Ristorante Il Pagliaccio ** مراجعة

أطباق أصلية ومبتكرة مع قاعدة من المنتجات عالية الجودة لتعزيز كل نكهة مميزة

كان لدينا 10 دورات تذوق القائمة. كان رائع. 3.5 ساعات من الفرح. طعام ذكي وممتاز. خدمة رائعة.
لقد كانت تجربة رائعة حقًا.

لها طعم ، لكنها لم تكن مفاجئة بالنسبة للسعر ، ويبدو أن الخدمة غير متوفرة إلى حد ما.

إنها نجمة ميشلان الوحيدة في روما. للعثور عليها في متاهة ، ربما لم تبدأ ليلتنا بشكل صحيح بالعثور على المكان. معظم الأطعمة التي جربناها ذات جودة عالية ، ومع ذلك ، ربما أكون متحفظًا للغاية لاختيار قائمة تذوق السيرك. سأقول أن التجربة ليست سيئة ولكن لا يمكنني القول أننا "أعجبنا" بها.

مكان لطيف وخدمة جيدة. تعتبر "سياسة الجاكيت" في عام 2019 أمرًا مثيرًا للسخرية ... لا سيما في بيئة الطعام المعاصرة / العصرية. الطعام جيد ، بالتأكيد على مستوى ميشلين ، لكن لم يبد أبدًا أنه وصل إلى ملاحظات من المتعة العميقة.

لا أعتقد أن تقييمي المتواضع ضروري لوصف الأحاسيس التي يمكن للمرء تجربتها ، وتجربة عشاء أو غداء في مطعم Il Pagliaccio.
نجمتان ميشلان يمكن سماعهما يترددان جيدًا في غرفة ذات تصميم شرقي وراقٍ.

مكرر للغاية ومكلف. مثير للإعجاب كيف تمكنوا من طهي لحم الضأن الصحي في المعكرونة مع مجموعة معقدة من الطهي

مطعم حاصل على نجمتين ميشلان يتميز بأجواء حميمة وغير ملزمة. كانت الخدمة ممتازة وفعالة ومهذبة حقا. كان الطعام ممتازًا ، باستثناء واحد ، لاحظناه للموظفين وأخذوه على محمل الجد. الثمن بعض الشيء ، ولكن هذا ما تتوقعه من مكان ميشلان.

تجربة لا تصدق! مأكولات لذيذة للغاية في قائمة تذوق Parallels. كان كل شيء فريدًا ومثيرًا إلى جانب خدمة رائعة. يجب أن تجرب في روما.

توقعات كبيرة لمطبخ أنتوني جينوفيز ، على الأقل من أجل القتال الطويل بين النجوم المتميزين (نجم مزدوج لما يقرب من عقد من الزمان) ولشخصيته المفعمة بالحيوية والتي تحظى باحترام كبير.
لكن هناك القليل من خيبة الأمل. نختار قائمة التذوق Il Pagliaccio ؛ العاطفة بطيئة في الوصول وفقط من خلال 1-2 دورة يمكننا التقاط عبقرية السيد. في غرفة خدمة لا تشوبها شائبة ، كما هو متوقع من قبل البقية. ومثلما هو الحال في السيناريو ، نشعر بخيبة أمل لأن "المسرحية" التي تم تنظيمها (كما تتطلب لعبة starry bon ton) مكتومة للغاية ولن يضر القليل من الطلاقة والشخصية ، على العكس من ذلك. في بعض الأحيان شعرنا بـ "الحيرة" والوقاحة قليلاً عندما طلبنا رأيًا بشأن اختيارنا من النبيذ. (ربما اخترنا نبيذًا رخيصًا للغاية - 100 يورو) خيبة أمل ساخنة في متجر المعجنات الصغيرة ، ليس على مستوى القائمة والعلامة التجارية.
التوقع (مرتفع) والفاتورة (مهمة) لم يعطنا المشاعر التي توقعناها من أولئك الموجودين في Gotha لتقديم الطعام. لكن هذا الانطباع ثابت الآن في العديد من المطاعم المميزة بنجمة في Bel Paese.

