Jacob Kalmakoff

مراجعة The Alibi Room

أصبحت Alibi مؤسسة فانكوفر وما زالت كذلك. مجموعة مخ...

أصبحت Alibi مؤسسة فانكوفر وما زالت كذلك. مجموعة مختارة من البيرة المحلية ، وأجواء باردة في أي طقس وقائمة موسمية رائعة مع مكونات محلية طازجة يتم الحصول عليها من أقرب مكان ممكن من المنزل. سبب إعطاء هذا المكان 3 نجوم هو برغر. اعتادت أن تكون واحدة من الأفضل في فانكوفر ... طهي تشاك مطحون طازجًا نادرًا ما زال يسمح للعصائر بالتجول مجانًا. قيل لي في زيارة أخيرة أنه لم يعد مسموحًا لهم بتقديم البرغر بناءً على طلب العميل حيث قام مفتش الطعام باستدعاءهم في هذا الشأن. لا يوجد في أي مدينة طعام من الدرجة الأولى ، يعتبر هذا سببًا مقبولًا لطهي برجر بشكل غير صحيح ... ولهذا السبب ستستمر فانكوفر في التصنيف أقل من العديد من الدول على المستوى الدولي.
بدون السماح بطهي تشاك في الموقع إلى المستوى المطلوب من العميل ، لن يقترب مشهد الطعام في فانكوفر أبدًا من التنافس مع مدينة مثل ميامي أو نيويورك.
إنه لأمر مخز حقًا أن يخرج هذا من مؤسسة مثل Alibi ، ولكن من الضروري أن تعمل هذه الأنواع من الأماكن معًا وتنتفض ضد هذا الاستبداد الرتيب من البرغر المطبوخ بشكل مفرط الذي ابتليت به مدينة فانكوفر والعديد من الأماكن المشابهة الأخرى. المدن التي تعاني من جنون العظمة حول العالم.

مترجم