Annie Lin

مراجعة SPQR SF

لقد تلقيت العلاج في عيد ميلادي هنا من قبل أعز أصدق...

لقد تلقيت العلاج في عيد ميلادي هنا من قبل أعز أصدقائي. لقد كان قرارًا في اللحظة الأخيرة وبعد قراءة مراجعات Google و Yelp حول الاضطرار إلى إبداء الحجوزات مقدمًا ، قررنا أن نذهب مبكرًا للغاية ، وننتظر في الطابور ، ونجلس في البار. المطعم صغير جدًا ولم أكن أمانع تجربة البار في ذلك الوقت. كان من الرائع أن توضع بجوار الخمور / النادل / الخادم حتى نتمكن من معرفة المزيد عن الطعام والثقافة وراء SPQR بشكل عام. المطعم بالتأكيد أغلى ثمناً قليلاً لكنني أعتقد أن الطعام يجعل السعر مفهومًا. إنه أحد أفضل المطاعم الإيطالية التي زرتها على الإطلاق! وتذكر ، لقد ذهبت إلى عدد غير قليل. حصلنا على بيكولو ، "فريتو ميستو" ، بيسكي ، فلفل فارياريلي ، باكالا ، سبيط وحبرها المقرمش ، مقبلات ، ذرة بانا كوتا ، "ستينكو دي فيتيلو" ، كمأة فطر مدخن: مكسيكي وأسترالي ، وكان لدينا كل منهما طبقًا أوليًا ، فيتوتشيني مدخن ، قنفذ البحر ، لحم مقدد مدخن ، بيض السمان الطري ، تورتيللي لوبستر ، جزر نانت ، جراد البحر ، برودو وعشب الحديقة.

كل طبق كان مذهلاً ... تذوق بيكولو نوعاً ما مثل شريحة السمك المقلية التي تحصل عليها من مزرعة 99 (وصف خام أعرفه ، لكنني أقول الحقيقة فقط) باستثناء نسخة راقية. أحدث حبر الحبار فرقًا ويمكنك معرفة المكونات وطريقة طهيه كانت أكثر عمقًا من رقائق السمك المصنوعة آليًا.

بعد ذلك كان المقبلات. كان هذا الطبق لا يُنسى قليلاً ولكنه لا يزال ممتعًا. لطالما تناولت بانا كوتا كحلوى لذا كان من الجيد تجربة شيء لذيذ. ذاب الطبق في فمك بسهولة وعلى الرغم من كونه مالحًا بعض الشيء ، إلا أن كمأة الفطر ساعدت في تخفيف الطعم قليلاً.

أخيرًا ، وصلنا إلى البداية. امّاأذهل! كنت أنتظر طوال الليل من أجل يوني. أنا من أشد المعجبين بـ Uni وكان من الممتع جدًا الحصول على هذه اللمسة الآسيوية والإيطالية. عادةً ما أتناول Uni باردًا أيضًا ، لذلك كان من المثير للاهتمام هذه المرة تجربة uni Warm!

بعد ذلك بالطبع ، اقتنعنا بالحلوى / دولتشي. لقد طلبنا الفراولة البيضاء ، وتورتا الشاي الأخضر ، ومارسالا زاباجليوني ، وفاكهة الآلام ، وجيلاتو ماركابوني. جيد جدا. جيد جدا للكلمات. لم أكن أعرف حتى بوجود الفراولة البيضاء. لم أكن أعرف أنني أرغب في جيلاتي مارسكابون - كل ما أعرفه هو أن المارسكابون هو عنصر أساسي في التيراميسو. اوههاااااات. حتى الذهن حول كيفية تجميع كل شيء.

سوف أعود مرة أخرى. على الرغم من أنه ربما لم تكن في الحانة ، فقد تحدثت السيدة بجواري عن أذني ، ربما كنت متعبة فقط ، لقد كانت لطيفة. يمي يي. ينصح به بشده.

مترجم