة.

في حال كنت تتساءل عن المدة التي قضيناها هناك: حوالي ساعة ونصف ، من وقت وصولي.

مقهى فلورا ، أنا آسف لأنك الآن جشع للغاية لدرجة أنك على استعداد لإفساد تجربة تناول الطعام لعملائك لبيع المزيد من الأشياء. لقد أمضيت نصف ساعة وأكثر في انتظار طاولة بصبر جزئيًا للاستمتاع بطعامك ، وهو أمر جيد ، ولكن أيضًا لتذوق وجبة مع الأصدقاء والعائلة. لقد فقدت هذا العميل منذ فترة طويلة والعديد من الأشخاص الذين انضموا إليها لتناول وجبات الفطور والغداء الخاصة في أعياد الميلاد وعيد الأم وما إلى ذلك.

مترجم