Jonathan Bryer

مراجعة Manresa Restaurant

كانت الوجبة لذيذة ، ولكن بالمقارنة مع غيرها من نجو...

كانت الوجبة لذيذة ، ولكن بالمقارنة مع غيرها من نجوم ميشلان الثلاثة في كاليفورنيا ، سيكون لديك تجربة لا تنسى في مكان آخر.

المكان نفسه أنيق وأنيق وسهل العرض. تحدد لوحة الألوان والأثاث نغمة الهدوء والجمال دون أن تبذل جهدًا كبيرًا ، وستشعر بالاستعداد لتناول وجبة جيدة في اللحظة التي تدخل فيها المكان. الموظفون مهذبون ومدروسون ومرحون وأكثر من ذلك. إنهم جيدون في ما يفعلونه ، لكنهم ليسوا رائعين عند مقارنتهم بأماكن أخرى بنفس السعر أو من نفس العيار. انهم فقط .... جيد. لا ينبغي أن يكون هناك توقع بأن المطعم يجعلك تشعر بأنك "مميز" بشكل طبيعي ، ولكن عند هذه النقطة السعرية ، سيكون عليهم أن يفعلوا أكثر من مجرد تحيات موجزة بسيطة.

عندما يتعلق الأمر بالوجبة نفسها ، مرة أخرى ، كل شيء على ما يرام ... الطلاء ليس مبدعًا بشكل مفرط ، والألواح نفسها تتشمع وتتلاشى بين الأشياء المبتكرة / المبتكرة مثل الأيدي التي تمسك سلطتك بـ ... أطباق بيضاء مملة بسيطة مع بروتين في الوسط لا توجد روح عميقة للمطعم ، ولا يبدو أنه يفصل نفسه عن الآخرين بالقوام أو العروض. إذا كنت لا تهتم بهذه الأشياء ، فرفع هذا التصنيف إلى 4/5 لأن الطعام لذيذ ولذيذ. بروتينات متبلة بالتوازن وصلصات وكريمات محيرة ومثيرة. ومع ذلك ، لا شيء يتجاوز ذلك - لا شيء يفجر عقلك ، ولا شيء يجعلك تقول "هذا أفضل ______" حصلت عليه على الإطلاق ... أو في أي مكان قريب من ذلك. كل شيء جيد جدًا ولكن لأكون صريحًا كان عليّ أن أنظر إلى صور لما أكلته حتى أتذكره. كانت الوجبات الخفيفة في البداية والصحاري في النهاية أكثر جاذبية.

كان إقران النبيذ رائعًا أيضًا ، ولكن في وقت ما قاموا بإقران بيرة (مشهورة ونادرة) مع أحد الأطباق التي كانت سيئة للغاية. ألقى بي في حلقة ، تاركًا لي أتساءل لماذا يقترن؟ فقط لأقول أنهم فعلوا ذلك أو ربما يروّجون أن لديهم هذه الجعة النادرة كإقران؟ بشكل عام ، أود أن أرى ملاحظات المراجعين على Manresa لفهم لماذا 3 نجوم بدلاً من 2 أو 1. ربما باعهم المحار على قاع الصخور حقًا للإبداع؟ في كلتا الحالتين ، أوصي بهذا خلف نجمتين أخريين في منطقة الخليج.

مترجم