Beaux freres مراجعة

حول Beaux freres

Beaux Frères: صناعة Pinot Noir من الطراز العالمي مع جوهر الطبيعة الأم

Beaux Frères هي مصنع نبيذ شهير ينتج Pinot Noir من الطراز العالمي منذ إنشائه. تظل فلسفة الشركة كما هي ، وهي صناعة النبيذ الذي يمثل جوهر الطبيعة الأم. إن التزام Beaux Frères بالجودة والاستدامة جعلها واحدة من أكثر مصانع النبيذ رواجًا في ولاية أوريغون.

تاريخ Beaux Frères

تم تأسيس Beaux Frères في عام 1986 على يد مايكل إتزل وصهره روبرت باركر جونيور. ويعني اسم "Beaux Frères" باللغة الفرنسية "أشقاء الزوج في القانون" ، وهو ما يعكس العلاقة الوثيقة بين مايكل وروبرت. كلاهما يشتركان في شغف النبيذ وقرروا بدء مصنع النبيذ الخاص بهم.

في البداية ، قاموا بشراء عقار بمساحة 88 فدانًا في مقاطعة يامهيل بولاية أوريغون ، والتي تم التخلي عنها لأكثر من 40 عامًا. كانت الأرض مغطاة بشجيرات العليق وكروم البلوط السامة ولكن كانت بها تربة ممتازة لزراعة العنب. قاموا بتطهير الأرض باليد وزرعوا أولى كرومهم في عام 1988.

صدر أول خمر من Beaux Frères Pinot Noir في عام 1991 ، والذي تلقى إشادة من نقاد النبيذ في جميع أنحاء العالم. منذ ذلك الحين ، واصلت Beaux Frères إنتاج نبيذ استثنائي يعكس التضاريس الفريدة لوادي Willamette في ولاية أوريغون.

الفلسفة وراء Beaux Frères Wines

في Beaux Frères ، يعتقدون أن النبيذ الرائع مصنوع من عنب عظيم يزرع في تربة صحية دون أي تدخل كيميائي أو تلاعب. إنهم يتبعون ممارسات الزراعة المستدامة مثل زراعة الغطاء ، والتسميد ، وتناوب المحاصيل ، والحد الأدنى من الحرث للحفاظ على صحة التربة.

كما أنهم يستخدمون الخمائر الطبيعية أثناء التخمير بدلاً من الخمائر التجارية للحفاظ على النكهات والروائح الفريدة لكل عنب من قطع كروم العنب. يسمح لهم هذا النهج بإنتاج النبيذ الذي يتناسب مع أرضهم والتعبير عن الفروق الدقيقة لكل خمر.

عملية صناعة النبيذ في Beaux Frères

عملية صنع النبيذ في Beaux Frères هي مزيج من التقنيات التقليدية والحديثة. يقطفون العنب يدويًا عند النضج الأمثل ويفرزونه بعناية لإزالة أي توت تالف أو غير ناضج.

يستخدمون مخمرات مكشوفة للتخمير ، مما يسمح باستخراج اللون والنكهة والعفص بشكل أفضل. ثم يتم تعتيق النبيذ في براميل من خشب البلوط الفرنسي لمدة 10-12 شهرًا قبل تعبئته.

تنتج Beaux Frères العديد من نبيذ Pinot Noir ، بما في ذلك نبيذ Beaux Frères Vineyard Pinot Noir ، والذي يمثل أفضل تعبير عن مزارع الكروم الخاصة بهم. كما أنهم ينتجون كمية محدودة من شاردونيه تحت علامة Gran Moraine الخاصة بهم.

نبيذ بيوكس فرير

تشتهر نبيذ Beaux Frères بأناقتها وتعقيدها وتوازنها. يتميز Pinot Noirs بنكهات الفاكهة الزاهية مثل الكرز والتوت والتوت الأسود مع ملاحظات خفية من التوابل والتراب.

يعد Beaux Frères Vineyard Pinot Noir مزيجًا من العديد من كتل الكروم التي تمثل أنواعًا مختلفة من التربة داخل الحوزة. له رائحة الفاكهة الداكنة مثل الكرز الأسود والبرقوق مع تلميحات من الفانيليا والقرنفل من الشيخوخة في براميل البلوط الفرنسي.

تشمل Pinot Noirs الأخرى التراس العلوي (من كروم العنب المرتفعة) ووادي ويلاميت (مزيج من مزارع الكروم المختلفة) وتاج زينة (من مزرعة كروم مجاورة) و The Ribbon Ridge (من كرم واحد).

صُنع شاردونيه تحت علامة Gran Moraine من العنب المزروع في التربة البركانية Yamhill-Carlton AVA. يحتوي على نكهات من الحمضيات مثل قشر الليمون مع تلميحات من اللوز المحمص من الشيخوخة في براميل البلوط الفرنسي.

خاتمة

Beaux Frères هي مصنع نبيذ استثنائي ينتج نبيذ Pinot Noir عالمي المستوى يمثل جوهر الطبيعة الأم. لقد جعلهم التزامهم بالجودة والاستدامة أحد أكثر مصانع النبيذ رواجًا في ولاية أوريغون.

نبيذهم هو انعكاس حقيقي لإقليمهم ، ويعبر كل خمر عن الفروق الدقيقة لتلك السنة بالذات. إن فلسفة Beaux Frères بسيطة لكنها قوية - النبيذ الرائع مصنوع من عنب عظيم يزرع في تربة صحية دون أي تدخل كيميائي أو تلاعب.

إذا كنت من محبي النبيذ وتبحث عن Pinot Noir الاستثنائي ، فيجب أن يكون Beaux Frères على قائمتك. نبيذهم أنيق ومعقد ومتوازن - تمثيل حقيقي لتيروار وادي ويلاميت في ولاية أوريغون.