Maryia Arlova

مراجعة Secondomarco (Azienda Vinicola

اصطحبنا أصدقاؤنا الذين يعيشون في فيتشنزا في يوم من...

اصطحبنا أصدقاؤنا الذين يعيشون في فيتشنزا في يوم من جولة مصانع النبيذ. عادة ما يجربون أنواعًا مختلفة من النبيذ المحلي في المطاعم ، وبمجرد أن يجدوا النوع الذي يعجبهم كثيرًا ، فإنهم يحددون موقع كرم العنب الذي جاء منه وزيارته. لذلك لم يكن خط الخمرة الخاص بنا عشوائيًا ، بل قائمة أفضل 5 منتجات لهذه المنطقة. كان Secondo Marco (أو وفقًا لماركو) بعيد المنال في القائمة. ساعات ذلك المكان سر حراسة مشددة. حاول أصدقاؤنا التوقف هناك 4 مرات سابقًا وكان مغلقًا دائمًا. لكن هذه المرة حالفنا الحظ!
كانت هناك سيارة واحدة فقط متوقفة خارج المبنى ، لكن الباب كان مفتوحًا. لذلك صرخنا "Buongiorno" وخرج رجل. كان يتحدث الإنجليزية جيدًا وسألنا عما إذا كنا نرغب في جولة في مصنع النبيذ. بالطبع فعلنا! أخذنا إلى الطابق السفلي في غرفة يتم التحكم فيها بالمناخ مع براميل متعددة بأحجام مختلفة ، وصهاريج معدنية وخزانات خرسانية (!). قال إنهم يفضلون استخدام هذه الخزانات الخرسانية لتخمير النبيذ بدلاً من الفولاذ المقاوم للصدأ التقليدي. يُفترض أن الخرسانة تنتج "طعمًا حقيقيًا لكروم العنب".
بعد ذلك صعدنا الطابق العلوي إلى غرفة تذوق مريحة. تم تزيينه بصور فنية بالأبيض والأسود لماركو وابنيه. تذوقنا 5 أنواع نبيذ مختلفة وكان أمارون من عام 2011 هو المفضل لدي!

مترجم