Jeffrey's Restaurant مراجعة

جيد جدا! المرة الأولى هنا. طعام ممتاز وانتظر الموظفين!

كانت البيئة ممتعة للغاية. كان المطعم هادئًا بدرجة كافية حتى نتمكن من الزيارة ؛ كانت هناك موسيقى لطيفة تعزف في الخلفية ؛ وكان الجميع يرتدون أقنعة ويمارسون التباعد الاجتماعي. وبالطبع كان الطعام مذهلاً للغاية! أحببت البوب ​​اوفر بين المقبلات والطبق الرئيسي.

نحن نحتفل بعيد ميلادي وناتالي كانت سوميلر تتخطى حدودها. الطعام لذيذ جدا ، المكان دافئ وساحر للغاية. لم أستطع أن أطلب مكانًا أفضل لقضاء يوم لطيف مع عائلتي.

كروكيت كان أفضل ما لدينا على الإطلاق. بيض الشياطين مع الكمأة ، لذيذ!
توست جراد البحر بالأفوكادو ، لا يصدق!
محار مقلي ثم شرائح اللحم. وجبة ممتازة!

نظام الحجز رهيب. أحاول الخروج إلى هذا المطعم لإنفاق المال وهم يجعلون الأمر صعبًا. حاولت حجز طاولة لشخصين ، أكثر من يوم مقدمًا (ليلة الاثنين العشوائية) ولم يتمكنوا من استيعابي. اتصلت وتركت رسالة ، ولم يعاودوا الاتصال.

كان لحم المتن الخاص بي جافًا في آخر مرة ذهبت فيها. سألني الخادم عما إذا كنت أرغب في أي صلصات ولم يشرح حتى جميع أنواع الصلصات المختلفة التي لديهم ، كما لو كنت أعرف تلقائيًا جميع الصلصات ، وهو ما لم أعرفه.

كانت الجوانب على ما يرام.

كان الطعام جيدًا بما يكفي للعودة ، لكنه لم يكن جيدًا بما يكفي بالنسبة لي لكتابة مراجعة قبل مواجهة هذه المشكلة الصغيرة أثناء محاولتي التخطيط لقضاء ليلة احتفالية في الخارج.

يقوم جيفري بتوزيع شرائح اللحم المفضلة لدينا في أوستن. من البوب ​​، إلى المحار المقلي إلى سمك فيليه - كل شيء كان رائعًا للغاية. كان طاقم الخدمة يقظًا وقدم بصيرة كبيرة في قائمة النبيذ.

كل شئ كان ممتازا. من Popovers إلى المشروبات إلى العشاء والجوانب. أتشوق لأفعل ذلك مجددا. وقوف السيارات سيء رغم ذلك ، إذا كنت لا تعرف. لكنها تستحق الجهد الإضافي.

ذهبت لتناول الغداء المتأخر. القائمة كانت رائعة بجنون وأعد الطعام بشكل رائع. لا يمكن لأي شخص إنهاء هذه الوجبة المتعددة الأطباق. كانت الخدمة استثنائية كذلك.

وصل إلى هنا الساعة 5:15 مساءً ليلة الأحد (6 ديسمبر 2020). كانت التصميمات الخارجية فريدة من نوعها للغاية ، ولم يكن هناك شيء فائق التفاخر ، ولكنها قديمة وأنيقة ...

توجد منطقة في الهواء الطلق على الشارع مباشرة. كان من الممكن أن ينجح هذا خلال الخريف أو الصيف خاصة أثناء جائحة كورونا. ولكن بسبب الطقس البارد ، قررت الجلوس في الداخل. استقبله على الفور مضيف ودود للغاية.

كانت الخدمة ممتازة وودية. كنت وحدي وأردت فقط الاستمتاع بالطعام بهدوء - وسمحوا لي بذلك. تناولت بعض شامبانيا الورد ، شريحة لحم خاصة بالليل ، بطاطا مقلية ، حساء جراد البحر ، بيض مخلل. كلهم كانت ممتازة ولذيذة. لقد زرت العديد من مطاعم شرائح اللحم وقد يكون هذا أفضل مطعم ستيك هاوس في أوستن بالنظر إلى الأجواء والجو. المكان الآخر الوحيد الذي يمكن أن أفكر فيه هو Ruth s أو Perry s.

كان لبعض الأطعمة ركلة نفاذة طفيفة جدًا وغير ملحوظة تقريبًا ، لكنها لم تكن بالضرورة مزعجة على اللوحة. كانت الأذواق مثيرة للاهتمام بالفعل. أحببت كيف يتم تكديس شرائح اللحم فوق بعضها البعض. كان ذلك فريدًا ومبتكرًا ويبدو أنه تم وضع الأفكار فيه.

لقد كانت تجربة مربكة ومدهشة. الموقع لا يتحدث عن الأكل الفاخر على الإطلاق ، ولكن الجو من الدرجة العالية. يبدو الجلوس بالخارج لطيفًا ولكنه خارج شارع مزدحم به مساكن في الجهة المقابلة ، لذلك لا أريد الجلوس هناك. الكثير من الأطعمة الإضافية مثل الفشار والخبز التي تذوق مثل شيء ما بين السوفليه والكريب والكرواسون ؛ لذيذ جدا. مقبلات مثيرة للاهتمام وطريقة عرضها لا تشوبها شائبة. تم تقديم لدغات التارتار البقري مع الفجل وكان التفسير المدخن لفوا جرا الذي يتم تقديمه دافئًا يستحق المحاولة. كل ذلك كان من الدرجة العالية. ثم حصلنا على شرائح اللحم (ريب آي وشريط نيويورك) وشعرت فجأة وكأنني في مطعم ستيك في الفناء الخلفي ؛ كم هو مربك وغير متسق! من ناحية النكهة كانت شرائح اللحم مخيبة للآمال في الواقع: تم طهيها قليلاً تحت المتوسط ​​، ولم يكن الملح كافياً على المنجم! حتى طريقة تقديمها مختلفة جدًا عن المقبلات ؛ تبدو مملة وغير جذابة تقريبًا على لوحة المدرسة القديمة. قائمة شرائح اللحم التي عفا عليها الزمن ، على الرغم من أنني أظن أن الأطباق على طراز واغي كانت أفضل. ومع ذلك ، في مكان كهذا ، حيث كانت الخدمة قريبة من الكمال ونصحنا النادل بنبيذ أحمر إيطالي ممتاز ، أتوقع منهم تقديم تجربة طعام راقية متسقة على جميع العناصر الموجودة في القائمة. هل هذا يعني أن طاههم لا يفهم أننا نتوقع شيئًا أكثر من شريحة لحم يمكنني صنعها بشكل أفضل في المنزل؟! تم طهي سوفلي الشوكولاتة بشكل مثالي رغم ذلك ، إسبرسو جيد جدًا (ليس من الماكينة وهو أمر نادر ومفاجأة لطيفة ؛ هكذا أصنعه في المنزل أيضًا) ، وهم يصنعون كمأ الشوكولاتة بأنفسهم. الديكور والمكان نفسه كان دافئًا ، لكنه يشعر بأنه عفا عليه الزمن. بشكل عام ، غير متناسق ، وشريحة اللحم التي كان يجب أن تكون أبرز ما في المساء كانت سوببر ، لكنني أود العودة وتجربة العناصر الأخرى في القائمة.