2020-6-23 4:35:46
سأعطي هذا 4.5 نجوم لكنني سأقوم بالتقريب. ذهب منذ أ...
سأعطي هذا 4.5 نجوم لكنني سأقوم بالتقريب. ذهب منذ أكثر من شهر لقائمة التذوق.
فطائر فوا جرا - إلى حد بعيد أفضل طبق في الليل. تم طهيه بشكل مثالي وكان ثراء فوا غرا متوازناً بشكل جيد مع الصلصة وحموضة الكرز.
الإسكالوب - مرة أخرى ، مطبوخ جيدًا وكان Sabayon قوامًا رائعًا. ملح لحم الخنزير المقدد يكمل البيضة.
كورنيش كود - يعد حرق سمك القد مثيرًا ، فهم يطهونه على جانب واحد فقط وربما ينهونه في الفرن للحصول على لون أصفر جميل حقًا. تعتبر صلصة الريحان والطماطم الموروثة مزيجًا كلاسيكيًا من النكهة ، ولكن إذا كنت شديد الأهمية ، فسأقول إنهما لا يكملان سمك القد. كان الطبق جميلًا جدًا مع ذلك.
بطة ديفونشاير - تم طهي البطة تمامًا ولكن هذا الطبق مشابه جدًا للأول. أردت رؤية المزيد من الخيال والإبداع في طبقين رئيسيين. كما كانت الخوخ والشمر مملة للغاية.
التحلية المسبقة - منظف مرير تمامًا
بارفيه الليمون - حلوى رائعة ، ليست حلوة جدًا ومتوازنة جيدًا. مرة أخرى ، نجح المزيج الكلاسيكي من الليمون واللبن والعسل بشكل جيد.
كانت الخدمة مثالية ، مدير جيد جدا والنوادل ودية.
مترجم