Delaney BBQ مراجعة

قيل لي أن لحم الصدر هو "الشيء" الذي يجب طلبه ، لكنني شعرت بخيبة أمل. كان لحم الصدر جافًا جدًا. أحتاج إلى استخدام الصلصة الحارة / صلصة الباربكيو للمساعدة في إنهاءها. كانت الصلصة قوية جدًا أيضًا ، لذا فقدت الكثير من النكهة أينما استخدمتها. لم يكن عرض مكاني رائعًا أيضًا. لقد كانت وجبة بسيطة من لحم الصدر والمخللات والبصل وشريحة من الخبز في الأعلى ولكن يبدو أن كل شيء قد صُفِع للتو على الطبق وقُذف بالخارج لتقديمه.

غذاء هائل للغاية. لقد تناولت لحم البقر وشريكي الديك الرومي ، وكلاهما كان لذيذًا جدًا مع جودة اللحوم الجيدة. ربما كانت سلطة البطاطس أفضل ما تناولته على الإطلاق ... آسف يا نانا.
ومع ذلك ، كانت الخدمة سيئة للغاية ، لقد غادرنا تقريبًا عند "تحية" ، كنا جائعين للغاية رغم ذلك ، قررنا البقاء. طوال الوجبة ، لم يكن النادل والموظفون سعداء حقًا لأننا كنا هناك ، وكانوا يتجاهلوننا بشكل عام ما لم نلاحظهم ، والسبب الوحيد وراء جذب هذا المكان لنجم هو سبب عظيم.

استأجرنا Delaney BBQ لتلبية احتياجات حفل زفافنا ولا يمكن أن يكون خيبة أمل أكبر. من بين الخيارات الثلاثة للطعام التي اخترناها ، كان اثنان فقط صالحين للأكل. كان لحم الخنزير المسحوب مملحًا جدًا لدرجة أنه كان يؤلم أكله. يجب أن أشير أيضًا ، كعروس ، إلى أن هذا كان كل ما كان متاحًا لي عندما سنحت لي الفرصة لتناول الطعام. الأطباق التي وعدونا بها لم تُصنع أبدًا ، وكان عليّ أن يكون لدي صديق ليصنع لنا أطباقنا ، فقط ليتم إخباري أن لحم الخنزير المسحوب هو كل ما تبقى. وهذه كانت كذبة أيضا !! وجد عريسي الموظفين يحزمون الطعام وقد قيل للضيوف "لقد نفد منا" (الطعام الذي كان من المفترض أن يعبأ ليذهب إلينا لأننا دفعنا ثمنه). أكبر مشكلة واجهتنا هي تلك التي يجب ألا تحدث أبدًا مع فريق تقديم الطعام المحترف. شرب الموظفون من بارنا ، وليس مجرد مشروب أو اثنين .... كان هناك عدد قليل منهم كانوا في حالة سكر في نهاية الليل. لم يحاولوا حتى إخفاءه !! لقد شربوا مع ضيوفنا وسمحوا لمصورنا بالتقاط صور لهم جميعًا يلتقطون الصور !! بعد الذهاب إلى دان مع المشكلات التي واجهتنا مع الموظفين ، أخبرنا أنه آسف جدًا وبسبب حفل زفافنا ، فقد وضعوا بعض الإجراءات والقواعد الجديدة التي من شأنها منع حدوث ذلك مرة أخرى. (بالإضافة إلى حرماننا من استرداد الأموال) لم يكن ذلك جيدًا بما يكفي ، فأنا لا أحصل على "أكثر من" من حفل زفافي ، لذلك على الأقل أتمنى أن تمنع هذه المراجعة زوجين آخرين من تجربة نفس التجربة الرهيبة يوم. ننتظر بفارغ الصبر اليوم الذي يكون فيه لخدمات تقديم الطعام لحفلات الزفاف صفحة Google الخاصة بها لكتابة التعليقات ، لأن لدينا الكثير والكثير من الأصدقاء والعائلة الذين لا يطيقون الانتظار للكتابة عن تجربة حفل زفافنا.

حتى يأتي Big Apple BBQ مرة أخرى Delaneys brisket يحملني دائمًا.

ليست سيئة لحم الصدر. المكان عبارة عن فتحة في الحائط. لا تستحق الثمن. ديكور فظيع ومقاعد صغيرة ضيقة

بيكون تاكو! لا ، على محمل الجد دانيال ديلاني وطاقم العمل قاموا بالفعل بتأرجح لحم الصدر في المساء ، لكنهم أضافوا أيضًا سندويشات التاكو إلى القائمة. توقفت في اليوم الآخر وجربت تاكو لحم الصدر ولحم الخنزير المقدد وبين البصل الطازج والكزبرة والبيض وقليلًا من التوابل التي كنت أضعها لبقية اليوم. وجبة صلبة ، معدة جيدًا وكان الرجل في المنضدة ودودًا للغاية ، كان الأمر كما لو كنا أصدقاء قدامى على الرغم من أننا التقينا للتو.

