Mimosa Grill مراجعة

الطعام والخدمة رائعة باستمرار. أحد المطاعم المفضلة لعائلتي عندما تكون في أبتاون شارلوت. نحن نقود الرحلة ذهابًا وإيابًا لمدة ساعة فقط لتناول بطاطس الكمأة البارميزان وشاي الميموزا - الأفضل!

قضيت أنا وأمي وأختنا أفضل الأوقات. طعام رائع وخدمة ممتازة. بالتأكيد سنزور Mimosa Grill مرة أخرى.

دارن همبرغر جيد وكيفن في البار كان رائعًا! سأعود عندما هناك للعمل في المرة القادمة. الجو ترحيبي حقًا ومن السهل أن تكون في كشك وتشعر بالعزلة إذا كان هذا هو الشيء الذي تفضله. موصى بة بشدة!

لقد حجزنا 6 لـ 5 مساءً الليلة الماضية ، ووصلنا مبكراً من 5 إلى 10 دقائق لتسوية قبل أن يخطط ضيوفنا للانضمام إلينا. المضيف (الشاب) رفض بوقاحة أن يجلس معنا ، وأبلغنا بفظاظة أنه إذا لم يكن حفلنا موجودًا على الفور في الساعة 5 مساءً فلن يحتفظ بالحجز. لقد أذهلنا. كانت النغمة غير مهذبة للغاية ، ومتعالية للغاية ، فاتصلنا على الفور بـ La Belle Helene (عبر الشارع) وحجزنا الحجز هناك في الساعة 5:30 مساءً. وصل ضيوفنا بعد بضع دقائق ، وقمنا بالسير لمسافة قصيرة إلى La Belle Helene ، حيث استقبلونا بحرارة وجلسنا على الفور. استمتعنا بعشاء تم تنفيذه بإتقان ، زجاجتان من نبيذهما الرائع ، إلى جانب الخدمة اليقظة. أما بالنسبة لميموزا ، فلدينا حجز للشهر القادم ... ونحن بصدد إلغائه.

كان الطعام مذهلاً وكانت الخدمة استثنائية. ذهبت أنا وابن عمي لتناول الغداء دون تحفظ ، وجلسنا في إطار زمني لائق معتبرين أنه يوم عيد الحب. كان كيفن نادلنا وتأكد من أن لدينا كل ما طلبناه وشربنا ممتلئين. بالتأكيد سيعود.

كانت هذه تجربة رائعة وممتعة للغاية. لقد تمكنوا من تغيير حجزنا في اللحظة الأخيرة وفعلوا ذلك بابتسامة على وجوههم. كان لدي طبق الدجاج الذي كان يمكن أن يطعم عائلة مكونة من أربعة أفراد ، لكن دعني أخبرك ... كان أفضل دجاج مقلي تناولته على الإطلاق. لقد نشأت في الجنوب وهذا شيء يجب التغلب عليه! كان فريق العمل رائعًا وسريعًا. إنه مكان رائع للاحتفال.

سأقول أنني شعرت بخيبة أمل بعض الشيء ... ذهبت لتناول طعام الغداء وجلست في الخارج. كانت الخدمة جيدة ، ولكن الطعام كان غير ملحوظ ومع المراجعات الأخرى ربما كنت أتوقع الكثير. كان لدي لحم بقر وايجو وكان مطبوخًا أكثر من اللازم (طلب متوسط ​​نادر) وتم اختياره للسبانخ بالكريمة بدلاً من البطاطس وكان هذا السبانخ يحتوي على أشياء أخرى أكثر من السبانخ. أعتقد أنه عندما تكون الأمور بطيئة ، فإنك تقلل من المساواة.

شريحة لحم الواغيو (في الصورة) كانت حرفيًا واحدة من أفضل الأطباق التي تناولتها على الإطلاق. ذهبت إلى هنا لمجرد نزوة وسعداء فعلنا ذلك. الكوكتيلات المقدمة جيدة حقًا ، فهي رخيصة الثمن على الكحول. فريق عمل ودود يقظ وودود. تستحق الزيارة بسهولة إذا كنت في المدينة وبالقرب منها.

أتيحت لي أنا وزوجي الفرصة لتناول العشاء في Mimosa Grill مرة واحدة وللأسف سيكون هذا آخر ما لدينا بسبب فريق العمل الوقح وغير الملائم. بعد العشاء ذهبنا لحجز حفلة / استقبال معهم في 22 مايو. لقد بدأت المراسلة في فبراير مع كبير مديري التموين ديانا سوانسون.

