William Taylor

مراجعة Belcanto (Chef Jose Avillez)

يا بلادي. ربما كان أفضل مطعم ذهبت إليه في العالم. ...

يا بلادي. ربما كان أفضل مطعم ذهبت إليه في العالم. المطعم مبدع وممتع للغاية - فهم يوجهون حقًا الإحساس من El Bulli والمرح الذي يمكن أن يتمتع به الطعام. الخدمة حقا من الدرجة الأولى.

ذهبنا مع قائمة "مفاجأة لي". كل ما تم طرحه كان يحتوي على عنصر من المرح والسعادة مضمّن فيه. هذا ما أحب أن أحصل عليه في هذه المطاعم باهظة الثمن - أعطني شيئًا ممتعًا وسعيدًا وأنا مع كل ما تقدمه لي!

كانت مفضلاتي أطباق المأكولات البحرية (حسنًا إنها البرتغال) ، والخبز - لا يصدق تمامًا وربما أفضل ما تناولته على الإطلاق ، والحلوى الحمضية في النهاية.

راجع للشغل ، أتذكر عندما ذكرت أن الخدمة من الدرجة الأولى؟ اتضح أنه عندما يصادف شخص ما في المطعم مشاكل رهيبة في المعدة ولا يمكنه التعامل مع بعض الطعام بسبب ظروف خارجية ، يكون لدى الموظفين بروتوكول لإحضار الشاي والمياه الفوارة لتهدئة كل شيء. حقا ، لطيف جدا.

بصراحة ، لا أطيق الانتظار في المرة القادمة عندما تسنح لي الفرصة للمجيء إلى لشبونة حتى أتمكن من المجيء إلى هنا مرة أخرى.

مترجم