Sarah charles

مراجعة SOKYO Restaurant groupe Star C...

لقد سمعنا الكثير من الأشياء الجيدة لفترة طويلة عن ...

لقد سمعنا الكثير من الأشياء الجيدة لفترة طويلة عن Sokyo at the Star ، ليس فقط العشاء الياباني ، ولكن أيضًا بوفيه الإفطار. عندما بدأنا عام 2018 ، قررنا أن الوقت قد حان للزيارة. تأكد من الحجز في وقت مبكر حيث قد يكون من الصعب تأمين مكان.

كان من بين الحضور أصدقاؤنا من عشاق الطعام والمساهمين ساكيناف وواحد من أفضل مدوني الطعام في سيدني: Spooning Australia ، كما أشاد به Good Food Guide. التقينا جميعًا في Sokyo ، وهو مطعم حديث مع عروض الأزهار ، وطاولات مرتبة بشكل أنيق وبوفيه جذاب. كان المكان كثيرًا يشعر به الفندق.

نحن جميعًا جالسون ، ونطلع على العروض المعروضة في البوفيه ، كما اطلعنا على القائمة. كنا في أذهاننا فيما يتعلق بالاختيار الخارجي للقائمة وما إذا كنا سنحصل على حسب الطلب أو بوفيه. 22.50 دولارًا أمريكيًا لقائمة طعام انتقائية أو 28 دولارًا أمريكيًا للبوفيه. من القائمة الانتقائية توجد مجموعة من الأطباق المستوحاة من المطبخ الياباني. ومع ذلك ، يمكنك أيضًا الحصول على 38 دولارًا لخيار حسب الطلب ، وبوفيه ، وشاي ، وقهوة ، هذا هو الخيار! ماذا يمكن أن يكون أفضل؟

كل منا طلب شيئًا مختلفًا عن قائمة الطعام حسب الطلب. بينما ننتظر الطبق الانتقائي ، نبدأ خط كونجا ذهابًا وإيابًا من البوفيه ، ونتنقل مثل النمل العامل الصغير المزدحم. لكل فرد يده في ترتيب الطعام على المائدة. كنت تعتقد أنه كان هناك جيش صغير يأكل ، وليس فقط 5.

وصلت القهوة بعد ذلك إلى الطاولة ، ومع ذلك ، مع وجود العديد من أنواع القهوة البوتيك الجيدة هناك ، كان من المخيب للآمال أنهم كانوا يستخدمون علامة تجارية كبيرة ، لكنني أعتقد أنها ستجذب الجماهير. ضع في اعتبارك أن تكلفة بعض المشروبات إضافية ، مثل الماتشا أو لاتيه الكركم.

كان البوفيه بسيطًا للغاية مع مجموعة من الكعك وبعضها بنكهة يابانية بما في ذلك يوزو أو ماتشا. كلها لطيفة جدا ومجهزة بشكل جميل. كانت هناك فواكه وزبادي بالإضافة إلى حصص من الجبن واللحوم الجميلة. في نمط البوفيه الآسيوي النموذجي ، أشياء نحبها دائمًا مثل بعض نودلز سوبا ، مع اختيارك من الطبقة. كان هناك أيضا الكونجي ، بودنغ الأرز اللذيذ. مع هذه الحلوى ، كانت هناك مجموعة من التوابل اللذيذة لإضافة نكهة ، سواء كان ذلك الكراث المقلي أو البصل الأخضر أو ​​صلصة الصويا أو شرائح الزنجبيل أو البرقوق المخلل.

البوفيه كان لطيفا ولكن باهت بالمقارنة مع قائمة الطعام حسب الطلب. عندما بدأ الطعام الذي طلبناه في الوصول إلى الطاولة ، كان هناك الكثير من الحسد على الطعام. تم تقديم مباراة لامنجتون ، اليابانية للغاية بشكل جيد مع خثارة يوزو وفاصوليا حمراء بالداخل. كان جميلًا للغاية وعمومًا طبق جميل ، على الرغم من أن الكعكة كثيفة بعض الشيء.

لم يكن طبق المأكولات البحرية في Sokyo هو وجبة الإفطار الأسترالية النموذجية. وعاء أرز مغطى بتشكيلة من المأكولات البحرية الطازجة وبيض أونسن. لقد بدأت بشكل قياسي قليلاً وتحسنت عشرة أضعاف بمجرد خلطها معًا والنكهات التي تمزجها معًا.

كان إفطار choushoku التدريجي مثيرًا للإعجاب بما في ذلك حساء ميسو والأرز وسمك اليوم وإدامامي ونوري والمخلل الياباني وتوماغو أونسن.

نجم اليوم ، في The Star في هذه المناسبة ، بدا أنه سمك السلمون أودون الحار الذي طلبته Spooning.

بشكل عام ، كان الإفطار في Sokyo ممتعًا للغاية. السعر معقول والخدمة جيدة جدا. يوصى تمامًا بدمج خيارات القائمة الانتقائية والبوفيه معًا.

مترجم