Moss Wood Pty Ltd مراجعة

حول Moss Wood Pty Ltd

Moss Wood Pty Ltd: مصنع نبيذ عالي الجودة

Moss Wood Pty Ltd هي مصنع نبيذ متخصص ينتج نبيذًا عالي الجودة لأكثر من 50 عامًا. تأسست الشركة في عام 1969 على يد بيل وساندرا بانيل ، اللذين كانا شغوفين بصنع نبيذ استثنائي يصمد أمام اختبار الزمن. اليوم ، يعد Moss Wood أحد أكثر مصانع النبيذ احترامًا في أستراليا ، وهو معروف بالتزامه بالجودة والابتكار.

يقع كرم موس وود في منطقة مارغريت ريفر في غرب أستراليا ، والتي تشتهر بمناخها المثالي وظروف التربة لزراعة العنب. تغطي مزرعة العنب مساحة 12 هكتارًا وتنتج مجموعة من النبيذ الفاخر بما في ذلك Cabernet Sauvignon و Chardonnay و Pinot Noir و Semillon و Sauvignon Blanc.

أحد العوامل الرئيسية التي تميز Moss Wood عن مصانع النبيذ الأخرى هو تركيزها على الجودة على الكمية. تتمثل فلسفة الشركة في إنتاج كميات صغيرة من النبيذ الاستثنائي بدلاً من إنتاج كميات كبيرة من النبيذ المتوسط. يتطلب هذا النهج اهتمامًا دقيقًا بالتفاصيل في كل مرحلة من مراحل عملية صنع النبيذ - من اختيار أفضل أنواع العنب إلى استخدام التقنيات التقليدية مثل التقليم اليدوي والقطف اليدوي.

العامل الآخر الذي يساهم في نجاح Moss Wood هو التزامها بالابتكار. بينما تحترم الشركة التقاليد والتراث ، فإنها تتبنى أيضًا تقنيات وتقنيات جديدة يمكنها تحسين جودة النبيذ. على سبيل المثال ، كان Moss Wood من أوائل مصانع النبيذ في أستراليا التي تستخدم خزانات التخمير التي يتم التحكم في درجة حرارتها والتي تتيح تحكمًا أكبر في درجات حرارة التخمير مما يؤدي إلى إنتاج نبيذ بجودة أفضل.

بالإضافة إلى إنتاج نبيذ عالي الجودة ، يولي موس وود أيضًا أهمية كبيرة لممارسات الاستدامة. تستخدم الشركة طرق الزراعة العضوية كلما أمكن ذلك ، بما في ذلك سماد مارك العنب (القشرة المتبقية بعد الضغط) مرة أخرى إلى التربة كسماد بدلاً من استخدام الأسمدة الكيماوية.

فاز Moss Wood بالعديد من الجوائز على مر السنين بما في ذلك حصوله على لقب "Winery Of The Year" من قبل James Halliday's Wine Companion ثلاث مرات (في 1999 و 2000 و 2005). هذه الجوائز هي شهادة ليس فقط على تفانيهم ولكن أيضًا على شغفهم بصنع نبيذ استثنائي عامًا بعد عام.

في الختام ، أثبتت Moss Wood Pty Ltd نفسها كواحدة من أفضل مصانع النبيذ الأسترالية مع التزام ثابت تجاه إنتاج نبيذ عالي الجودة من خلال ممارسات مستدامة مع تبني التقنيات المبتكرة ، وقد أكسبهم شغفهم بصناعة النبيذ الرائع العديد من الجوائز مما جعلهم يقفون من بين المنافسين الآخرين. تواصل موس وود السعي نحو التميز مع الحفاظ على قيمها الأساسية مما يجعلها فريدة من نوعها بين الآخرين!