Cara Barnes

مراجعة Global Gourmet Catering

هناك الكثير الذي يتعين عليك التعامل معه عند التخطي...

هناك الكثير الذي يتعين عليك التعامل معه عند التخطيط لحفل الزفاف. يقوم الكثير من البائعين بعمل رائع في تقديم عرض أسعار وبيع منتجاتهم ، ولكن الطعام الذواقة العالمي يذهب إلى أبعد الحدود ويقدم ما يعدون به وأكثر.

إنهم حقًا يجعلونك تشعر أنك الزوجان الوحيدان في العالم اللذان انخرطتا للتو. حتى منذ بداية طلب عرض أسعار ، كانت إيلين وفريقها أنيقين ، ويسهل التحدث إليهم ، ومهنيين ومطلعين. إنهم مهتمون حقًا بقصة حبنا ويمكنك أن تقول إنهم متحمسون لما يفعلونه ويريدون جعل يومنا مثاليًا تمامًا!

لم أشعر أبدًا بالعروس حتى قابلت إيلين وفريقها في Global Gourmet Catering. قبل سنوات كنت أعمل بدوام جزئي في شركة توظيف وسأعمل مع العديد من شركات تقديم الطعام في جميع أنحاء منطقة الخليج. لقد تلقيت تدريباً من قبل شركة Paula De Lucs للتموين وأعرف بالضبط ما يلزم لتقديم خدمة ممتازة. كان هناك القليل من الأشياء التي برزت حقًا بالنسبة لي.

تذكرت سندويشات التونة كخادم لحفل زفاف قمت به في نابا وتذكرت مستوى الاحتراف الذي يتمتع به كل خادم وطاهي وموظف بار في وظائفهم. ظلت عالقة معي في السنوات الأولى. لذلك عندما حان الوقت لاختيار متعهد حفلات الزفاف ، كنت أعلم أنني يجب أن أعمل مع Global Gourmet Catering.

زوجي ، ومع ذلك كان من الصعب بيع. إنه من النوع الذي يقوم بساعات من البحث قبل اتخاذ أي قرار. لقد وضع شركة التموين من خلال الجرس مع 11 مراجعة ، و 2 تذوق وساعات ورسائل البريد الإلكتروني للأسئلة. يجب أن أقول إن GGC تعامل مع كل سؤال على أكمل وجه! لقد فازوا به!

أما اليوم الكبير. كان الطعام أفضل شيء تذوقناه على الإطلاق! بعد شهرين من حفل زفافنا ، سيخبرني الناس بشكل عشوائي كم يفتقدون المقبلات لدينا ، وخاصة طبق الكروك الصغير سيدتي والدجاج. أو سيذكرون كيف كان سمك القاروص الزبدي والأكسافان المفضل طوال الوقت للأضلاع المدخنة !!!! أفضل ضلوع لدينا على الإطلاق وهذا يقول الكثير. الشيف دانتي عبقري ولا أستطيع أن أقول ما يكفي من الأشياء الجيدة!
وكانت إحدى لحظاتي المفضلة في الليل تناول وجبة خفيفة في وقت متأخر من الليل ، سلايدر مستوحاة من "إن-إن-أوت" مع البطاطس المقلية. لقد كانت رائعة جدًا وجيدة جدًا لدرجة أنني انتهيت من الحصول على 3 وشاركتها مع أختي في الخارج للحصول على بعض الهواء.

آخر شيء سوف أذكره هو كعكة البروفيتيرول الفرنسية وكعكة فواكه الزفاف. كان طاهي المخبز الجديد متألقًا تمامًا. لقد كان جيدًا جدًا وما أردناه بالضبط. حتى أن إيلين قامت بإلقاء كعكة فواكه تقليدية مجانية يمكننا تجميدها وتقطيعها في الذكرى السنوية الأولى!

ما زلت أسمع ضيوفًا يخبرونني أنهم ينسحبون من الطعام في حفل زفافنا! لقد كان يومًا مثاليًا مع الموظفين المثاليين وشركة تقديم الطعام المثالية.
شكرا شكرا لكم شكرا لكم على كل ما تفعلونه يا رفاق. انت لامع. أنت تقوم بعمل جيد. طعامك جيد كما كنت أتذكره عندما كنت أعمل معك.
لقد جعلتني أشعر بأنني مميز حقًا وقد امتد ذلك إلى عائلتي وأصدقائي أيضًا.
نحن نحبك GGC!

مترجم