كانت ليلة لا تنسى. الطعام والخدمة المتميزان مع مجموعة من النبيذ الجميل. شكرا جزيلا

Un luogo per viaggiare nell'arte della cucina. Senza dubbio al livello delle 2 stelle Michelin.

تجربة طعام لا تصدق مع خدمة لا تشوبها شائبة وأطباق مبتكرة وخيارات جيدة من النبيذ لتكمل كل طبق. كان لدينا قائمة تذوق 10 أطباق ، والعديد من الأطباق تضم نكهات البحر الأبيض المتوسط ​​والآسيوية ، لذلك إذا كنت تتوقع المأكولات الإيطالية الأصيلة ، فقد لا يكون هذا هو المكان المناسب لك. كل هذا هو أفضل تجربة طعام راقية بالنسبة لنا في روما.

بالتأكيد تجربة يجب تجربتها لأولئك الذين لم يعتادوا على أماكن معينة ، هناك مجموعات يصعب تخيلها حتى. لا تأتي نجوم ميشلان بالصدفة

كان الطعام رائعًا ، الأجرة التي تتوقعها من مطعم ميشلان نجمتين. كانت هناك بعض الجوانب الخشنة ، ولهذا السبب لا أعطيها توصية ممتازة. أولاً وقبل كل شيء ، شعرت بأنها مزدحمة للغاية ، وبمجرد أن امتلأت ، أصبحت صاخبة جدًا ، مما استلزم الكثير من التجربة. ثانيًا ، هناك "ساقي" ماء لمساعدتك على الاختيار من قائمة تضم حوالي 16 مياهًا. لا أعتقد أن هناك حاجة لهذه الخدمة ، ولكن بما أنها متوفرة ، يمكنني التعليق عليها. كانت "الساقي" نادلة عديمة الخبرة ولا تتحدث الإنجليزية كثيرًا واندفعت لي لاتخاذ قرار دون السماح لي بقراءة القائمة أو شرح ما يجري. في الفكر الثاني ، لم يتمكن أي من النوادل من شرح أنفسهم جيدًا باللغة الإنجليزية. ثالثًا ، وهذا شخصي ، كنت أرغب في الحصول على المزيد من الخيارات للحلوى ، لكن لم يتم تقديم سوى القليل جدًا.

أطباق فريدة من نوعها في تعقيدها ودقتها ، خدمة احترافية ولكن هذا لا يجعل العشاء غير مريح.
تلخيص كل شيء في 3 كلمات ،
الاحتراف والإبداع والأناقة ،
ولكن قبل كل شيء الكثير من المجاملات ..

مطعم نجمتين ، وهو يستحق ذلك!
الأطباق كانت سامية ومتوازنة جيدا والنكهات!

حسنا ماذا عن. مطعم مميز بنجمة يقدم مأكولات راقية وأشخاص مؤهلين. مكان مثالي لترك انطباع جيد من حيث الإعداد ... أما بالنسبة للطعام فلن أقول ، على الرغم من أنه جيد وراقى إلا أنه لا يستحق السعر الذي يكلفه

2. . . ؟ ؟ . . . .
=
-
لا أوصي بهذا المطعم للآسيويين. الشيف مستوحى كثيرًا من آسيا. ليس الانصهار هو مجرد الآسيوية.
مألوفة مكونات الطعام ، والذوق. خاصةً أوراق السمسم ، والأرز المنبثقة هي من الأنواع الرخيصة جدًا التي يمكنك شراؤها بسهولة من السوبر ماركت بسعر منخفض جدًا أقل من 2 يورو تحصل على الكثير منها. أفضل الاستمتاع بمطاعم إيطالية أخرى غير هذا!
يبدو الطاهي المستوحى من الطراز الآسيوي رائعًا ، لكنني أعتقد أنني توقعت المزيد من الاندماج والإبداع. إذا قام الطاهي بدراسة المزيد من ثقافة الطعام الآسيوي ، فلن يستخدم تلك المكونات الرخيصة كطبق على المائدة ، أليس كذلك؟

انفجار في الحنك .. مشاعر في كل دورة. حتى أتمكن من وصف التجربة مع المهرج ... الصور المرفقة لبعض الدورات التدريبية الأخرى التي سمحت لك بتخيلها. مكان صغير مريح ولكن يتم الاعتناء به في كل المزيد

جو رائع وطعام رائع. كانت كل دورة بمثابة مفاجأة تم تقديمها بالإبداع والرعاية. كان كل طبق بمثابة استكشاف لما هو ممكن مع الطعام. كان الموظفون لا يصدقون وربما أفضل ما جربته في مطعم. هذه كانت ليلة لن أنساها أبدًا.