جرب لحم الصدر والديك الرومي اللذيذ واللذيذ! مطعم لطيف للغاية ، جو جميل ، حتى لتناول العشاء لشخصين.

لحم صدر ناعم جدا. ومع ذلك ، فإن قلة التوابل تبطئنا حقًا.
ربما يكون الأفضل في بروكلين ويسهل الوصول إليه بواسطة سيارة الأجرة أو القطار L.

جربت لحم صدر BrisketTown الشهير في مهرجان Big Apple BBQ في يونيو 2014 وكان الدافع لتجربة مطعمهم الجديد في بروكلين. وجدت نفسي هناك بعد ظهر أحد أيام الأحد ، قبل انتهاء خدمة الغداء. المساحة رائعة ، لكنها غريبة ، وذلك أساسًا لأن الإضاءة تنقلك إلى الخمسينيات أو الستينيات. الخوادم / الخدمة رائعة والقائمة ، على الرغم من محدوديتها ، باهظة الثمن نظرًا للموقع غير الموجود في مانهاتن. كان لدينا فطيرة بريسكيت وكريم جوز الهند ، وكلاهما كان رائعا. حظيت لحم الصدر ببعض لحظات الكمال ، لكنها لم تكن متسقة طوال الوقت. ما زلت أعود ، لكن الموقع بعيد عن الفكرة بالنسبة لنا لسكان المدينة.

أفضل لحم صدر في مدينة نيويورك.
طرية ، طرية مع البهارات المناسبة.
يميل لحم الخنزير المسحوب إلى أن يكون جافًا بعض الشيء وحلوًا جدًا.
الضلوع حلوة جدا.
السجق دهن جدا.
حتى الأطباق الجانبية.
ولكن مرة أخرى ، ما يهم هو لحم الصدر !!!!
اذهب إلى هناك لجرعة زائدة !!!!

أعيش في الجزء العلوي من مانهاتن وأخذت مترو الأنفاق هنا فقط للشواء. انه حقا جيد. ذهبت مع مجموعة من الأصدقاء ، لذلك حصلنا على القليل من كل اللحوم. أفضل ما لدي هو الضلوع ، لكن اللحم يأتي في المرتبة الثانية. اللحم طري وعصير لدرجة أن وضع الصلصة عليه سيتلفه. هذا هو السبب في عدم وجود صلصة في المطعم على الإطلاق. الجانب المفضل لدي هو سلطة البطاطس ، لكن سلطة الكولسلو كانت رائعة أيضًا. تعتمد فطائر الحلوى على الموسم ، وانتهى بي الأمر بالحصول على الجير الرئيسي. لقد كان مذهلاً.

كان رائعًا ولكنه مغلق في عام 2017. لماذا توجد مراجعات جديدة؟ جوجل هو سلة المهملات.

على الرغم من تسميتها أيضًا باسم Brisket Town ، أعتقد أن ضلوعهم أفضل من لحم الصدر. شواء جيد على الرغم من أنه ليس جيدًا مثل Fette Sau

بعض من أفضل لحم الصدر الذي تناولته على الإطلاق. جميع الجوانب جيدة أيضًا ، باستثناء المعكرونة والجبن ، والتي لها نكهة غريبة.
شيء واحد هنا يقتلني رغم ذلك: نقص الصلصة. أفهم أن أي pitmaster في تكساس سوف يخبرك أنه يجب أن يكون لحم الصدر بدون صلصة. ومع ذلك ، بعد أن ذهبت إلى مساحة واسعة من مشهد الشواء في تكساس (فرانكلين ، لويس مولر ، كيلينز ، سوق كروتز ، لا باربكيو ، بيكان لودج ، سالت ليك ، يمكنني الاستمرار ...) باستثناء Kreutz ، كلهم تقدم الصلصة. في حالة Kreutz ، إنها مسألة تقليد (إنها بقعة عمرها أكثر من 100 عام ، لكنها تقدم الصلصة في فرعها الجديد). بالنسبة إلى Delaney ، يأتي الأمر كمحاولة متأثرة ومثيرة للأصالة ، والأسوأ من ذلك ، تجاهل العملاء. في نهاية اليوم ، تكون الصلصة لذيذة ، وتكون التقاليد ملعونًا ، وبينما يعد Delaney جيدًا (ربما رائعًا) ، فهو ليس جيدًا جدًا للصلصة.

