2020-4-27 7:37:37
يقع براسيري V في واجهة متجر متواضعة ، ويقدم مجموعة...
يقع براسيري V في واجهة متجر متواضعة ، ويقدم مجموعة واسعة من البيرة البلجيكية والحرفية المتطابقة مع جودة الطعام. المطعم نفسه صغير ومصمم ببساطة. يوجد شريط على اليسار وبعض الطاولات على طول الجدار الجانبي الأيمن وبالقرب من الخلف. لكونك صغيرًا ومشغولًا مثل الطاولات ليست مزدحمة على الأقل.
يوجد حوالي 12 نوعًا من البيرة في المسودة ، معظمهم من البلجيكيين (أو على الطراز البلجيكي) والباقي عبارة عن مشروبات حرفية. تضمنت العروض الحديثة Ommegang و Corsendonk و NG Hop Hearty و Tyranena Blackhawk. كانت اختيارات الزجاجة كثيرة جدًا ولا بد لي من التساؤل كيف يمكنهم الاحتفاظ بالعديد من البيرة في مثل هذه المساحة الصغيرة. قمت بسحب NG ، بينما كانت الزوجة تستمتع بـ wittekerke ، وكلاهما تم تقديمهما في الأواني الزجاجية المناسبة. كانت أسعار البيرة عادلة بالتأكيد ، حيث كانت معظم أنواع البيرة البلجيكية حوالي 7 دولارات.
بدت قائمة النبيذ محترمة ، مع العديد من العروض بالكأس ، ولكن مع وجود الكثير من البيرة ، لم أكن مهتمًا.
تبين أن طعام براسيري الخامس أفضل من المتوقع. إنه ذو تأثير بلجيكي / شمالي فرنسي ، لكنه بالفعل أمريكي معاصر أكثر من بلجيكي ، مع إشارة إلى المكونات الموسمية والمحلية. تعد Moules-frites و steak-frites من عوامل الجذب الرئيسية ، ولكن يبدو أن بقية القائمة تتغير أسبوعيًا. يجب أن أقول أن الطعام كان جيدًا جدًا. بدأت مع مقبلات جبن الماعز ، تليها سلطة خضار مشكلة ، ثم ساندويتش ستيك ، وكلها كانت جاهزة بشكل واضح. خرجت الفريتس ساخنة وهشاشة طفيفة. تم طهي شرائح اللحم بشكل صحيح ومزجها بالجبن الأزرق ، بينما تضمنت السلطة بعض الخضار العدوانية المدهشة. كانت زوجتي قد قليت لون العين الفاتح ، وكان خفيفًا بشكل لا يصدق ، وليس دهنيًا على الإطلاق ، وكان يقدم مع سلو التوت البري اللذيذ.
الخدمة كانت ودية ويقظة. بينما كان المطعم قد قدم في وقت مبكر ، لم يكن خادمنا انتهازيًا ولم يسعى للتسرع بنا.
كانت الأسعار في النهاية الأعلى ، لكنني أود أن أقول إن الطعام والبيرة في النهاية الأعلى أيضًا. الأجزاء ليست كبيرة ، ولكن من الواضح أن التركيز هنا على الجودة وليس الكمية.
مترجم