Mayta by Jaime pesaque مراجعة

هناك العديد من المطاعم الممتازة في ليما. جزئيًا من الطهاة الرائعين ولكن أيضًا بسبب جودة المكونات المتاحة. لقد زرت بيرو منذ 20 عامًا وتناولت بعض الأطعمة الرائعة. لكن طبق atun co foie يفوق كل ما أكلته حتى الآن. أنا لا أتحدث عن بيرو فقط. تظهر بقية القائمة الكثير من الإبداع ولكن هذا الطبق ...

.

بشكل عام ، النكهات الرائعة والقوام والعرض التقديمي والخدمة. كبداية ، جربنا Pulpo (الأخطبوط) y Sesos (العقول) مع العدس (العدس). بدا العدس غير مطهو جيدًا على الحدود ، لكنه قدم تباينًا ملموسًا مع الأخطبوط والعقول. النكهات كانت ممتازة. بالنسبة لدوراتنا الرئيسية ، اخترنا بابارديل (مع أوسو بوكو) وريزوتو دي تشوبي كون كامارونيس (في الأساس ، أكلة على طراز يخنة المأكولات البحرية). كلا من تلك الأطباق كانت رائعة. بالنسبة للمشروبات ، كان لدينا كوكتيل من بيسكو وبيرة مصنوعة يدويًا ، وكلاهما كان ممتازًا. نقطة سلبية واحدة: لقد تم تزويدنا بالمياه دون أن ندرك أنها تكلفة إضافية: 15 باطن لكوب من الماء الفوار؟ إلى جانب ذلك ، كانت وجبة رائعة في مطعم جميل

مذهل! مذاق الطعام وطريقة تقديمه وتصميم المطعم والمشروبات والخدمة ... كل شيء يتم على أكمل وجه. ليس فقط أود أن أوصي بهذا المكان ، لكنني أود أن أقول إنه سيكون خسارة لكل من يمر من ليما ألا يأكل هناك.

ذهبت الليلة الماضية مرة أخرى وأحبها أكثر.

مراجعة مسبقة: زرت اثنين من أفضل المطاعم في ليما وأود أن أقول أن هذا هو أكثر ما استمتعت به. كان الشراب فريدًا ورائعًا. كانت لوحة البطة أعلى مما كنت أتوقعه.

كانت الأجواء والخدمة أعلى من المتوسط ​​وأتطلع إلى الزيارة مرة أخرى قريبًا!

يمثل هذا المطعم Jaime بشكل جيد للغاية.

مكان رائع! بار الكوكتيل على أعلى مستوى. السقاة المطلعين الذين يمكنهم مزج أي شيء تقريبًا ، بالإضافة إلى قائمة طويلة من المشروبات المميزة. مساحة متطورة للغاية وتصميم رائع وإضاءة ، لكن الأجواء لا تزال غير رسمية وحيوية للغاية. يبدو الطعام مذهلاً ولكني أتيت لتناول المشروبات ولم يكن لدي سوى مقبلات البطلينوس الحلاقة (نافاجاس) ، والتي كانت لذيذة. أعتقد أن المالك هو أحد كبار الطهاة في ليما. يجب أن يكون هذا أحد أفضل المطاعم ، حتى في مدينة مليئة بالمطاعم الرائعة.

فسيحة ودافئة ومشرقة من الداخل وطعام رائع بشكل عام. الباذنجان المدخن مع هريس السمسم الأسود كان رائعا والبايش مع جوز الهند وسلطة قلب النخيل تم طهيها بشكل مثالي. كلاهما كانا أبرز ما لدينا من غداء. كان محار الحلاقة يحتوي على قدر كبير جدًا وقوي جدًا من الصلصة ، مما يغطي نكهته الطبيعية الجميلة. كانت الحلوى جيدة ، لكنها كانت حلوة جدًا لمذاقنا.
شريطهم رائع ، مع مجموعة مذهلة من pisco macerados. الشيلكانو العظيم.

خدمة مذهلة للغاية وطعام لذيذ. أنا أقدر حقًا المضيف الذي يتحدث الإنجليزية ويشرح بصبر القائمة وكل طعام يتم تسليمه لي. تعكر بيسكو الأصلي خارج العالم. لا استطيع الانتظار للعودة.

خدمة جيدة جدا وأجواء. عرض رائع لكل شيء لكني شعرت أن الصلصة كانت شديدة الشدة أو مالحة ، مما جعل الطبق أقل طعمًا. كان Gnocchi عبارة عن كعكة بطاطس كبيرة ولزجة بدلاً من كونه قوامًا خفيفًا رقيقًا. كان الأرز في حساء الرامن (المرق) أيضًا شديد الكثافة ، لذا بعد قضمة ، أردت شرب كوب كامل من البيرة أو الماء. يبدو أن البطة هي أكثر الأطباق المفضلة لدى الجميع. كان تسليط الضوء على الحلوى ذات المظهر الحقيقي للموز والتي كانت عبارة عن غطاء شوكولاتة بيضاء مع حشوة موس الموز.