خائب الامل. لقد استمتعنا بأوقاتنا في Brisket Town قبل هذه التجربة ، ولكن للأسف هذه المرة خذلنا حقًا بطريقة كبيرة. في منتصف شهر يونيو ، اصطحبت أنا وشريكي والديّ في ذكرى زواجهم. كان المطعم يحاول طبقًا جديدًا ، فرايد تشيكن. لسوء الحظ ، الطريقة التي تم بها تحضير الدجاج وقليه في منطقة تناول الطعام جعلته غير مريح للغاية. لقد شعرت أنا وأمي بالدموع لدرجة أننا اضطررنا للخروج أمام المطعم عدة مرات للحصول على الهواء النقي أثناء العشاء واندفعنا لتناول الوجبة لأنها كانت لا تطاق. أخبرتنا المديرة ، أنجيلا ، أنها سترسل لعائلتي شهادة هدية لنا جميعًا للعودة وتناول العشاء بعد موسم الدجاج المقلي للتعويض عن هذا المساء والسماح لبريسكت تاون باسترداد ثمنها. لم نتلق بطاقة الهدايا حتى منتصف أغسطس وكانت قيمتها 75 دولارًا. عندما كنا هناك في يونيو ، أنفقت أنا وشريكي 130 دولارًا لأربعة أشخاص. كيف يمكن أن يغطي 75 دولارًا منا جميعًا للعودة لتناول عشاء الفداء. اتصلت بالإدارة مرة أخرى وكان هذا هو الرد الذي تلقيته من محاسب ، تاميكا:

"من جميع النواحي ، نتفهم انزعاجك الشديد خلال زيارتك السابقة واستيائك من شهادة الهدية البالغة 75 دولارًا التي تم إصدارها للتعويض عن الوجبات التي تناولتها خلال تلك الزيارة ، ومع ذلك ، نشعر أن شهادة الهدية تعوض الوجبة بشكل كافٍ"

أشعر بخيبة أمل كبيرة لأن هذا المطعم يعتقد أنهم يعوضونني بشكل كافٍ عن وجبة 4 أشخاص تكلفني 130 دولارًا في يونيو وبطاقة هدايا بقيمة 75 دولارًا الآن في نهاية أغسطس. لقد انتظرت طوال هذا الوقت منذ يونيو لكتابة مراجعة على أمل أن تفي BrisketTown بوعدها الأصلي ، لكن لسوء الحظ بقيت لأكتب الحقيقة ، وهي ليست إيجابية كما كنت أتمنى أن تكون.

تقاسم تجربتي. آمل ألا يكون طعامك هو نفسه إذا اخترت تناول العشاء هنا.

كنت تجرب الكثير من أفضل أماكن الشواء في مدينة نيويورك مؤخرًا وكان هذا المكان التالي في القائمة. من بين جميع الأماكن التي ذهبت إليها ، يجب أن أقول إنني أعتقد أن هذا هو أفضل لحم صدر لدي في أي منها. أحب المخللات التي تأتي مع اللحوم أيضًا. كما أنها توفر 1/2 رطلًا مجانيًا من اللحوم التي تختارها في عيد ميلادك إذا أعطيتهم بريدك الإلكتروني على موقع الويب. أود بالتأكيد أن أوصي بهذا المكان للجميع.

أفضل شيء في هذا المكان هو شعارهم. أحبها! ليس الكثير من اللحوم ...

لسوء الحظ ، لا يمكنني أن أوصي بريسكت تاون. لقد طلبت التوصيل ، والطعام الذي وصل كان جيدًا جدًا ، ومع ذلك ، لم يصل أحد طلباتنا من لحم الصدر. الأخطاء تحدث ، فهمت. عندما اتصلت بالمطعم ، نظروا في ما حدث وانتهى بهم الأمر بعرض رد أموالي مقابل طلب لحم الصدر الذي لم يصل أبدًا. كان كل هذا على ما يرام ، وكان بإمكاني كتابة مراجعة لطيفة ، ولكن لسوء الحظ ، بعد أسبوع (بعد رسالتي بريد إلكتروني ومكالمة هاتفية) ... ما زلت أنتظر استرداد الأموال. خدمة العملاء ناقصة بشكل خطير ، وهو أمر سيئ للغاية ، لأن الطعام كان جيدًا. لن أطلب من BrisketTown مرة أخرى ، ولن أتمكن من التوصية به للأصدقاء.

أنا لست شخصًا يكتب مراجعات سيئة ، لكنني لم أتمكن من الوصول إلى BrisketTown ، لذلك لم يكن لدي خيار.

مكان رائع للشواء. أخذنا لحم الصدر والضلوع ، كلاهما كان لذيذًا.