أكثر من 150 يورو ليأكلوا مثل الكناري ، النجوم تتركهم في السماء ، في المطبخ .. طبخ !!

كل شيء على ما يرام ، فقط الأسعار ... قائمة نبيذ غنية رائعة من النبيذ الإيطالي والفرنسي. بشكل منفصل ، تجدر الإشارة إلى العمل المنسق لموظفي الصيانة: وجوه مهذبة ، صحيحة ، مختصة ، لطيفة ، ابتسامات لطيفة. الغذاء .. لا أتفق مع الآراء السلبية. بالنسبة لي ، يمثل كل طبق تم تجربته انفجارًا في الذوق ، والأحاسيس ، ومزيجًا متفجرًا من المأكولات المختلفة ، وتعايشًا بين الأضداد ... لكن مذاقه حقًا جيد ويتناسب مع طعام ميشلان. المطعم مكلف للغاية. الخمور أغلى من المطاعم التقليدية. تذوق الأطباق من 150. متوسط ​​الشيك لعميل واحد هو 70-75.
كل شيء رائع ، فقط الأسعار ... خريطة النبيذ الغنية الرائعة للنبيذ الإيطالي والفرنسي. بشكل منفصل ، تجدر الإشارة إلى العمل المنسق لموظفي الخدمة: وجوه مهذبة ، صحيحة ، مختصة ، لطيفة ، ابتسامات لطيفة. الغذاء أنا أختلف مع المراجعات السلبية. بالنسبة لي ، كل طبق يتم تجربته هو انفجار في الذوق والأحاسيس ومزيج جشع من مطابخ مختلفة ، وتعايش بين الأضداد ... الطعام مختلف تمامًا مع الظل الآسيوي والمتوسطي الواضح ، وهو مختلف عما نعرفه .. ولكنه إنه لذيذ بالفعل ويتوافق مع طعام ميشلان. المطعم مكلف للغاية. النبيذ هنا أغلى من المطاعم التقليدية. تذوق الأطباق من 150. متوسط ​​الشيك لكل عميل - 70-75.

مطعم صغير مع مأكولات مبتكرة. قائمة تذوق مذهلة ولذيذة. يستحق نجمتي ميشلان

ليس في كثير من الأحيان أن يحصل المرء على أفضل مائدة كعشاء منفرد ليس له علاقة بصناعة الضيافة. لقد فعلت ذلك هنا ، لكنها كانت مجرد بداية أمسية رائعة. أولاً ، الخدمة - واحدة من الأفضل ، إن لم تكن الأفضل ، حسنًا ، ربما تكون متساوية مع نجمتين أخريين The Ledbury ، في أي مؤسسة ميشلان تناولتها. لقد كانت مثالية ، مثل الساعة ، والاهتمام حقًا ، وفي المناسبات روح الدعابة ، فقط رائع (زي جميل على السيدات). نظرًا لأنها مساحة صغيرة نسبيًا في المقدمة ، فقط 13 شخصًا في الليلة التي زرتها ، خلق الموظفون جوًا جميلًا. إشارة خاصة إلى لوكا الذي تضاعف في الساقي. على النبيذ ، أحببت أن الشخص ليس محبوسًا في "رحلات النبيذ" أو بعض أكواب النبيذ الأخرى التي لا حصر لها والتي لا يمكن للمرء أن يشربها كعشاء منفرد. هنا يمكن للمرء أن يختار اختيارك من الزجاج ، أو خيار 3 أكواب أو 5 زجاج ، وأنت تقرر مع الساقي الخاص بك ، اعتمادًا على قائمتك ، ما هو الأفضل. لقد أحببت كل الخيارات التي طرحها لوكا المطلعة. الآن بالنسبة للطعام ، رائع بشكل عام ، نعم بعض أجزاء منه لا تذهلك ، لكنها نفذت بشكل مثالي لدرجة أن المرء لا يلاحظها. لقد أحببت كل شيء من الزبدة الخضراء المثالية والخبز المنزلي ، إلى العديد من خيارات الأسماك المقدمة ، رافيولي الأرانب ، وكان اللحم البقري مثاليًا أيضًا. صحن جورجونزولا مع الخوخ فجر جواربي. أنا لست شخصًا حلوى ، لذا لم تكن الحلوى هي فنجان الشاي الخاص بي (الكثير من الكريم لا يتساوى مع تجارب النجمتين الأخرى) ، لكن هذه شكوى صغيرة خلال أمسية مثالية.

