Tyler Groenendal

مراجعة The Bull's Head Tavern

العالم مكان معقد. في بعض الأحيان ، يوفر طعم حلقات ...

العالم مكان معقد. في بعض الأحيان ، يوفر طعم حلقات البصل الحلوة ملاذًا آمنًا في خضم العواصف. أسعى للعثور على هذه الموانئ ونقل المعرفة الأساسية للآخرين. هناك دائمًا عواصف ، ودائمًا فرص للعثور على المزيد من حلقات البصل. مؤخرًا ، خرجت لتناول الغداء مع بعض زملائي في العمل. ولحسن الحظ ، كان لديهم حلقات بصل! عصفورين ، حجر واحد.

العرض والمظهر: 3.5 / 5

حلقات البصل لها مظهر كلاسيكي على طراز الحانة. غير منتظم قليلاً على الخبز ، ينتفخ الشكل ويتقلب. ومع ذلك ، هذا ليس غير جذاب. إنه يعمل بطريقته الخاصة. سأقول أن معظم الخبز كان داكنًا بعض الشيء ، مما يدل على بعض الإفراط في الطهي. كانت إحدى حلقات البصل ، المدفونة أسفل الكومة ، أفتح في البشرة ولم يتم الإفراط في تناولها.

العرض ليس شيئًا مميزًا. كانت حلقات البصل ملتوية معًا في كتلة مكدسة ، تقريبًا مرتبطة ببعضها البعض بشكل لا ينفصم. كانت اللوحة صغيرة بعض الشيء ، ومزدحمة (مع الجيروسكوب الخاص بي ومخلل يتنافسان على الفضاء أيضًا). أبعد من ذلك ، لم يكن لدي أي شكوى جدية.

الطعم: 3/5

كان طعم حلقات البصل معقدًا إلى حد ما (بالنسبة لحلقة البصل). كان للبقسماط عمق ونكهة مدهشة. من الواضح أنه متمرس جيدًا ومدروس ومستعد جيدًا ، كان أبرز ما في الذوق. كان طعم البصل الداخلي خفيفًا فقط ، على الرغم من وجوده. كنت أرغب في الحصول على نكهة بصل أكثر بروزًا.

بشكل عام ، كان للطعم عيبان خطيران فقط. الأول هو ضعف العديد من حلقات البصل على طراز الحانة ؛ تغلغل شحوم ساحق وقوي ومزعج إلى حد ما. إلى حد ما ، هذا أمر لا مفر منه في حلقات البصل ، حتى جيدة منها. ومع ذلك ، فقد كان مجرد فائض قليلاً بالنسبة لي. بالإضافة إلى ذلك ، كان الخبز بالبقسماط لذيذًا بشكل واضح وصريح. على الرغم من أن هذا كان له تداعيات أكثر دراماتيكية على الملمس ، إلا أن الطعم تأثر نتيجة لذلك.

الملمس: 2.5 / 5

في اللقمة الأولى ، يكون الملمس جيدًا ، بل إنه جيد! مع قرمشة لذيذة ، وعدم انزلاق البصل ، يبدو جيدًا. في الواقع ، تميل إلى الحفاظ على شكلها بسهولة.

بالطبع ، كل هذه العوامل يفسرها سبب مروع واحد. كانت حلقات البصل مطبوخة بشكل مخيف. من المنطقي أن تكون حلقة البصل المفرطة مقرمشة وتذبل على نفسها لمنع أي انزلاق للبصل. بالطبع سيتم الحفاظ على الشكل.

في الحقيقة ، الطبيعة المفرطة في طهي حلقات البصل هذه تدمر تمامًا جميع السمات الإيجابية للقوام. لا تكون صيانة السحق وعدم الانزلاق والحفاظ على الشكل جيدة إلا إذا كانت مشتقة من القلي المناسب ، وليس من الوقت المفرط في المقلاة.

القيمة: 3.5 / 5

لم تكن حلقات البصل باهظة الثمن بشكل خاص ، لكنها كانت قليلة الكمية ومطهية أكثر من اللازم. الكل في الكل ، إنه طبق جانبي جيد ، لكن بالتأكيد لا يستحق الحصول عليه بمفرده.

المجموع: 12.5 / 20

المصدر: سولا سيبا

مترجم