جئت هنا من أجل عيد ميلادي. لذلك أجل لحوم عيد الميلاد! كان لحم الصدر رطبًا بشكل جيد مثل لحم الخنزير المسحوب. السجق كان على الفور وخبز الذرة في تلك المقلاة الصغيرة كان لذيذًا. ومع ذلك ، لا أوافقهم على عدم وجود صلصة باربيكيو لأنني قمت بجولة طهوية في العديد من الأماكن في تكساس وكان لديهم جميعًا صلصة مميزة. ومع ذلك ، كنت سأعود إذا لم يكن ذلك بعيدًا عن المسار المطروق.

اللحم دائما لذيذ. في المرة الأخيرة التي ذهبت فيها إلى هناك ، لم نكن سعداء جدًا بالطريقة التي قاموا بها بتقسيم الشرائح ولم تكن الخدمة جيدة جدًا على الإطلاق قلنا أننا لن نذهب إلى هنا مرة أخرى. قررنا على أي حال واليوم كان مختلفًا. اكتشفت اليوم خطأً على صفيحي الفارغ وشاهدته يزحف. لقد أبلغت النادلة وطلبت طبقًا جديدًا لم أكن أهتم به حقًا ولم أكن سأغادر لأن لحم الصدر رائع جدًا. وتوقعنا أن ندفع بالكامل. ثم أخبرتنا النادلة أنها كانت تأخذ خصمًا بنسبة 30 ٪ ، وكنا سعداء أكثر بذلك ، ثم أعطانا شريحة من فطيرة الشوكولاتة اللذيذة عليها أيضًا. عندما حصلنا على الشيك ، أعتقد أنها أخبرت المدير بالموقف ثم عادت وقالت إن الوجبة بأكملها كانت في المتجر. لقد صدمنا بصراحة لأن 30 ٪ كانت جيدة لكنهم تجاوزوا توقعاتنا وتناولوا الوجبة بأكملها. الآن هذه خدمة العملاء. لقد استردوا أنفسهم تمامًا وسأعود بالتأكيد من أجل لحم الصدر مرة أخرى. احب هذا المكان!

من الواضح أن هذا المكان يعرف كيف يخدم عملائه. باستمرار مع عقلية ودية للغاية. الطعام بأسعار مناسبة ولذيذة بانتظام وأنيق.

مكان رائع للشواء. كما يوحي الاسم ، يجب أن تجرب لحم الصدر ، إنه أمر لا يصدق.

كان المنتقص الوحيد أن الخدمة كانت بطيئة بعض الشيء ولم تكن الجوانب رائعة ، لكن طعم الذوبان في فمك الدهني يتكون من أجله.

اضطررت إلى تجربة هذا المطعم ، حيث سمعت الكثير من الأشياء الجيدة عنه. لا يوجد اسم على الباب الخشبي البني من الخارج. دخلت مع صديق إلى مطعم صغير للغاية ذي إضاءة خافتة. استقبلنا امرأة ودودة للغاية. أخبرتنا أن نبقى على الخط ، نذهب إلى المنضدة ، نطلب طعامنا ، ووعدت بأن يكون لدينا طاولة للجلوس وتناول العشاء. الشيء الوحيد المتبقي كان لحم الصدر. أوه ، لقد كنا سعداء. نطلب رطل من لحم الصدر: نصف طري ، نصف طري. طلبنا سلطة البطاطس والفلفل الحار والكرنب. يمكنك أن تشق طريقك إلى جرة صغيرة من شرائح المخللات المتنوعة وشرائح البصل وخبز البطاطس. يوجد خيار من الصلصة الحارة الحمراء أو الخضراء. كان لحم الصدر خارج هذا العالم. كثير العصير. ذاب في أفواهنا. كان الجزء الخارجي يحتوي على كمية مناسبة من التوابل: الفلفل والقليل من الفلفل الأحمر والملح. في احسن الاحوال. الفلفل الحار مصنوع من لحم الصدر وضلوع لحم الخنزير. سلطة البطاطس لم تكن الأجرة المعتادة. منعش قليلا. الشيء الوحيد المفقود هو الملابس الروسية. الأسعار معتدلة. أنت تخدم نفسك. كان موظفو العداد ودية للغاية. مكان عظيم.

نجاح باهر. استخدام ممتاز لحم الخنزير.

لحم الخنزير المسحوب طري ، كثير العصير ، باركي. يبدو أنه يتحول إلى دهون بعد تدخينه. المقدسة توليدو.

الضلوع كثيفة باللحم. اللون الوردي على طول الطريق حتى العظم. طلاء لامع حلو بشكل لا يصدق ولكنه دقيق على اللحاء. مالح قليلاً ، يسحب اللحم من العظم بسهولة.