بالتأكيد لا يخذلك بأي وسيلة! إنه مطعم ذو نجمتين متين يميل نحو ثلاثة. كانت خدمتهم مذهلة ، من الدرجة الأولى ، ولم أشعر وكأنها سائح في أي لحظة من الليل.

القائمة ليست تقليدية أيضًا والتي تتناسب مع الشيف الرائع. أنت تشق طريقك من خلال القائمة في حذاء أنتوني جينوفيز. لقد عمل في فرنسا ولكن حدث تطور آسيوي تقريبًا في عدد قليل من دوراته. نكهات نظيفة جدا وراقية.

قد يستغرق اختيار النبيذ أيامًا ، ولكن يمكن أن يوفر بعض الوقت من خلال السماح للساقي في المنزل بعمل سحره وإرشادك في الاتجاه الصحيح.

بشكل عام طريقة مثالية لإنهاء اليوم في روما! بالتأكيد أوصي به !!

حتى السمعة المستحقة لمطبخ القبو وخدمة يقظة ولكن ليست ساحقة

خدمة لا تشوبها شائبة. أطباق على أعلى مستوى ، تختبرها بدون مخاطرة ورضا عن نفسك ؛ كل شيء يهدف إلى التذوق دون نسيان موازنة النكهات بشكل صحيح. تكمل الجماليات الشرقية ومجموعة واسعة من النبيذ صورة نجمتين مستحقتين على نطاق واسع.

لا أستطيع الهذيان بشأن Il Pagliaccio بما فيه الكفاية. العرض التقديمي ، والخلطات الإبداعية من النكهات ، وإقران النبيذ ، والخدمة كلها من الدرجة الأولى ولا تستحق الحاصلين على نجمتي ميشلان. كان لدي قائمة تذوق 10 أطباق وكل من النبيذ المزدوج (وحتى بيرة واحدة) ، وأنا أوصي بشدة أنه عند زيارة المطعم ، تثق في الشيف جينوفيز والسقاة مع هذا. شكرا لك على تجربة مذهلة ورحلة طعام!

ندى سوبرو مي لديها توقعات. Esperava muito deste restaurante MIchelin

كانت هذه تجربة طعام فريدة ومميزة حقًا. لقد قامت برحلتنا إلى روما. آمل أن أعود قريبًا لأن الطعام والنبيذ والخدمة لا يعلى عليها.

عن جدارة نجمتين ميشلين. الطعام الممتاز والخدمة لا مثيل لها ، تجربة تستحق التجربة.

حقا مخيبة للآمال. لم يكن الطعام غير مبهر في النكهة والتكوين فحسب ، بل كانت الخدمة غير مبالية. انقطعت الطاقة في منتصف الطريق خلال الخدمة لمدة 15 دقيقة. عندما عادت الأنوار ، تم إسقاط طبق جديد أمامي على الفور. من الواضح أن هذا كان على الطريق لمدة 15 دقيقة في الانتظار. تفضل لنفسك وتخطي هذا المكان.

تم إعداد الديكور ، ويمكن أن يتذوق الخبز الأصلي ولكن العادي ، وشريحة لحم الطبق الرئيسي طازجة ، ويتم إعداد الأطباق الأخرى بمكونات مختلفة لتتناسب مع الذوق. تحت الذوق ، لا يوجد طعام خاص.

لسوء الحظ ، كان الطعام جيدًا في أحسن الأحوال ، ثم كانت هناك دورات كانت مخيبة للآمال. يقال أن الموظفين حاولوا بذل قصارى جهدهم ولكن حسنًا ، فإن الطعام هو الأهم. أنا فقط لا أوصي شخص ما بالذهاب إلى هناك.

