Paul Barton

مراجعة The Firehouse Restaurant

أحد الأشياء التي تزعجني في كتابة المراجعات عبر الإ...

أحد الأشياء التي تزعجني في كتابة المراجعات عبر الإنترنت وقراءتها هو نظام الخمس نجوم المسطح. كيف تقيم مطعم Michelien ذو الثلاث نجوم على نفس المقياس الذي تستخدمه لشاحنة تاكو. أعتقد أنك تقيم الأماكن التي تقع في فئات مماثلة مقابل الأماكن الأخرى في فئتها.
لذا فإن التمرير السطحي للتعليقات من شأنه أن يعطي انطباعًا بوجود متاجر لقطع غيار السيارات أحبها أفضل من هذا المطعم. هذا مجرد فادح غير عادل. من أجل الوضوح ، إذن ، لا بد لي من الصراخ. هذا مكان جيد جدا لتناول الطعام! هناك ببساطة أشخاص آخرون يسعون جاهدين ليكونوا مؤسسات طعام رائدة في مدن مثل ساكرامنتو حيث تفوقت تجربتي على عشاءي الوحيد في The Firehouse. لكن سأحاول هذا مرة أخرى.
المساحة الداخلية الكبيرة هي مساحة جذابة للغاية ذات طابع فيكتوري في عصر الاندفاع الذهبي. الخدمة منتبهة مع إجراء شكلي على مستوى "كاليفورنيا" الذي كان مريحًا للغاية بالنسبة لنا. قائمة النبيذ بالفعل واسعة النطاق. يبدو أن تركيزها الأعظم ، بشكل مناسب بما فيه الكفاية ، هو نابا ، سونوما - المناطق التي يكون تعليمي فيها ضعيفًا. لكنني وجدت اللون الأحمر الإسباني الذي أحببناه. كانت القائمة هي الاعتبار المحدد. كانت الخيارات محدودة وعديمة الخيال. كانت العروض الخاصة بالمثل.
تم تنفيذ الطهي بشكل جيد ولكن بحكم القائمة ، غير ملهم. كي لا نقول أن العشاء لم يكن جيدًا. كان ، مثل الطبخ المنزلي الجيد ، أكثر متعة. لكنها ليست مثيرة.
كانت الأسعار مرتفعة بما يكفي لتبرير توقعات أعلى.
هل سأعود؟ أنا أنوي أن.

مترجم