بريسكيت (الاسم نفسه) داكن مع العصائر. لحاء مقرمش. نكهة الدخان لا لبس فيها. عنصر يستحق التذوق. يتدفق لحم البقر في الدهون المقدمة حتى تختفي.

شرائح سميكة من الخبز المحمص لامتصاص العصائر.

ديك رومي مدخن إلى الكمال الطري والعصير.

مخللات. بصل. واو مرة أخرى. كل شيء مذهل.

طعام! العاملين! ديكور! طاقة! وهل ذكرت الطعام !! أنا أخطط لزيارتي القادمة ... والتالية!

كان الطعام جيدًا جدًا والجو مريح جدًا وجذاب. أود المجيء إلى هنا مرة أخرى. تأكد أيضًا من الحصول على Brisket لأنه رائع. وكانت نادلتنا لطيفة للغاية

من أين تبدأ ... خوادم رائعة! جو رائع! الطعام على ما يرام ، وأنا أعلم أن هناك حركة شواء ضخمة في بروكلين ونيويورك ، وكوني من تكساس ، ولا أكون عالقًا ولكني أعرف BBQ. لقد جئنا إلى هنا لأن هذا المكان كان أو من المفترض أن يكون مدينة بريسكيت ، عائلة مكونة من 7 أفراد جميعهم من تكساس ، 1 شمالًا ولم يكن يستحق 15 دولارًا / رطل التي يشحنونها. عندما خرج الطعام ، سألت عن صلصة الباربيكيو ... قيل أن الصلصة موجودة في اللحم وتعلم المالك من سادة الحفرة في تكساس وأن الصلصة ليست شواء حقيقية. انتظر أنا من تكساس وعلى الرغم من أن باربكيو الرائع لا يحتاج إلى صلصة ، فإنه يسير جنبًا إلى جنب تمامًا كما تتوقع خبز الذرة أو الخبز الأبيض في مفصل شواء ... الكل في الكل لن أعود للشواء و هذا المكان لا يحتوي على كرسي مرتفع واحد في المبنى ، ربما يكون من نيويورك

هههه. لا زبدة ولا صلصة. لحم الخنزير المسحوب الجاف. لا خبز الذرة. اضطررت إلى الانتظار 90 دقيقة على اللحم وهو متوسط ​​في أحسن الأحوال. أوه وقد قاموا بشحن بطاقتي مرتين. رائع ماك اند تشيز.

شواء جيد جدا. ليس الأفضل في المدينة ، لكنه لائق جدًا.

أكثر لحم الصدر تميزًا في حياتي. إلى حد كبير كل ما جربناه كان رائعًا.

أنا بالتأكيد أستمتع بأطباقهم وخدمة العملاء ، موقع رائع بالقرب من المكان الذي أعيش فيه. الموظفون دائما متعاونون أوصي بشدة بهذا المكان.

وهكذا كان المكان هو الأفضل ولكن لا يزال لديهم مواقع أخرى. ابحث عن موقع الويب الخاص بهم

لم يكن الشواء على طريقة تكساس في مدينة نيويورك مزحة لأكثر من عقد. ولكن عندما يتعلق الأمر باللحم الصدر ، فإن الطفل الجديد في الكتلة يسود. بعد الدراسة من الأساتذة ، واختبار العملية وتنقيحها من خلال أحداث BrisketLab المنبثقة ، وحملة تمويل جماعي للبيع ، افتتح دان ديلاني أخيرًا قاعدته في منزل اللحوم المدخنة في ويليامزبرغ.

إنها مساحة صغيرة ، حيث يمكن غالبًا العثور على الرجل نفسه عند المنضدة لتوزيع البضائع. بعد التوقف للاستيلاء على بعض الخبز الأبيض والمخللات والبصل ، تدافع في طريقك إلى مقعد (إذا استطعت) ويذوب العالم حيث يذوب لحم الصدر الفلفل والدخان واللحم البقري في فمك. أدرك أنك طلبت الكثير من الطعام وتناول بقايا الطعام الدهنية اللذيذة إلى المنزل للاستمتاع بها كساندويتش في وقت متأخر من الليل أو في وجبة فطور لذيذة. أو عد إلى Delaney's لتناول تاكو للإفطار (سيظهر قريبًا في TacoTown المنبثق الخاص به).

23 دولارًا لبعض أضلاع الحمار الباردة وبالمناسبة 23 دولارًا مقابل ثلاثة أضلاع فقط ، بدون جوانب ، لا شراب ، لا خبز الذرة ، مزق مباشرة .... مأساة محب أخرى ..... شواء متوسط ​​السعر باهظ ..... يجب أن يذهب إلى ديناصور شواء!