لقد استخدمته لتناول عشاء فاخر قليلاً أثناء إقامتي في روما.

كانت وجبة الدورة جديدة وممتعة ، مع الأذواق اليابانية والأذواق الآسيوية.
كل واحد صغير ، لكن هناك العديد من العناصر وأنا ممتلئ تمامًا.
بالطبع الطعم مثالي.

لقد طلبت النبيذ للاقتران ، لكنني شربت كثيرًا. كان لذيذًا بشكل رئيسي في النبيذ الإيطالي.
كانت خدمة العملاء للموظفين والسقاة جيدة جدًا أيضًا.

في طريقي للمنزل ، حصلت زوجتي على الشوكولاتة وزيت الزيتون. كنت سعيدا مع الاعتبار.

8 دورات / 150 يورو
مثل الفيتوتشيني.
جبنة الكريمة

فيتوتشيني خرائط جوجل

مطعم رائع ، معايير عالية ، قائمة طعام رائعة ، طعم رائع. هذا ما يجب أن تتوقعه من مطعم ميشلان 2. الشيء السلبي الوحيد هو أن النوادل لم يتحدثوا الإنجليزية بشكل جيد ، لذلك لم نتمكن من فهم شرح كل طبق بشكل كامل.

نجمتان ميشلان - بجدارة. كنا محظوظين لتناول العشاء في غرفة الطهاة ، وهي مساحة خاصة ومغلقة مع مكتبة من كتب الطهي الرائعة. كل دورة كانت مثالية ، وكان اختيار النبيذ / أكوا بيرفيتو.

الرقي والأناقة مع اندفاعة من الإبداع الجريء ، والضيافة الدافئة والراقية التي يتوقعها المرء من مؤسسة عالمية المستوى هذا.

مجد للشيف جينوفيز - لقد اندهشنا تمامًا ، وسوف نتذكر هذا المساء بقية حياتنا.

نوصي بشدة بـ Parallels.

تجربة رائعة من قبل طاه Genoese !!!! نكهات من الأراضي الإيطالية مع تأثيرات خارجية آسيوية. ترحيب وأفضل الخدمات!

كانت تجربة تناول الطعام هنا مخيبة للآمال للغاية. بشكل عام ، تركنا انطباعًا بأن الشيف ببساطة لا يهتم كثيرًا.

كانت معظم الأطباق عبارة عن مجموعات غير مدروسة ولطيفة حيث لا تضيف المكونات الآسيوية شيئًا إلى التكوين.

في القائمة المطبوعة ، يتم سرد قائمة كبيرة من المكونات الرائعة ، ويُزعم أنها واردة في قوائم التذوق. حسنًا ، لسبب ما لم تشتمل منتجاتنا على جراد البحر أو الحمام أو ما إلى ذلك ، ولكن المكونات الرخيصة جدًا ، على سبيل المثال ظهرت حبوب ادامامي السادة في 3/8 أطباق. هيا ، الخيار المقلي ليس ما تتوقعه في مطعم نجمتين ميشلان ...

كما كان من المحبط للغاية أن معظم الأطباق لم يكن لها اعتبار جمالي ، وبالتالي تأثير بصري ضئيل للغاية.

بالنسبة لقائمة من 8 أطباق تكلف 165 يورو ، من المفترض أن تتكون من الأطباق المميزة المفضلة للمطعم على مدار العقد الماضي ، يحق للفرد توقع المزيد!

كعملاء منتظمين في المطاعم الحاصلة على نجمة ميشلان حول العالم ، يمكننا القول أن هذا المكان أقل بكثير من مستوى استحقاق حتى نجمة واحدة ، ناهيك عن اثنين. لحسن الحظ ، هناك العديد من المطاعم الأخرى في روما تقدم أطباقًا أكثر جمالا ولذيذة ، مصنوعة من مكونات أكثر تطورا ، وبسعر مناسب أكثر بكثير من Il Pagliacco.

