Eric Luedtke

مراجعة DeGidio's Bar and Restaurant

كان الطعام جيدًا والأجزاء وافرة (معظم الأشخاص في م...

كان الطعام جيدًا والأجزاء وافرة (معظم الأشخاص في مجموعتنا أخذوا بقايا الطعام إلى المنزل) ، لكن الخدمة تركت الكثير مما هو مرغوب فيه.

كان لدينا حجز لمجموعتنا المكونة من 12 شخصًا ، ولكن كانت هناك مجموعة أخرى تشغل الطاولة - كانت بعد حوالي نصف ساعة من حجزنا عندما جلسنا أخيرًا من قبل المضيف الذي كان يرتدي الجينز الممزق (ليس ممزقًا بشكل أنيق ، مثل يلبس الجينز إلى حد إهتراء الركبة). كان نادلنا يرتدي قبعة بيسبول قذرة وبصراحة كان لديه مظهر شخص اتصل به في اللحظة الأخيرة بدلاً من شخص يفكر في ارتداء ملابس العمل. عندما سألنا أسئلة حول قائمة الطعام ، غالبًا ما كانوا يقابلون "أعتقد ..." أو "يجب أن أتحقق من ..." ولكن لم يتم تقديم عرض لتأكيد المعلومات فعليًا.

خلال 90 دقيقة جلسنا ، حصلنا على عبوتين ماء ، ولكن فقط إذا طلبنا ملء زجاجنا. على الرغم من أن العديد منا طلب المشروبات من البار ، لم تكن هناك فرصة لطلب مشروب ثانٍ. يبدو أن الحافلات بحاجة إلى دعوة لأخذ الأطباق الفارغة (بعضها يتجول بلا هدف حول غرفة الطعام ، ويمشي إلى الخلف ، ثم يقوم برحلة خاصة إلى الطاولة لجمع الأطباق المتسخة).

عندما وصلت مقبلاتنا كان العديد من الموظفين يقدمون الطعام ، ولكن لا يبدو أن أحدًا مسؤولاً. عندما سألنا على وجه التحديد عما إذا كانت إحدى المقبلات التي تم إحضارها هي النسخة المحضرة من الغلوتين ، قيل لنا "لا" لذلك ذهب إلى الشخص الذي لم يكن بحاجة إلى خالي من الغلوتين - ثم بعد بضع دقائق (بينما كان هناك شخصان على الطاولة لا يزالان لم يتلقوا طعامهم) عاد النادل ليقول إنه كان الطبق الخالي من الغلوتين. تم تقديم عرض لتصحيح المشكلة التي استغرقت 10 دقائق حتى يتم تصحيحها أخيرًا. لحسن الحظ ، فإن الأشخاص في مجموعتنا الذين يعانون من عدم تحمل الغلوتين ليسوا من الاضطرابات الهضمية أو كنا سنواجه مشكلة كبيرة في أيدينا حيث أن بارميزان الدجاج "الخالي من الغلوتين" يحتوي على معكرونة خالية من الغلوتين ، ولكن بفتات الخبز على الدجاج.

ولمحاولة معالجة الموقف ، أحضر النادل قوائم الحلوى وقدم بعض الحلويات المجانية. سأل أحد الأشخاص في مجموعتنا عن أحد أصناف الحلوى (كعكة حمم السلاحف) التي وصفها النادل بالتفصيل. ثم بعد بضع دقائق عندما ذهبنا لطلب نفس الحلوى قيل لنا "أوه ، لقد خرجنا من تلك الحلوى" - بالتأكيد كان من الجيد أن يتم إخبارنا بذلك عندما جاءت القوائم في المقام الأول أو عندما وصفت الحلوى بالتفصيل!

عندما طلبت التحدث مع مدير ، بدا المضيف مذهولًا من السؤال وكان عليه التفكير في من يمكنني التحدث إليه. لقد أشرت أخيرًا إلى شخص قال عندما سألته إنه كان المدير في المساء. لقد انتهى به الأمر إلى إعطائنا خصمًا على فاتورتنا ، لكن بصراحة ، لم يفعل ذلك كثيرًا لجعلني أرغب في العودة إلى المطعم.

مترجم