Christopher Masto

مراجعة Delaney BBQ

لم يكن الشواء على طريقة تكساس في مدينة نيويورك مزح...

لم يكن الشواء على طريقة تكساس في مدينة نيويورك مزحة لأكثر من عقد. ولكن عندما يتعلق الأمر باللحم الصدر ، فإن الطفل الجديد في الكتلة يسود. بعد الدراسة من الأساتذة ، واختبار العملية وتنقيحها من خلال أحداث BrisketLab المنبثقة ، وحملة تمويل جماعي للبيع ، افتتح دان ديلاني أخيرًا قاعدته في منزل اللحوم المدخنة في ويليامزبرغ.

إنها مساحة صغيرة ، حيث يمكن غالبًا العثور على الرجل نفسه عند المنضدة لتوزيع البضائع. بعد التوقف للاستيلاء على بعض الخبز الأبيض والمخللات والبصل ، تدافع في طريقك إلى مقعد (إذا استطعت) ويذوب العالم حيث يذوب لحم الصدر الفلفل والدخان واللحم البقري في فمك. أدرك أنك طلبت الكثير من الطعام وتناول بقايا الطعام الدهنية اللذيذة إلى المنزل للاستمتاع بها كساندويتش في وقت متأخر من الليل أو في وجبة فطور لذيذة. أو عد إلى Delaney's لتناول تاكو للإفطار (سيظهر قريبًا في TacoTown المنبثق الخاص به).

مترجم