كان فريق العمل اللطيف وقائمة التذوق عبارة عن جولة طويلة ومتنوعة. لقد وجدت الساقي انتهازيًا بعض الشيء. في 2 نجمة غير مقبول. كان كل الطعام لائقًا مع لحظات من الإلهام ، لكن عددًا من الدورات كان يحتوي على شيء واحد فيها إما أن يخل بالتوازن أو كان متوسطًا ، بينما البعض الآخر يكون باهتًا بعض الشيء مثل ديم سوم وحساء واضح غير ملهم إلى حد ما قرر الطاهي لإضافة 70 يورو من الكمأة مع تأثير باهت. لم يكن أفضل طبق لإضافة المكون إليه. كنا باردين طوال الوجبة. للأسف ، كان المكان مكانًا شديد الإضاءة وباردًا جدًا على الرغم من أن الموظفين حاولوا بذل قصارى جهدهم لتشغيل التدفئة. لم يكن شيئًا دافئًا ولا رومانسيًا. كل يبدو قليلا صعب الإرضاء؟ نعم بالتأكيد - لقد دفعت 400Eur لشخصين بزجاجة نبيذ واحدة فقط. لقد زرت في لندن العديد من المطاعم بدون نجوم وتركت تجربة أفضل. التناقض غير مقبول على هذا المستوى. نصيحتي للمطعم هي النظر في تحسين الدورات بشكل أكبر وبناء المزيد من السرد في الأطباق ، وتحسين التصميم الداخلي والطلاء لخلق المزيد من الدراما والبحث عن نقاط الضعف في قائمة التذوق بأكملها وإهمالها.

خدمة لا تشوبها شائبة - ديكور لذيذ - تقديم أطباق لا تشوبها شائبة - هناك نقص في السحر لرتبة هذا المطعم (نجمتان ميشلان) - حيث يكون الاحتكاك عندما يطلب أحد الضيوف حقيبة هزلي وتم رفضها ؛ إنهم يفضلون التخلص من الطعام بدلاً من إعطائه لمن دفع ثمنه. نقطة سيئة للغاية.

لقد أكلت ثلاث مرات ، والناس راضون جدًا. يمكنني طلب وجبة واحدة فقط على نفس الطاولة.
ليس سيئا

أكلت ثماني دورات. 2 نجمة مخيبة للآمال للغاية مثل الدقيقة أدناه. لماذا أنتما نجمتان هنا؟ كان مشكوك فيه. اذهب إلى مكان آخر ~~

وجبة رائعة ، ولكن كونك جلوس الغداء الأخير لم يكن يفعل المعجزات للخدمة التي تتوقعها في مكان على مستوى مثل هذا. نسيان التعصب وتراجع الوجود.

لم نكن راضين ، 1 أسعار مخزية وزيادات في الأسعار بنسبة 500٪ على الخمور ، أطباق متقنة للغاية مع خلط النكهات ، لا نفهم ما إذا كنت تأكل اللحوم أو الأسماك ، وبعد ذلك لم نعثر على مادة خام ممتازة ، ولكن نورمال ... خيبة أمل كبيرة ...

لا تشوبه شائبة في الخدمة ولديه آلاف الانتباه. طعام سامية

لا أعتقد أنني يجب أن آكل إذا لم أكن مريضًا. عشية عيد الميلاد لتناول الطعام ، تبدو القائمة جيدة ، لكن في الواقع أنا وشريكي نشعر بأنني غير مستساغ للغاية ، بدون أي أطباق لذيذة ومثيرة للإعجاب. الخدمة عامة جدا. قال الإيطاليون إن اللغة الإنجليزية ليست جيدة جدًا. كما أنها سريعة جدًا. عندما كنت أتحدث عن الطعام ، لم أكن أعرف ما إذا كان قد قاله للطاولة. تقديم الأطباق جيد ومنعش ، لكن هناك الكثير من الأشياء الجيدة لتقولها. الطعم محرج للغاية ، والاندماج مثير للاشمئزاز ، ولا يوجد توازن على الإطلاق. بشكل مثير للإعجاب ، يوجد قنفذ البحر في الطبق ، وعلاج قنافذ البحر هو ببساطة تلوث لذوقه. يُفقد العطر الأصلي ، وتبدو الأشياء الموجودة على الطبق مثل البراز ، الذي يشبه مذاقه فضلات الحيوانات المائية. طريقة ترتيب الضيوف تكاد تكون وقحة ورهيبة ، غير الإيطالي يجلس في الغرفة وما إلى ذلك ، نصفه قريب من ردهة خارجية ، بينما يجلس الإيطاليون في النصف الآخر من الغرفة ، فإن نصف الغرفة فارغة فقط. الكل في الكل ، لا يستحق المحاولة. يتم إعطاء كلا النجمين أكثر.

