2020-3-16 14:05:30
أنا لست أمام جهاز الكمبيوتر الخاص بي لأكتب المفاتي...
أنا لست أمام جهاز الكمبيوتر الخاص بي لأكتب المفاتيح لمراجعة بسيطة ، مطعم بسيط ، أمسية بسيطة.
الآن أنا أكتب المفاتيح لمراجعة تجربة لا تُنسى ، في أمسية لا تُنسى.
لا أريد الإسهاب في الحديث عن مهارة النوادل أو الشيف ، لأنني لن أتمكن من الوصف بكلمات مختلفة عن أولئك الذين استخدموا بالفعل الكثير من أعمالهم الممتازة التي يؤدونها كل يوم تقريبًا ؛ أريد أن أركز بدلاً من ذلك على إنسانيتهم واهتمامهم بالتفاصيل ، الأمر الذي حول عشائي إلى تجربة.
سيكون من الخطأ القول إن آخر الأشياء التي ذكرتها كانت الجزء الإضافي من المساء ، لأنها كانت أكثر من ذلك بكثير.
لا يمكنك حتى أن تفهم مدى سعادتك بتقديم الأطباق في درجة الحرارة المناسبة وفي توقيت ثابت وجيد الهضم.
أخيرًا وليس آخرًا ، إنسانية الموظفين والشيف ، وهو جانب لا يتباهى به سوى عدد قليل من المطاعم ، ولكنه أضاف إلى تجربتي متعة التجربة.
(فيليبو)
مترجم