حول Due vigne winery
مصنع نبيذ ديو فين: رائد في الأصناف الإيطالية المصنوعة يدويًا
منذ إنشائها ، كان مصنع نبيذ Due Vigne رائدًا في إنتاج أصناف إيطالية يدوية الصنع تزرع في مناطق نبيذ مختارة خصيصًا في كاليفورنيا. يقع مصنع النبيذ في قلب وادي نابا ، حيث المناخ والتربة مثاليان لزراعة العنب الذي ينتج نبيذًا عالي الجودة.
تم تأسيس مصنع Due Vigne Winery من قبل Ken Musso و Mike Miller ، وهما صديقان يشتركان في شغف النبيذ والرغبة في إنشاء شيء فريد. لقد بدأوا ببضعة أفدنة فقط من الأرض ومنشأة صغيرة لصناعة النبيذ ، لكن تفانيهم في الجودة سرعان ما أكسبهم أتباعًا مخلصين.
اليوم ، تشتهر Due Vigne Winery بنبيذها الاستثنائي المصنوع من أصناف إيطالية مثل Sangiovese و Barbera و Nebbiolo و Primitivo. يتم اختيار أنواع العنب هذه بعناية من مزارع الكروم المنتشرة في جميع أنحاء ولاية كاليفورنيا والتي لها مناخات وتربة مماثلة لتلك الموجودة في إيطاليا.
عملية صنع النبيذ في Due Vigne Winery دقيقة للغاية. يُقطف العنب يدويًا في ذروة النضج ويُفرز يدويًا قبل طحنه برفق. ثم يتم تخمير العصير باستخدام الطرق التقليدية التي تسمح للنكهات الطبيعية للعنب بالتألق.
بمجرد اكتمال التخمير ، يبلغ عمر النبيذ في براميل من خشب البلوط لمدة تصل إلى 24 شهرًا. هذا يمنحها الوقت لتطوير نكهات وروائح معقدة تجعلها مميزة حقًا. أخيرًا ، يتم تمييز كل زجاجة يدويًا بعناية قبل طرحها للبيع.
يقدم مصنع نبيذ Due Vigne مجموعة واسعة من النبيذ لتناسب كل الأذواق والمناسبات. نبيذهم الرئيسي هو محمية Sangiovese ، التي فازت بالعديد من الجوائز على مر السنين. تشمل أنواع النبيذ الشهيرة الأخرى محمية باربيرا ومحمية نيبيولو ومحمية بريميتيفو ومحمية بينوت جريجيو ومحمية شاردونيه.
بالإضافة إلى إنتاج النبيذ الاستثنائي ، يقدم مصنع نبيذ Due Vigne تجربة تذوق فريدة من نوعها. يمكن للزوار تذوق النبيذ في غرفة التذوق في مصنع النبيذ ، والمزينة بأعمال فنية ومفروشات مستوحاة من الطراز الإيطالي. الموظفون على دراية وودودون ، مما يجعل التجربة تعليمية وممتعة.
يستضيف مصنع Due Vigne Winery أيضًا مجموعة متنوعة من الأحداث على مدار العام ، بما في ذلك عشاء النبيذ ودروس الطبخ وعروض الموسيقى الحية. هذه الأحداث هي طريقة رائعة لتجربة النبيذ في مصنع النبيذ في جو من المرح والاسترخاء.
بشكل عام ، يعد Due Vigne Winery مصنعًا استثنائيًا للنبيذ ينتج بعضًا من أفضل الأصناف الإيطالية في كاليفورنيا. لقد أكسبهم تفانيهم في الجودة والتقاليد أتباعًا مخلصين بين عشاق النبيذ في جميع أنحاء العالم. سواء كنت تبحث عن زجاجة نبيذ خاصة لمناسبة خاصة أو ترغب فقط في الاستمتاع ببعض النبيذ الرائع مع الأصدقاء ، فإن Due Vigne Winery تستحق الزيارة بالتأكيد!
مترجم