Cantina di Carpi e Sorbara مراجعة

حول Cantina di Carpi e Sorbara

كانتينا دي كاربي إي سوربارا: إرث من الحب للنبيذ منذ عام 1903

كانتينا دي كاربي إي سوربارا مصنع نبيذ إيطالي شهير ينتج نبيذًا عالي الجودة منذ عام 1903. يتضح شغف الشركة بصناعة النبيذ في كل زجاجة تنتجها ، وقد جعلها التزامها بالتقاليد والتميز مفضلًا بين النبيذ المتحمسين في جميع أنحاء العالم.

يقع مصنع النبيذ Cantina di Carpi e Sorbara في قلب إميليا رومانيا ، إحدى مناطق النبيذ الأكثر شهرة في إيطاليا. تشتهر المنطقة بتربتها الخصبة ومناخها المثالي وتقاليدها العريقة في صناعة النبيذ. من هنا ، مصدر Cantina di Carpi e Sorbara أفضل أنواع العنب من أعضائه لإنتاج بعض من أجود أنواع النبيذ في إيطاليا.

فلسفة الشركة بسيطة: إنتاج النبيذ الذي يعكس الطابع الفريد والتضاريس لإميليا رومانيا. لتحقيق هذا الهدف ، يعتمدون على الأساليب التقليدية المتوارثة عبر الأجيال جنبًا إلى جنب مع التكنولوجيا الحديثة لضمان الاتساق والجودة.

الشيء الوحيد الذي يميز Cantina di Carpi e Sorbara عن مصانع النبيذ الأخرى هو تركيزهم على نبيذ Lambrusco. Lambrusco هو نبيذ أحمر فوار نشأ في إميليا رومانيا وأصبح مرادفًا لمطبخ المنطقة. تنتج Cantina di Carpi e Sorbara عدة أنواع من Lambrusco ، ولكل منها طابعها المميز المميز.

بالإضافة إلى Lambrusco ، تنتج Cantina di Carpi e Sorbara أيضًا أنواعًا أخرى من النبيذ مثل Pignoletto DOCG (Denominazione d'OrigineControlata e Garantita) ، Barbera IGT (Indicazione Geografica Tipica) ، Sangiovese IGT (Indicazione Geografica Tipica) ، ChardonnayT (Indicazione Geografica Tipica) Geografica Tipica) من بين آخرين.

تعمل الشركة بشكل وثيق مع أعضائها من مزارعي العنب في منطقة إميليا رومانيا والذين يشاركونهم شغفهم لإنتاج عنب عالي الجودة باستخدام ممارسات الزراعة المستدامة مع احترام توازن الطبيعة.

في Cantina di Carpi e Sorbara ، تحظى كل خطوة في عملية الإنتاج باهتمام دقيق - بدءًا من اختيار العنب عالي الجودة فقط إلى تعبئة كل زجاجة يدويًا - لضمان الجودة المتسقة في جميع المراحل حتى تصل إلى الزجاج الخاص بك.

يمكن رؤية تفانيهم تجاه الاستدامة من خلال مبادرات مختلفة مثل الحد من انبعاثات الكربون باستخدام مصادر الطاقة المتجددة مثل الألواح الشمسية المثبتة في منشآتهم أو إعادة تدوير النفايات الناتجة أثناء عملية الإنتاج مما يساعدهم على تقليل التأثير البيئي مع الحفاظ على معايير جودة المنتج على قدم المساواة مع المعايير الدولية .


في الختام ، إذا كنت تبحث عن تجربة نبيذ إيطالي أصيلة تعكس التقاليد والابتكار بينما تكون واعيًا بالبيئة ، فلا تنظر إلى أبعد من كانتينا دي كابري إي سوبارا! تمتد علاقة حبهم مع صناعة النبيذ لأكثر من قرن من الزمان مما يجعلهم الآن أحد أكثر المنتجين احترامًا في إيطاليا والذين يتمتع خبراء منتجاتهم على حد سواء بمنتجاتهم على مستوى العالم!