2020-7-17 7:36:48
على الرغم من أن لديها بالطبع عيوبها (مرآب سيارات ص...
على الرغم من أن لديها بالطبع عيوبها (مرآب سيارات صغير بشكل سخيف ويصعب المناورة به ، وبأسعار باهظة لا تضاهى لا يكاد يوجد kombucha هنا مقابل أقل من 5 دولارات) ، فإن Erewhon توفر متجرًا ممتازًا حقًا. لديهم اختيار أفضل وأكثر إيجازًا من Whole Foods القريب (والذي يبدو أنه منافسهم المحلي الوحيد) ، ويقدم وفرة من السلع المستوردة المحلية والمتخصصة على نطاق صغير ، بالإضافة إلى أفضل الأطعمة الجاهزة لدينا من متجر من نوعه ، قسم منتجات صحية جيدة ، وبقدر ما قد يبدو سخيفًا ، يتم الاحتفاظ بصناديق سائبة بدقة.
أكثر من أي مكان آخر يمكن مقارنته ، يبدو أن Erewhon بالتأكيد يلبي احتياجات المجتمع النباتي ، حتى على وجه التحديد مجتمع النباتيين الخام. في حين أن هذا هو مصدر تقدير ورائع لأولئك الذين يندرجون في هذه الفئة الغذائية ، إلا أنه من المؤسف أنهم لا يستوعبون بشكل أكثر شمولاً الأشخاص الذين يتناولون أنظمة غذائية خاصة مماثلة تشمل اللحوم ومنتجات الألبان (Weston-Price ، Primal ، إلخ). بخلاف المراعي العضوية ، لا يوجد الكثير من حيث أجبان اللبن الخام ، كما أن غالبية لحومها لا تُربى في المراعي أو تتغذى على الأعشاب ، ناهيك عن أي شيء يشبه "الطازج".
حتى بصرف النظر عن الطعام ، فإن تفاني Erewhon للممارسات المستدامة واضح للعيان ، بعد أن وضع نظام إيداع زجاجة للمشروبات المنزلية ، واختيار استخدام الأدوات القابلة للتحلل ، وعدم تقديم الأكياس الورقية أو البلاستيكية ، بل بالأحرى جيدة الصنع ( وحسن المظهر) أكياس قابلة لإعادة الاستخدام مقابل رسوم ، أو لا شيء على الإطلاق.
إذا تمكنت من استيعاب التكلفة ، فإن جودة المخزون هنا أكثر من تعويضها. هناك بالتأكيد طرق أرخص للحصول على طعام جيد في لوس أنجلوس ، ولكن بالنسبة للعديد من المنتجات ، فإن Erewhon هو الخيار الوحيد ، ويمكن أن تكون الأطعمة الجاهزة هبة من السماء إذا كنت في مأزق أو مرتبط بالمنطقة لقضاء فترة ما بعد الظهر.
* ملاحظة: لقد قمنا منذ ذلك الحين بإعادة تجربة لوح نباتي نباتي خام وقد قاموا بتصعيد لعبتهم بجدية. رائعة حقا.
مترجم