مطعم رفيع المستوى مع أطباق إبداعية. أسعار متناسبة وكافية. أوصي بقائمة التذوق بسعر 150 يورو باستثناء المشروبات. سترة إجبارية. خدمة لا تشوبها شائبة. تجربة تذوق لا يفوتها الذواقة.

تجربة جميلة ، محلية في ذروة التوقعات ، على الرغم من أولئك الذين يقولون إن الفستان ضروري ، لقد كنت هناك في كل النجوم

ايطالية لذيذة وغريبة!
ristorante michelin al top، cucina italiana con إنفلونزا giapponese

لقد وجدت كل شيء ممتازًا ، تمت دراسة الأطباق بالتفصيل. نجوم ميشلان المستحقة

مطعم جيد بشكل عام يستحق نجوم ميشلان. الملاحظة الوحيدة المخالفة هي مساعد جينوفيز الذي ليس متواضعا جدا ، لا أعرف اسمه لكنه صبي طويل وله لحية وشوم

بالتأكيد مبالغا فيه. يوجد العديد من المطاعم ذات النجمة الواحدة ، والتي تحتوي على قوائم طعام وأقبية نبيذ رائعة. يجب أن أقول أنني لم تعجبني الخدمة حتى. قائمة مطعمين في روما ، أرخص وأقل روعة ، حيث وجدت نفسي أفضل. أخيل في البرلمان (رائع حقًا) أود أن أقول إنه مجرد مستوى آخر مقارنة بالمهرج وزجاج hostaria بأقل من قيمته الحقيقية.

رائعة ، واحدة من أفضل إن لم تكن أفضل وجبة أكلتها على الإطلاق. النبيذ الجميل والخدمة الرائعة

قائمة تذوق رائعة ، بخيبة أمل في الموظفين الذين لم يشرحوا كل وجبة تمامًا ، والأسكالوب والأسماك مطبوخة ، عندما أخبرنا الموظفين أنه تم طهيها أكثر من اللازم ، قالوا إن الشيف أراد أن يكون على هذا النحو.

نحن خبراء كبيرون في المطبخ الراقي. الطعام لذيذ. فريق العمل - محترف ، مهذب ، مضياف - أحسنت.

قم بتناول واحدة من أفضل الوجبات التي تناولتها على الإطلاق! خدمة رائعة! ** ميشلان عن جدارة!

مطبخ "آخر" من المفترض أن يكون ثالث أفضل مائدة في روما. خريطة تتطور حسب مزاج الشيف. قائمة نبيذ جميلة وخياران لاختيار 8 أو 10 أطباق.

هذا التصنيف هو انعكاس للسعر وتوقعاتي لمطعم نجمتين. ليس مكانًا أوصي به لأي شخص.

من الناحية الفنية ، تم إعداد الطعام جيدًا ، لكنه لم يكن إبداعًا أو ممتعًا ، وقد تركتني جميع الأطباق تقريبًا أتساءل أ) هل هذا الطبق المكون من جزأين أو طبقين يصادف أن يجتمعوا معًا ، ب) لماذا الطعم مرير جدًا ، ج) ماذا أكلت للتو لأنني نسيت بالفعل ، أو د) كل ما سبق. تراوحت تركيبات النكهات في الغالب من الخفية إلى الأكثر دقة إلى الشيقة بطريقة لافتة للانتباه. من بين الدورات الثمانية ، برز سمك الترس فقط على أنه لذيذ ومجهز جيدًا.