طعام رائع وفريق عمل لطيف. صحيح أن تسمية تكساس باربيكيو تتم بشكل جميل. شرائح فطيرة الجير الرئيسية صغيرة جدًا جدًا جدًا .... لكن في الحقيقة ، لا تذهب إلى مكان للشواء لتناول الفطيرة. حق!؟

لحم الصدر غير متناسق قليلاً. لم يكن الأمر جيدًا مؤخرًا.

استمتعت حقا بهذا المكان. لم أحصل على لحم بريسكيت مطلقًا قبل مجيئي إلى مدينة نيويورك ، لقد جربته في مطعمين مختلفين. كانت مدينة بريسكيت بالتأكيد الأفضل بين الاثنين. لقد أحببنا ذلك كثيرًا عدنا مرتين. كانت سلطة الفاصوليا مرافقة رائعة ، لقد خدموا خيار قطع أصغر حجماً وهو ما نقدره.

أفضل مكان للشواء منذ أن كنت في المدينة ، نوصي بشدة.

لطيفة جدا بريسكيت. المخللات هي الأفضل. أتموسفير جيد جدا.

أخجل من كتابة التعليقات السيئة والتركيز على الكتابة عن الأماكن التي تثير إعجابي لمشاركتها مع الآخرين. لكن علي أن أعبر عن خيبة أملي من ديلاني باربيكيو. بالنسبة إلى مكان معروف بلحم صدره ، ذهبنا إلى هناك وقال الخادم إنه ليس لديهم أي لحم صدر يقدمونه في الوقت الحالي باستثناء لحم الصدر المفروم. لذلك حاولناها على مضض وأسفنا لقرارنا لأنه كان جافًا ولطيفًا. هناك العديد من مفاصل الشواء الجيدة الأخرى في مدينة نيويورك. أود أن أوصي بتخطي هذا.

كان الطعام ehhhh !!! أمرت بأخذ العينات. اسمحوا لي أن أركض في القائمة من الأفضل إلى الأسوأ. كانت لحم الصدر جافة ومالحة ، وكانت أضلاع لحم الخنزير صلبة ومالحة ، ولم يكن لحم الخنزير المسحوب شيئًا ، وكان الديك الرومي على ما يرام ، وكانت الروابط الساخنة دهنية! كانت الكرنب مالحة جدًا ، وسأضطر إلى شرب الماء للشهر التالي فقط لإخراجها من نظامي ، سلطة البطاطس "ليس لدي كلمات لوصف مدى سوء الأمر! كانت نعمة التوفير هي البيرة الجذرية البالغة 4 دولارات كانت ابنتي! أنا سعيد لأنني لم أحضر إلى عيد ميلادي كما خططت في الأصل! Texas BBQ؟ تفضل لنفسك وابق بعيدًا! لم تأت إلى هنا أبدًا مرة أخرى. أنا أنشر هذا وأنا أجلس هنا . بالنسبة لأولئك الذين سيذهبون إلى جميع النجوم الخمسة ، لا تنخدعوا إما أنهم أصدقاء المالك أو أن أذواقهم تم إطلاق النار عليهم لدرجة أنهم لا يستطيعون معرفة ما يأكلونه! أنا أقف بجانب تقييمي! سأقول أن النادل كان ودودًا للغاية وكذلك كان أحد موظفي الانتظار ، ولم يكن لدينا خادمًا لدينا ولكنني سمعته يشرح القائمة بشكل أفضل على الطاولة الموجودة في الجزء الخلفي منا. لقد قام بإعادة ملء أكوابنا عدة مرات وكان قلقًا حقًا إذا كان كل شيء على ما يرام!

هذا هو أفضل مكان للشواء على الإطلاق !!! كانت الخدمة رائعة .... كان الطعام مذهلاً! كان لدينا الضلوع ، لحم الصدر ولحم الخنزير المسحوب. كانت أطباقنا الجانبية هي سلطة البطاطس الأكثر روعة ، كول سلو والمفضل لدي خليط الفول. ... أكلنا بالتأكيد نعود!

كانت بريسكت جيدة. كانت الفاصوليا جيدة. كانت Collards على ما يرام (أحب بلدي مع الهاموك). بشكل عام ، كنت تقريبًا ولكن لم أكن سعيدًا بما يكفي لنسيان مدى الإزعاج المزعج للوصول إلى ويليامزبيرج من الجزء الذي أعيش فيه في بروكلين. كانت لحم الصدر رطبة ولكنها ليست جيدة بما يكفي للتخلي عن صلصة الباربكيو. في المرة القادمة سأحاول الضلوع لتقرير ما إذا كان هذا المكان يستحق حقًا الضجة. في الوقت الحالي ، سأقول إنها ليست شواء تكساس ولكنها ستشبع الرغبة في الحصول على الخير اللذيذ.