بعد بضع رسائل بريد إلكتروني ، تم إرسال رابط إلى بوابة الضيف وافترضت أنه تم إجراء الحجوزات. بعد التواصل مرة أخرى وعدم الحصول على رد ، اتصلت عدة مرات وتابعت برسالة بريد إلكتروني. هذا هو الوقت الذي كان يجب أن ألاحظ فيه العلم الأحمر. بعد عدة مكالمات ورسائل بريد إلكتروني لم أسمع بها من قبل من ديانا ، قررت أن أتحقق من بوابة الضيف التي أتمنى أن تنشرها هنا والتي تحتوي على الوقت وعدد الضيوف المحجوزين ، وكأنها قد حجزت لنا بالفعل.

في يوم 22 مايو الساعة 7 مساءً ؛ الذي كان من المفترض أن يكون يومًا جميلًا ، لقد دمر عشاء حفل زوجي والاتحاد على يد مدير مفعم بالحيوية والقلق كشف لي أنه لن يتم خدمتنا لأنهم حددوا موعدًا لنا. ثم ذهب معي ذهابًا وإيابًا وطلب مني أن أرسل له رسائل البريد الإلكتروني من ديانا كما لو كنت طفلاً وكان قلة التواصل والتنظيم خطأي. لقد أصبح الأمر سيئًا للغاية لدرجة أن زوجي جعلني أغلق المكالمة لأنه لم يستطع الوقوف لسماع تلقي الإساءات اللفظية عبر الهاتف أثناء قيادته للسيارة.

لم يتم تقديم أي اعتذار مطلقًا عن مشكلة واضحة مع قدرة مديرة المطاعم على أداء وظيفتها أو نبرته ، وقد تركتني أذهب معه ذهابًا وإيابًا بدلاً من تقديمه بهدوء لأي نوع من التفسير أو الإقامة. كان لدينا 45 شخصًا من المقرر أن يسافر 25 منهم لتناول العشاء. انتهى بنا المطاف بالذهاب إلى The Southern Pecan في منطقة South Park التي كان لديها بالفعل 200 في الكتب ولكنها أنقذت اليوم. العمل في صناعة الخدمة ، فأنت لا تتجادل أبدًا مع أي عميل حتى لو كان خطئي ، فأنت تسقط على السيف وتحافظ على رباطة جأشك. لقد تركت في البكاء وغمرني. أود أن أشجع إعادة تدريب الإدارة على حل النزاعات والتعاطف. أتفهم أنه في يوم السبت ، ربما كنتم جميعًا مشغولين وربما تعاني من نقص في الموظفين ، لكن تعلموا كيف تتحدثون إلى الناس ، أوصي بالمحادثات الحاسمة ، إنها قراءة رائعة

لا علاقة لتجربتنا بخادمنا الذي كان ممتازًا. طلبت أنا وزوجتي طعامنا وانتظرنا بصبر وصول مقبلاتنا. انتهى الأمر بخزانة زوجين أخرى على طاولتنا مع طعامنا على طاولتهم ، والتي كانوا يستجوبونها على الفور. واعتذرت السيدة التي قامت بالولاء بلطف وأزلت تلك المقبلات لتعود إلى المطبخ. لكن ما فعلته هو السير في دائرة كبيرة عائدة نحو المطبخ ثم جاءت بجانب طاولتنا لوضع نفس المقبلات على طاولتنا ، كما لو أننا لم نلاحظ التفاعل قبل لحظات فقط.

الجميع يرتكبون أخطاء ولكن النهج الصحيح لذلك كان سيكون مجرد اعتذار بسيط لنا عن تأخير إضافي ثم تعويض شيء أو اثنين من فاتورتنا.

تم تحضير الكوكتيلات الخاصة بنا في النهاية ، لكن أدمغتنا كانت تدور بصدق عند التفكير فيما يمكن أن يحدث خلف المطبخ لا يفي بمعايير سلامة الغذاء. هل قاموا حقًا بإعداد طبق جديد لكلينا؟ في النهاية ، لا يمكن توقع تجربة تناول طعام في أي مكان ناهيك عن مكان كانت فاتورتنا فيه 100 دولار.