Sean ODonnell

مراجعة Lacroix at the Rittenhouse

كان في قائمة التذوق ، وإقران النبيذ الليلة. يجب أن...

كان في قائمة التذوق ، وإقران النبيذ الليلة. يجب أن أكون صادقًا تمامًا هنا ، فالطعام في LaCroix مبالغ فيه بشكل خطير ومخيب للآمال بشكل صادم. إحدى الدورات هي في الواقع الألوة فيرا ، وهي مادة جيلاتينية مقترنة بنباتات سستالية فعلية ... تأكلها. إنه فظيع. يجب أن يشعر المطعم بالحرج من تقديمه لضيوفه. أخذنا لدغة واحدة. دورة الكركند كانت مفحمة ومطبوخة أكثر من اللازم ، تقدم على أغصان فعلية ، وهي عبارة عن قضمة واحدة. مزحة! انه سخيف. فرحة مرضية للفم رغم ذلك ... كانت دورة قطاع Wagyu tartar NY. مرة أخرى ، رائع ، استثنائي في الواقع ، والحمل أيضًا لذيذ جدًا - لقد جاء أيضًا مع نقانق كانت نيئة في الواقع - تم طهي نقانق التمر جيدًا داخل نفس الدورة ، ولم يكن له أي معنى. لقد أكلت في العديد من المطاعم الفرنسية ، والحلويات دائمًا ما تموت من أجلها. سأمنح دورة الصحراء هنا درجة رسوب. إنها مزحة وخيبة أمل مطلقة - لا يوجد شيء فرنسي حقًا حول هذا الموضوع ، على الإطلاق ، كان أحد سجلات الحلوى الأربعة عبارة عن قطعة من كريمة البصل - لقد كان في الواقع مصدر إحراج للمطبخ الفرنسي. هذه التجربة المخيبة للآمال بشكل عام - ليس فقط لأحجام الأجزاء الصغيرة للغاية - درجات حرارة مختلفة لنفس الأشخاص في نفس الوجبة - لمعظم ما جاء على الطاولة ، لكنها في الغالب عادلة في أحسن الأحوال. الآن ، على أزواج النبيذ - التي كانت استثنائية. قام مطعم Somalias والفريق بإقران الخيارات الأكثر مثالية - فالنبيذ يتفوق بجدية على الطعام هنا ، بكل طريقة ، ويأتي إلى طاولتك بدرس تاريخي غني. الموظفون العاملون استثنائيون وذوو معرفة. لقد أتيحت لي قوائم تذوق مع أزواج النبيذ في المزيد من المطاعم الاستثنائية (والتي كانت في الواقع استثنائية) مما يمكنني الاعتماد عليه ... وهذا هو أسوأ ما شعرت بالاستياء من تناول الطعام فيه. لن أعود إلى هنا أبدًا ، ما لم يكن لتناول النبيذ الرائع - ولكن ليس الطعام. أعطيته ثلاث نجوم فقط لأن النبيذ. أعطي الطعام هنا نجمتان.

مترجم