Shari O'Hara

مراجعة Coveli Corp.

لقد كنت من محبي Panera Bread لمدة 12 عامًا على الأ...

لقد كنت من محبي Panera Bread لمدة 12 عامًا على الأقل ، وبعد أن جئت من صناعة الضيافة وتجربتي كمدير في ماريوت ، أشعر أنني قاضٍ عادل لمطعم عالي الجودة. تأخذ الجودة العديد من الجوانب مثل السعر والمنتج والموضع والموقع والخدمة والطلب. انتشر خبز بانيرا على الساحة بمطعم جذاب يقدم المخبوزات والحساء والسندويشات والسلطات كلها بطريقة إبداعية بطريقة صحية. يعد برنامج الولاء وإعادة التعبئة المجانية للمشروبات أحد الأصول أيضًا. ومع ذلك ، مع ارتفاع الأسعار ، انخفضت الخدمة والجودة. أسعار بانيرا بريدز للحساء والساندويتش منافسة الآن. عشاء ستيك بحجم 6 أونصات في Outback ، حيث يتم تقديمنا من قبل طاقم انتظار مبتسم ومدرب جيدًا. هناك موقعان للخبز بانيرا في دايتون يخيب ظني باستمرار لدرجة تجنبهما قدر الإمكان. أحدهما هو موقع Kettering Town & Country حيث تذهب الأخطاء دون رادع. هذا يدل على ضعف التدريب من قبل الإدارة وعدم الاهتمام بالتفاصيل. الصداقة مفقودة أيضا. مهما حدث للسؤال ، هل ترغب في إضافة فطيرة 99 سنت إلى طلبك؟ أرجو أن تخبرني ما إذا كان لدي مكافأة أم لا. لا تتجاهلها فقط. من الواضح أنني طلبت الليلة سلطتي المفضلة ، الدجاج المفروم كوب وعندما وصلت إلى المنزل كان لدي قيصر. أمين الصندوق لم يرتكب خطأ أي شخص آخر. كان لا بد من إخبارها من قبل مدير الرصاص بأنني لست مدينًا بـ 9 دولارات + لأنني أعطيتها قسيمة خصم بقيمة 3 دولارات على اختيار 2. لذا أعتقد أنني كنت أطلب الكثير للحصول على السلطة المناسبة. موقع Panera المخيب للآمال الآخر هو في Dayton Mall في 725. ذهبت مع صديق في إحدى الليالي قبل فيلمنا وإذا لم نكن في عجلة من أمرنا ، لكنا قد خرجنا بسبب الفوضى القذرة. كانت القمامة منتشرة في جميع الطوابق وداخل المدخل الرئيسي. لم يتم مسح الجداول ولم تكن مشغولة حتى. أنا لن أذهب إلى هناك مرة أخرى. يجب على فرق إدارة هذه المؤسسات التي تدار بشكل سيئ زيارة Panera Bread في فلوريدا حيث تتمتع صناعة الضيافة بالمهنيين الذين يفخرون بعملهم ويعرفون كيف ينبغي إدارة مطعم رائع. عدد كبير جدًا من الأطفال الصغار الذين يعملون أثناء الذهاب إلى المدرسة الثانوية لن يولوا الاهتمام اللازم لتجربة طعام رائعة. يحتاج Panera إلى القيام بما يفعله Chipotle والبدء في تدريب وتوظيف الأشخاص الذين يبلغون من العمر 18 عامًا أو أكثر بشكل صحيح. أيضًا ، قم بتعيين مديرين أكفاء وأبعد المحسوبية عن العملية.

مترجم