LaVianca Ledbetter

مراجعة Mimosa Grill

أتيحت لي أنا وزوجي الفرصة لتناول العشاء في Mimosa ...

أتيحت لي أنا وزوجي الفرصة لتناول العشاء في Mimosa Grill مرة واحدة وللأسف سيكون هذا آخر ما لدينا بسبب فريق العمل الوقح وغير الملائم. بعد العشاء ذهبنا لحجز حفلة / استقبال معهم في 22 مايو. لقد بدأت المراسلة في فبراير مع كبير مديري التموين ديانا سوانسون.

بعد بضع رسائل بريد إلكتروني ، تم إرسال رابط إلى بوابة الضيف وافترضت أنه تم إجراء الحجوزات. بعد التواصل مرة أخرى وعدم الحصول على رد ، اتصلت عدة مرات وتابعت برسالة بريد إلكتروني. هذا هو الوقت الذي كان يجب أن ألاحظ فيه العلم الأحمر. بعد عدة مكالمات ورسائل بريد إلكتروني لم أسمع بها من قبل من ديانا ، قررت أن أتحقق من بوابة الضيف التي أتمنى أن تنشرها هنا والتي تحتوي على الوقت وعدد الضيوف المحجوزين ، وكأنها قد حجزت لنا بالفعل.

في يوم 22 مايو الساعة 7 مساءً ؛ الذي كان من المفترض أن يكون يومًا جميلًا ، لقد دمر عشاء حفل زوجي والاتحاد على يد مدير مفعم بالحيوية والقلق كشف لي أنه لن يتم خدمتنا لأنهم حددوا موعدًا لنا. ثم ذهب معي ذهابًا وإيابًا وطلب مني أن أرسل له رسائل البريد الإلكتروني من ديانا كما لو كنت طفلاً وكان قلة التواصل والتنظيم خطأي. لقد أصبح الأمر سيئًا للغاية لدرجة أن زوجي جعلني أغلق المكالمة لأنه لم يستطع الوقوف لسماع تلقي الإساءات اللفظية عبر الهاتف أثناء قيادته للسيارة.

لم يتم تقديم أي اعتذار مطلقًا عن مشكلة واضحة مع قدرة مديرة المطاعم على أداء وظيفتها أو نبرته ، وقد تركتني أذهب معه ذهابًا وإيابًا بدلاً من تقديمه بهدوء لأي نوع من التفسير أو الإقامة. كان لدينا 45 شخصًا من المقرر أن يسافر 25 منهم لتناول العشاء. انتهى بنا المطاف بالذهاب إلى The Southern Pecan في منطقة South Park التي كان لديها بالفعل 200 في الكتب ولكنها أنقذت اليوم. العمل في صناعة الخدمة ، فأنت لا تتجادل أبدًا مع أي عميل حتى لو كان خطئي ، فأنت تسقط على السيف وتحافظ على رباطة جأشك. لقد تركت في البكاء وغمرني. أود أن أشجع إعادة تدريب الإدارة على حل النزاعات والتعاطف. أتفهم أنه في يوم السبت ، ربما كنتم جميعًا مشغولين وربما تعاني من نقص في الموظفين ، لكن تعلموا كيف تتحدثون إلى الناس ، أوصي بالمحادثات الحاسمة ، إنها قراءة رائعة

مترجم