لحم الصدر رائع. خبز الذرة بالعسل ممتاز. لم تكن الخدمة هي الأفضل بالنظر إلى مدى صغر المكان ، لكنني أوصي بهذا المكان تمامًا.

كان الموظفون مذهلين ولكن الطعام لا بأس به. كان لحم الصدر سمينًا جدًا في الليلة التي ذهبت فيها ، مثل أكثر من 50 ٪ من الدهون.

مستوحى من فرانكلين باربيكيو في أوستن ، تكساس ودرسه بالفعل. يستخدمون أحد المدخنين الأصليين البالغ طوله 20 قدمًا في Franklin BBQ. ربما أفضل ضلوع تذوقتها ، ولحم الصدر محترم للغاية.

ذهبت إلى هناك مع صديقي الليلة من أجل عيد ميلاده. كانت الأضلاع لائقة ، لكن لحم الصدر البقري كان جافًا جدًا ، كما كان خبز الذرة جافًا جدًا. شعرت أيضًا أن الجزء كان صغيرًا جدًا بالنسبة لـ 1 / 2lb ، و 2 ضلع فقط مقابل 13 دولارًا ، لا يستحق ذلك. جدا بخيبة أمل. سألت عن اللحوم المجانية لعيد الميلاد ، لم يتمكنوا من تكريمها لأنهم حزينون لأنني لم أشترك مسبقًا. جميل جدا

ليس ما كان عليه من قبل. الخدمة مروعة ، أجزاء الطعام ليست متسقة أبدًا. لا توجد مجموعة متنوعة من الجوانب. اختيار البيرة الصغيرة. الصلصات الحارة العامة السيئة على الطاولات لإفساد لحم الصدر. اعتاد السفر لمدة ساعة في عطلات نهاية الأسبوع مع الأصدقاء للحصول على الطعام هنا. لن أذهب إذا كان على مسافة قريبة الآن.

تشبه إلى حد بعيد fette sau المشهور (أقل من ميل واحد). لحم الصدر هنا بالتأكيد أفضل مما يتم تقديمه في Fette Sau. أنا بالتأكيد أقدر الخبز غير المحدود والمخللات والبصل. بالتأكيد سوف آتي إلى هنا لتناول طعام الغداء في عطلة نهاية الأسبوع وتناول القليل من البيرة. الخدمة في هذا الموقع كانت ممتازة.

أنت تدفع ثمن اللحم بالجنيه. أود أن أقول إن طلب نصف رطل من اللحم لكل شخص أكثر من كافٍ.

دانيال ديلاني هو الرجل. لا أستطيع أن أقول أشياء لطيفة كافية عنه وعن طعامه. بعد أن زرت عددًا من مطاعم Brisketlabs الصيف الماضي ، عرفت ما يمكن توقعه فيما يتعلق باللحم البقري ولكن أضلاعه أيضًا لذيذة. وفطيرة التفاح بالكاسترد - أريد هذا طوال الوقت.

هذه البقعة هي التي أفضلها دائمًا. أنا آكل في الكثير من المطاعم ولكن هنا أذهب أكثر. الطاقم ودود للغاية والطعام الذي يضعونه على طاولتك جيد جدًا. لا أفوت أبدًا فرصة لتناول وجبة جيدة في هذا المطعم. ينصح به بشده.

مكان جيد للشواء. لم يكن لديهم بعض الأشياء في القائمة عندما ذهبت رغم ذلك.

جوانب رائعة ولكن كان عليّ أن أزيل نجمًا لأنهم بحاجة إلى التقدم هناك ، مقارنةً بـ Mighty Quinn.

هذا المطعم صغير إلى حد ما ويقع قبالة جسر ويليامزبيرج. انضم إلى قوائمهم وستحصل على نصف رطل من اللحم مجانًا عندما يقترب من عيد ميلادك. الموظفون رائعون حقًا في استردادها وخلعها مقابل اللحوم الأكثر تكلفة. أفضل اللحوم هي لحم الصدر. كانت الضلوع جافة نوعًا ما. أحببت أيضًا المعكرونة والجبن وخبز الذرة.

ذهبت إلى هناك في عيد ميلادي والموظفين لا يمكن أن يكونوا أجمل. نظرًا لكوني من تكساس ، وأعيش هنا لأكثر من عقد من الزمان ، فقد شعرت بسعادة غامرة لأنني وجدت أخيرًا لحم الصدر مثل المنزل في دالاس. كان لي لحم الصدر ولحم الخنزير المسحوب. لحم الصدر ، لذيذ بشكل مذهل ، يا تلك النكهة ، تلك اللحم الطري. ديليش. في الواقع. ومع ذلك ، كان لحم الخنزير مجرد مهلة. بدلاً من كعكة عيد الميلاد ، اخترت الحصول على فطيرة البقان. سويت سام هيوستن ، يي ها ... فطيرة بقان ممتازة. تم تقديم خبز الذرة بشكل رائع في مقلاة مستطيلة فردية وكان طلاء العسل عبارة عن كرات مذهلة. كان كول سلو فظيعة وذوق وملمس غريب. 4 نجوم بسبب رديء كول سلو ونقص الدجاج. بوو. لكن لحم الصدر كان رائعًا ، وكان يستحق الزيارة مرة أخرى. أوه والمخللات كانت رائعة وتستحق العودة فقط لتلك المخللات الرقيقة المقطعة!

