5 نجوم! لقد مررنا بأروع تجربة هنا عندما أتينا إلى عيد ميلادي السادس والعشرين. كان بروس ، خبير النبيذ لدينا ، محترفًا للغاية ، ودراية ومهذبة. لقد جعل تجربتنا خاصة للغاية وأود أن أوصي بمصنع النبيذ الجميل هذا لأي شخص وكل شخص! رائع
مترجمتذوق لطيف للغاية وجولة. واحدة من أفضل الأماكن التي يمكنك تذوقها وهي كبيرة ومعروفة باسمها. لا تتمتع بعض الأماكن بإحساس شخصي ولكننا حددنا أفضل جولة قاموا بها ولم يخيب أملك. كل شيء كان لطيفًا وبعض النبيذ الذي سمح لنا بتذوقه كان رائعًا. دليلنا كان لطيفا ودراية بالنبيذ والمنطقة. سوف أعود مرة أخرى ليس أكثر من تجارية. منطقة متجر الهدايا منطقة لطيفة ولديهم بعض العناصر الرائعة المتاحة للشراء بالإضافة إلى النبيذ. سوف نعود.
مترجمماهي الخبرة. زرنا من تكساس ولم نشعر بخيبة أمل. مجموعة رائعة من النبيذ للتذوق. لقد غادرنا سعداء للغاية بالعديد من أنواع النبيذ الرائعة. ملكية جميلة. موصى بة بشدة!!!
مترجمزرت أنا وزوجي بعد ظهر يوم الأحد. كانت ساحة انتظار السيارات ممتلئة ربعًا فقط ، وكانت الغالبية العظمى من الطاولات التي رأيناها فارغة. ومع ذلك ، أخبرنا الرجل الذي يعمل هناك أنه ليس لديهم أي توافر ولا يقدمون أي مواد غذائية على الإطلاق. كانت هذه كذبة صريحة. لست متأكدًا من سبب عدم خدمتنا ، لكنني لا أحترم هذه المؤسسة.
مترجمكان من دواعي سروري المرور بتذوقنا مع الشيف التنفيذي الذي يشارك بشكل أكبر في عملية النبيذ أثناء كوفيد. يا لها من علاج كان ذلك بالنسبة لنا. هذا المكان مذهل. كونك من محبي Silver Oak لبعض الوقت كان متحمسًا جدًا للزيارة ولم يخيب أملك. نوصي بالتذوق العمودي والتجهيز المسبق مع الكثير من الخبز
مترجممكان رائع. قمت بجولة النبيذ ، لقد أحببت المبنى وشرح عملية كل شيء ... كانت هذه أول جولة نبيذ قمت بها وبعد القيام بجولة نبيذ أخرى ، أحببت الطريقة التي قام بها مصنع نبيذ فلاورز لإقران الطعام مع النبيذ. شيء للتفكير في سيلفر أوك ؟؟؟ . على أي حال ، كان النبيذ جيدًا ، شكرًا لك.
مترجمكان لدينا تذوق النبيذ الأسبوع الماضي (الاحتفال بعيد ميلادي) يا لها من تجربة رائعة ونبيذ ممتاز وأجواء والاهتمام الاستثنائي للسيد. Tom Walsh لقد جعل تجربتنا الأفضل أثناء زيارته لمصانع النبيذ.
مترجمكانت تجربتي رائعة بوجود بيغي إلى جانبنا لمساعدتنا ، كانت أجواءها معدية وجعلت لحظتنا مميزة للغاية. كانت لديها معرفة كبيرة بالخمور وساعدتنا في اختيار الأنواع المناسبة.
شكرًا Peggy ، سنكون هناك مرة أخرى وهذه المرة مع حفيدي الأول كما وعدت.
أعتقد أن جيم كان دليل تذوقنا ولكن مع ذلك ، كانت التجربة رائعة! لم نقم بجولة ولكن تجربتنا كانت مذهلة! يجب أن نرى ما إذا كنت تخطط لرحلة نابا! هتافات!
