2020-1-17 6:31:24
قد يكون هذا قد بدأ كشركة عائلية إيطالية ، ولكن الآ...
قد يكون هذا قد بدأ كشركة عائلية إيطالية ، ولكن الآن لا علاقة له بالتقاليد الإيطالية القديمة والمحترمة للطعام الجيد والضيافة.
البيتزا مبالغ فيها بشكل سخيف. كذلك ، فاحذر من النظافة ، أو قلة منها. يبدو الجزء الداخلي من Pepe New Haven وكأنه عشاء أمريكي من خمسينيات القرن الماضي ، مع القليل من التجديد أو بدون تجديد. المراحيض ذات الخزان العالي وسلسلة السحب "أصلية" من الخمسينيات ...
تم اختراع الأطباق منذ زمن بعيد في أجزاء أخرى من العالم ، ولكن لا توجد أطباق هناك: يتم تقديم القشرة على صينية معدنية مفكوكة ، ويجب عليك مشاركتها مع أشخاص آخرين على طاولتك.
باختصار ، لا يمكن أن يظل هذا المكان مفتوحًا في وسط مدينة روما الأنيق أو ميلان أو البندقية أو فلورنسا أو نابولي ، لهذا الأمر. على العكس من ذلك ، هذا ما قد تجده في Autogrill السيئ ، أي امتياز لأماكن البيتزا والمطاعم غير الرسمية على طول الطرق السريعة.
علاوة على كل شيء آخر ، فإن الخوادم وقحة وغير مهنية. كان لدينا نانسي ، سيدة عجوز تجلس مع العملاء ، تمد ساقيها ، وتضع قدميها وأحذيتها المتسخة على المقعد المقابل ، وتتحدث عن حياتها وكيف أنها متعبة! إذا لم تترك بقشيشًا ، فستخوض معركة مع العملاء. لكن لا توجد نصائح في إيطاليا عندما تكون الخدمة رديئة. وإذا كان الخادم يتصرف بطريقة غير محترمة تجاه العملاء ، فسيتم فصله في غضون دقيقة. ردها؟ "إذن أنا سعيد لأنني لست في إيطاليا!" يا له من شيء غبي أن تقوله لشخص يعمل في مطعم بيتزا إيطالي محتمل ...
مترجم