من المحتمل جدًا أن يكون أفضل لحم صدر في المدينة ، والأضلاع عبارة عن فرك جاف رائع ، والروابط مدخنة جدًا وجيدة. يستحق المعاناة رحلة على "L"!

أتمنى لو كانت هناك صنابير.

ربما مكان الشواء المفضل لدي في المدينة. تم الذهاب إلى هنا منذ بداية Briskettown!

بصرف النظر عن حقيقة أنهم كانوا خارج لحم الصدر عندما وصلنا (المشكله الضخمة!) ، كان كل الطعام لذيذًا. يمكنني بالتأكيد أن أرى سبب اختيار هذا المكان ثاني أفضل مكان للشواء (بعد Mighty Quinns) في نيويورك.

حصلت JetBlue مؤخرًا على تخفيضات على تذاكر الطيران داخل وخارج مركزها الرئيسي في مدينة نيويورك. انتهينا من حجز زيارة أخرى لأن الأسعار كانت 32 دولارًا في كل اتجاه! في المرة الأخيرة التي كنت فيها في مدينة نيويورك ، زرت Hometown Bar-B-Que في بروكلين. لقد كانت مباراة بين هومتاون وديلاني باربيكيو آخر مرة ، لذا هذه المرة كنا متجهين إلى ديلاني. ومن المعروف أيضا باسم BrisketTown. تعلم المالك / مدير الصيد دانيال ديلاني حرفته من واحدة من أفضل واين مولر في تكساس من مطعم Louie Mueller BBQ.

عندما وصلنا إلى عنوان المطعم ، كنت مثل أين هو؟ لم تكن لتخمن وجود مفصل شواء هناك. إنهم يدخنون اللحوم خارج الموقع. كنت أنا وأمبر وأختي وصديقة الكلية سنقوم بعمل Meatfest ، لكنهم كانوا خارج الروابط الساخنة. بدلاً من ذلك ، حصلنا على رطلين من لحم الصدر الرطب ، رطل من أضلاع لحم الخنزير ، ونصف باوند من لحم الخنزير المسحوب للمشاركة. نطلب أيضًا جوانب من الكرنب الأخضر والمعكرونة والجبن.



أعطي دانيال ديلاني الكثير من الفضل. لقد جاء إلى تكساس ليتعلم من الأفضل. لقد جعل Delaney BBQ إلى شيء شرعي. أتناول طعامًا سيئًا ومتوسط ​​الشواء في كثير من الأحيان ، لذلك عندما أجد مكانًا كهذا ، أشعر بالسعادة. خلال الطقس الأكثر دفئًا ، يقدم Delaney إشارة على High Line في الموقع المعروف باسم SmokeLine. حتى الآن ، كانت تجربتي في الشواء في مدينة نيويورك رائعة.

كان لدينا Brisket و Mac & Cheese ، وكلاهما كان أفضل ما لدينا على الإطلاق. نظرًا لكوننا من منطقة KC ، فإننا صعب الإرضاء عندما يتعلق الأمر بـ Q وعادة ما نكون محبطين ، ولكن ليس هنا. بالتأكيد تستحق الزيارة من مانهاتن أثناء زيارة المدينة.

لا أفهم سبب إعجاب أي شخص بهذا المكان. لحم الخنزير المسحوب قريب من المذاق ، والفاصوليا المخبوزة جيدة في أحسن الأحوال. لا صلصة الشواء سواء.

كيف يكون هذا مكان للشواء مرة أخرى؟
إذا كان لديك براعم تذوق وتريد تجنب وجبة أساسية بقيمة 30 دولارًا للقمامة ، فابتعد.

هذا بسهولة من بين أفضل لحم الصدر لدينا على الإطلاق. لا ينبغي تفويت سندويشات التاكو في الإفطار ، والتي تعد إضافة أحدث إلى القائمة وتضم مكونات تحمل الاسم نفسه.

شواء رائع وجوانب. كان لديهم فرقة قديمة تعزف في الليلة التي ذهبت فيها وكان ذلك رائعًا. تأكد من عدم الحضور بعد فوات الأوان لأن الطعام قد نفد.