Larissa Wiratno

مراجعة Japans restaurant Man Man

جئت إلى هنا مع مجموعة من الأصدقاء يوم الأحد. يفتح ...

جئت إلى هنا مع مجموعة من الأصدقاء يوم الأحد. يفتح المكان في الساعة 6 مساءً ، لكننا توقعنا وجود قائمة انتظار طويلة ، لذا وصلنا إلى هناك الساعة 5.30 وكنا في مقدمة الصف. إذا كانت هذه هي المرة الأولى لك مع Man Man ، فقد يكون من الصعب العثور عليها نظرًا لأنه لا يمكنك رؤيتها من الطريق الرئيسي ، يقع المدخل في الجانب الخلفي ، حيث يوجد موصل المتنزه ، ثقب في نمط الجدار (حرفياً ).

الرجل الرجل هو كل شيء عن أوناغي. لقد طلبنا جميعًا هيتسومابوشي وجربنا بيض مينتايكو أيضًا. البيضة بالنسبة لي على ما يرام ، لا شيء مميز حقًا عنها. هيتسومابوشي هو النجم على الرغم من أنهم يستخدمون ثعابين حية مشوية بشكل جيد ومقرمشة من الخارج ، لكن اللحم لا يُقدم على الأرز ، ويعطونك كوبًا من الداشي (أعتقد أنهم يستخدمون مرق البونيتو) ، وبعض الزنجبيل المخلل ، الوسابي والأعشاب البحرية لرشها فوقها. كما يأتي مع وعاء من حساء عشب البحر. الطريقة التي تأكل بها الطبق مثيرة للاهتمام. يمكنك الاستمتاع بها بدون داشي ، لكن اترك نصف الوعاء جانباً أو نحو ذلك لخلطه مع الداشي. أحب أن أستخدم كثيرًا وأغمر الأرز في الحساء. للاستمتاع بالتجربة الكاملة ، امزج الوسابي مع رش الأعشاب البحرية في الوعاء وانتظر دقيقة أو نحو ذلك حتى تمتزج النكهات معًا قبل أن تحفر.

مترجم