هذه واحدة من المرات القليلة التي أجد فيها نفسي أتفق مع المراجعات التفصيلية هنا (معظمها سلبية ولكن لطيفة جدًا بحيث لا تعطي أقل من 3 نجوم) وأتساءل عما كان يفكر فيه الأشخاص في ميشلان وزاغات. نعم ، أدرك أن هذا خطأ 300 ، لكنني أعترف بهذا الخطأ. أتمنى أن يستخدم المراجعون الآخرون النطاق الكامل من 1 إلى 5 نجوم.

مطبخ ممتاز ومتوازن ومتناغم في جميع أجزائه. لم يخيب أي طبق التوقعات. الجو والخدمة ببساطة على أعلى المستويات.

خدمة اليقظة الجيدة حتى لو كنت من نجمتين أتوقع شيئًا أكثر

ذهبنا إلى Il Pagliaccio في عيد ميلادي وعمومًا كان الأمر محزنًا للغاية. TLDR: اذهب إلى مكان آخر ... وبمزيد من التفاصيل
الخدمة: رائعة
الموقع: cute
اقتران النبيذ: تم اختيار النبيذ نفسه جيدًا ومطابقته مع الأطباق بشكل جيد - إذا كان هناك إقران للطبق. كانت القائمة عبارة عن 8 دورات وكان الإقران 6 أكواب فقط ... لأن ... إيه ... لماذا؟ ولم أغادر أبدًا مطعمًا فاخرًا لتناول الطعام بشكل رصين ... عادةً ما تحتاج إلى الحرص على عدم إعادة ملء زجاجك طوال الوقت ... في Il Pagliaccio ، حرصوا على سكب كوب واحد فقط. على الأقل لن أستيقظ وأنا مصاب بصداع.
القائمة نفسها: 8 أطباق ... بما في ذلك أطباق ما قبل الصحراء وأول طبقين صغيرين جدًا كان من الممكن أن يكون بمثابة بوش ممتع في معظم المطاعم. لم يكن هناك طبق واحد مثير / مفاجئ والحمل فقط كان ممتازًا. كانت الصحاري جيدة - وكذلك الخبز. بفضل باتيسير! المعكرونة كانت جيدة. لم يسلم الزلابية والطماطم المليئة بالبطيخ في النهاية. كان من الممكن أن تكون الأسماك رائعة مع الأعشاب الطازجة والفراولة البرية لو لم تكن دهنية بشكل رهيب ، وفي النهاية لم يكن الأخطبوط تيرين صالحًا للأكل.
لست متأكدًا من سبب وصف القائمة بأنها رحلة مع توصيل جميع الأطباق المزعومة. الشيء الوحيد الذي ربطهم هو كونهم محبطين إلى حد ما والنظارات الفارغة بجانبهم. ليست كل الرحلات جيدة. أخيرًا ، بعد مشاهدة الشيف أنتوني جينوفيز وهو يشرح مطبخه في مقطع فيديو ، شعرنا بالحماس ، ولكن في النهاية عندما تذوق طهيه ، لم يكن هناك سوى القليل جدًا من المواد وبدا الأمر وكأنه تسويق فارغ لبلابلا. لا عجب أن المطعم كان فارغًا.

هناك الكثير من أنواع النبيذ!
يمكنك الاستمتاع بالمأكولات الإيطالية الفرنسية الآسيوية.

احذر من "الفضيحة الكبيرة" للكمأة البيضاء الموظفون ليسوا ودودين للغاية "يأخذك" لا يزن أمامك !!!! على الرغم من أنه المقياس السريع .... بالنسبة للباقي ، هناك الكثير من المشروبات الغازية التي ترافق الأطباق ... 2349 لكل شخص مع زجاجة من Masseto 1400 ولكن مع الكمأة RANK 440 (أغلى من قوائم التذوق 370 لـ 2) لا ترجع أبدا

معبد المطبخ. نجمتان من ميشلان ، عضو في Relais & Chateaux. يقين مطلق. يعود ذوقي الأخير إلى العشاء الرباعي بين أنتوني جينوفيز وماورو كولاغريكو. قائمة تذوق مثالية ، مقترنة بشمبانيا Krug. إن العودة إلى Pagliaccio دائمًا ما يسعدني كثيرًا.

الطبق الرئيسي لحم البقر عبارة عن شريحة لحم صغيرة مدتها 12 شهرًا