Jake Richardson

مراجعة Last Resort Grill

Last Resort هو مطبخ جيد الإدارة مع طعام جيد جدًا ل...

Last Resort هو مطبخ جيد الإدارة مع طعام جيد جدًا لا يستحق الانتظار الطويل أو عناء العشاء الذي يبحث عن وجبة في عطلة نهاية الأسبوع. لا يتم قبول الحجوزات ، ويمكن أن يتوقع رواد المطعم الانتظار أكثر من ساعة لمجموعة طعام صغيرة إلى متوسطة الحجم (2-4 أشخاص). في كثير من الظروف ، قد تكون فترات الانتظار الطويلة لعشاء نهاية الأسبوع أمرًا جيدًا. غالبًا ما يمنحون المستفيدين المزيد من الفرص للتحدث فيما بينهم. ليس الأمر كذلك مع Last Resort. البار ومنطقة الانتظار ضيقة ، وغالبًا ما يتدفق رواد الانتظار في منطقة تناول الطعام بالقرب من مدخل المطعم. غالبًا ما يقاطع النادل والرعاة الذين يشقون طريقهم عبر الحشد المحادثات.

هناك أيضًا خصوصية مزعجة بشكل خاص فيما يتعلق بعملية الدفع في Last Resort: لن يقوم طاقم الانتظار بتقسيم الشيكات إلا عن طريق تقسيم شيك الجدول إلى أجزاء متساوية. لا يفرض Last Resort هذا القيد على الأطراف الكبيرة فقط (وهي ممارسة صناعية معقولة تمامًا) ؛ لقد أثرت على حفل العشاء الذي أقوم به المكون من زوجين فقط ، وقد تؤثر حتى على حفلات العشاء اثنين فقط. لتقسيم الشيك ، يجب على رواد المطعم الذهاب إلى السجل ، وشرح كيفية تقسيم الشيك لشخص آخر. في حين أن هذا من شأنه أن يشكل نهاية مقبولة تمامًا للتوقف في وقت متأخر من الليل في Waffle House ، إلا أنه لا يناسب مطعمًا يتوقع فيه المرء إنفاق 25 دولارًا - 50 دولارًا للشخص الواحد. عندما سئل لماذا لا يقسم النادل التذاكر حتى للحفلات الصغيرة ، أجاب الشخص المسؤول عن السجل أن مثل هذه العملية ستستخدم "الكثير من الورق" وستكون "متاعب" لموظفي الانتظار. لقد دفع Last Resort هذه "المتاعب" على عملائه بدلاً من جعل طاقم الخدمة يلبي جانبًا من تجربة تناول الطعام المتوقعة من أي مطعم آخر كامل الخدمات تقريبًا.

من المؤكد أن الطعام جيد جدًا والأجواء مريحة (إلا إذا كنت جالسًا بالقرب من مدخل المطعم). الخدمة قبل عملية الدفع هي مجرد متوسط. كان آخر منتجع في مدينة صغيرة مختلفة ، أود أن أقول إن انتظاره الطويل والمزدحم وإحجامه المزعج عن تقسيم شيكات الأطراف الصغيرة يستحق ثمن السمات الإيجابية للمطعم. أثينا ، مع ذلك ، لديها الكثير من الخيارات الأفضل بنقطة سعر مماثلة ؛ العديد منها على مسافة قريبة من Last Resort.

مترجم