Bread & Butter Concepts مراجعة

التقيت أنا وزوجي بمفاهيم Bread and Butter مرة أخرى في فبراير من عام 2016 ، مع منظم حفلات الزفاف ومدير المطاعم ، ناثان. أحب أنا وزوجي جميع مطاعم BBC ، وأردنا أن يكون حفل زفافنا مميزًا للغاية مع مفهوم المزرعة إلى المائدة. سار الاجتماع بشكل جيد للغاية ، واقترح ناثان محطات طعام مختلفة ، وحتى شاحنة تاكو في وقت متأخر من الليل لضيوف حفل الزفاف. بدا أن ناثان يستمع إلى رؤيتنا ، وجعلنا نشعر بالترحاب وعدم إصدار الأحكام. نحن زوجين مثليين نتزوج في كانساس ، وكان هناك بعض جنون العظمة عندما تبدأ في الاجتماع مع بائعين مختلفين. خلال اجتماعنا الأول ، أدرك ناثان أن مكان الزفاف سيعقد في مزارع ميلدال في إيدجيرتون ، كانساس (15 ميلاً خارج Olathe) ، وكان يعلم أيضًا أن التاريخ سيكون يوم السبت ، 24 سبتمبر ، 2016. بعد الاجتماع على مدار الدورة في الشهرين المقبلين تمكنا من الحصول على قائمة نهائية. ومع ذلك ، لا يزال ناثان يتأكد بشكل غير رسمي من تأكيدنا دون الحاجة إلى توقيع عقد أو إيداع. أسبوعًا بعد أسبوع ، كنا نتواصل مع ناثان بأننا أردنا إجراء إيداع للتأكيد ، وكان يرد فقط بالقول إنه لا ينبغي أن نقلق لأننا على الكتب وكل شيء جاهز! قبل 16 يومًا من حفل زفافنا (عدد المدعوين 200 - حدث كبير) أبلغ ناثان منظم حفلات الزفاف لدينا أن عطلة نهاية الأسبوع لن تنجح في مفهوم Bread and Butter. ذكر ناثان أنهم كانوا يفتقرون تمامًا إلى الموظفين للتعامل مع حفل الزفاف وقائمة الطعام لأنهم كانوا يفتتحون مطعمين جديدين ، وكان ذلك في نفس عطلة نهاية الأسبوع مثل ANNUAL Plaza Art Fair. بسبب حدثنا ، ذكر ناثان أنه كان عليهم تعيين المزيد من الطهاة والموظفين للقائمة التي اخترناها. بالنسبة لهم لتغطية تكلفة حفل زفافنا ، ذكر ناثان أن Bread and Butter كان سيزيد من تكلفة تقديم الطعام لدينا بمقدار 6000 دولار. كانت هناك زيادة في الأسعار بنسبة 35٪ على جميع عناصر القائمة. عندما واجهت مالك Bread and Butter Concepts ، Allen ، بشأن الموقف ، جعلنا نشعر وكأننا نحن من أسقط الكرة. كان لدينا سلسلة بريد إلكتروني وتوثيق لنا يؤكد مع ناثان. ذكر ألين أنهم لا يحجزون الأحداث عادة خلال معرض بلازا آرت ، ولم يدرك أن حفل زفافنا كان في عطلة نهاية الأسبوع. شرحت له أن ناثان كان يعرف في فبراير ، وأن التاريخ لم يتغير. شرحت لألين أنه بحاجة إلى تصحيح هذا الأمر ، وقال إنه سيلتقي بموظفيه ويعود معي شخصيًا صباح الاثنين. صرح ألين أنه سيعود معي ولم يفعل أبدًا. بدلاً من ذلك ، اتصل Allen ب Nathan وقالوا إنهم سيحترمون اقتباس الطعام الأصلي ، لكن لا يمكنهم فعل القائمة التي أردناها. صرح ناثان أن الأمر سيكون صعبًا لأن لديهم الكثير من العمل في نهاية هذا الأسبوع. أخبرت ناثان أننا لا نثق في الخدمة التي يمكنهم تقديمها لأنهم كانوا محجوزين بشكل زائد. سألت ناثان لماذا لم يخبرنا قبل أسبوعين من زفافنا ، ولم يرد. لم أتلق مكالمة من ألين للتصالح. لقد عوملنا بشكل سيء للغاية وما بدا أنه غير عادل. نحن نحب مطاعم الخبز والزبدة ، وكان الأمر محبطًا للغاية بالنسبة لنا ... وكان مؤلمًا. يعتبر قطاع تقديم الطعام غير احترافي تمامًا ، ويبدو أنهم غارقون في نموهم. ما زلنا لم نتلقَّ أي اعتذار. لحسن الحظ ، تمكنا من العثور على بائع / مطعم قام بعمل رائع. توصلنا لنكتشف أن هذه لم تكن المرة الأولى التي لم يتمكن فيها Bread and Butter من المتابعة. تماشى مع المطاعم! إن تقديم الطعام الخاص بك هو خيبة أمل كاملة ... كم هو محزن أنك لم تستطع حتى الاعتذار عما كان يمكن أن يفسد شيئًا مهمًا جدًا لزوجي وأنا.

عالجني أبنائي ببوفيه عيد الشكر في ستوك هيل. لقد أعجبنا ، حسنًا - كل شيء. سألت أبنائي عما أحبهوا أكثر. قالوا الخدمة والحلويات. قلت القائمة. أضف الموقع والأجواء والديكور الأنيق والمعاصر - أحب أرائك الغابة الخضراء بالقرب من البار. أكثر ما كنت تريد؟

كان لدينا حفل عطلة في Cherry Hall Venue. المكان والموظفين من الدرجة الأولى. لا يمكن أن تخطئ في إقامة حفلتك هناك.
في صحتك حتى الحفلة التالية

يعد Dunn التدخين أحد أفضل الكوكتيلات التي تناولتها على الإطلاق. أوصي إذا لم تجربه بعد.

تقوم إحدى شركاتي بتوصيل المنتجات إليهم وقد تم تحذيري بأنهم لا يدفعون فواتيرهم. لا يمكنك دعوة أي شخص لمعاودة الاتصال بك. لا تتعامل معهم. رهيبة الناس

الشركة عملية احتيال وتعامل موظفيها مثل القمامة. من رفض استبدال مكيفات الهواء خلال ذروة صيف ميسوري الرطب. عندما أغلق أوليفر ، كان بإمكانهم مواجهة الموظفين ، في اليوم الذي أغلقوا فيه ، ظهر الموظفون للعمل لتعلم إغلاق المطعم. لا اجتماع ، لا تحذير ، لا يمكن أن أقول لهم وجها لوجه. لا أوصي بدعم هذه الشركة.