مترجم
أقبية سيلفر أوك وأقبية Twomey: تراث من النبيذ الاستثنائي
لأكثر من أربعة عقود ، تنتج سيلفر أوك سيلارز بعضًا من أكثر أنواع نبيذ كابيرنت ساوفيجنون اللذيذة والمميزة في وادي نابا ووادي ألكسندر. لقد أكسبها التزام مصنع النبيذ بالجودة والاستدامة والابتكار سمعة طيبة كواحد من المنتجين الرائدين للنبيذ الفاخر في كاليفورنيا.
تأسست في عام 1972 من قبل ريموند تومي دنكان وجوستين ماير ، سيلفر أوك سيلارز كانت مخصصة دائمًا لصناعة نبيذ كابيرنت ساوفيجنون الاستثنائي الذي يعكس التضاريس الفريدة لمزارع الكروم الخاصة بهم. يُصنع النبيذ الرئيسي لمصنع النبيذ من العنب المزروع في وادي نابا ويبلغ عمره 25 شهرًا في براميل من خشب البلوط الأمريكي. ينتج عن هذا نبيذ غني ومعقد مع ملاحظات من الكرز الأسود والكاسي والفانيليا والتوابل.
بالإضافة إلى Napa Valley Cabernet Sauvignon ، تنتج Silver Oak أيضًا كمية محدودة من Alexander Valley Cabernet Sauvignon. هذا النبيذ مصنوع من العنب المزروع في مزرعة الكروم الخاصة بمصنع النبيذ في مقاطعة سونوما ويبلغ عمره 24 شهرًا في براميل البلوط الأمريكية. تشتهر بنكهات الفاكهة الجريئة وعفص التانينات القوية واللمسات النهائية الطويلة.
لكن سيلفر أوك لا يتعلق فقط بصنع نبيذ رائع - إنه ملتزم أيضًا بممارسات الزراعة المستدامة التي تحمي البيئة مع إنتاج عنب عالي الجودة. يستخدم مصنع النبيذ غطاء محاصيل بين الصفوف لتقليل التعرية وتحسين صحة التربة ؛ يعيد تدوير المياه المستخدمة أثناء الإنتاج ؛ سماد ثفل العنب ؛ ويستخدم الطاقة الشمسية لتوليد الكهرباء.
في السنوات الأخيرة ، وسعت شركة Silver Oak محفظتها من خلال الاستحواذ على Twomey Cellars - مصنع نبيذ بوتيكي متخصص في Pinot Noir من ساحل سونوما ووادي النهر الروسي ووادي أندرسون وكذلك Merlot من وادي نابا. أسسها راي دنكان (الابن) في عام 1999 ، تشترك أقبية Twomey في العديد من القيم مع خشب البلوط الفضي بما في ذلك ممارسات الزراعة المستدامة والاهتمام بالتفاصيل والشغف لصنع نبيذ استثنائي.
في أقبية Twomey ، يقومون بإنتاج Pinot Noir باستخدام تقنيات بورغوندي التقليدية مثل التخمير الشامل الذي يمنحهم طعمًا ترابيًا جنبًا إلى جنب مع نكهات الفاكهة الحمراء الزاهية. كما أنها تنتج Merlot التي يتم الحصول عليها من بعض مزارع الكروم العليا عبر وادي نابا.
يلتزم كل من أقبية سيلفر أوك سيلارز وتوومي بتوفير تجربة لا تُنسى في غرف التذوق الخاصة بهم الواقعة في كل من وادي نابا وهيلدسبيرغ حيث يمكن للزوار تذوق مجموعة النبيذ الخاصة بهم أثناء الاستمتاع بالمناظر الجميلة.
في الختام ، لقد أثبتت السلالم المصنوعة من خشب البلوط الفضي والخزائن المزدوجة أنها واحدة من بين كبار المنتجين ليس فقط ساوفيجنون الكابارنيت ولكن أيضًا بينوت نوارس وميرلوتس. إن التزامهم نحو الاستدامة جنبًا إلى جنب مع الشغف نحو صنع نبيذ استثنائي يجعلهم متميزين عن الآخرين.
silveroak.com
