2020-11-9 6:29:04
لقد عملنا في مجال المطاعم لأكثر من 30 عامًا واستخد...
لقد عملنا في مجال المطاعم لأكثر من 30 عامًا واستخدمنا Sysco لغالبية كبيرة من مشترياتنا من البقالة خلال تلك الفترة. لن أقضي سنتًا معهم أبدًا. قد تعتقد أنه بعد ممارسة الأعمال التجارية معًا لأكثر من 3 عقود ، كان من الممكن أن تكون الشركة ومجموعتنا قد طورتا علاقة عمل قوية ، وستكون على حق ؛ حتى تولت القيادة الجديدة زمام الأمور قبل بضع سنوات. بدأت آخر مهمة لنا مع Sysco منذ بضع سنوات. كنا نشتري من مورد مختلف في الوقت الذي جاء فيه الرئيس الجديد لـ Sysco Norman إلى مطعمنا للحديث عن الحصول على أعمالنا مرة أخرى. تحدث عن كيف كانت Sysco أفضل من أي وقت مضى ، وأنهم ملتزمون بالتركيز على خدمة احتياجات المطاعم المملوكة للعائلة (مثلنا). دعني أخبرك ، إذا لم تنجح الأمور مع Sysco ، فإن هذا الرجل لديه مستقبل مشرق مع السيارات المستعملة ، لأننا وقعنا في الملعب. اهتزت الأمور في السنوات القليلة التالية كما هو الحال دائمًا مع هذه المجموعة ، لقد كانت رائعة في الأسابيع القليلة الأولى ، لكن بعد ذلك يقومون فقط بطحن عمليات التوصيل الخاصة بك كل أسبوع ولا يقدمون الكثير. يجب أن تراقب فواتيرك باستمرار وإلا فسيتم تحميلك كامل سعر التجزئة قبل أن تعرف ذلك. ومع ذلك ، فقد أحببنا مندوب مبيعاتنا ، لذلك تمسكنا به من أجل ذلك وحده. لم ندرك إلا منذ حوالي 1.5 عام أن أكبر منتج مبيعًا لدينا ، شواب 6: 1 هوت دوج ، كان مختصراً في كل حالة. من المفترض أن يأتي هذا المنتج في عبوات 10 أرطال مع 6 هوت دوج لكل رطل. وفقًا للرياضيات وفواتير سيسكو ، فإن ذلك يعادل 60 نقانقًا لكل علبة ، أليس كذلك؟ ليس حسب اللحوم شواب. للحفاظ على قصة طويلة ، بدأنا في عد صناديق الكلاب لبضعة أشهر مدركين أن كل واحدة تحتوي على حوالي 50 كلبًا فيها. الآن ، ظاهريًا ، قد لا يبدو هذا كصفقة ضخمة ، لكن عندما تضاعف ذلك في آلاف الحالات التي نشتريها ، فإنك تتحدث عن قدر كبير من التغيير. لقد أحضرت هذه القضية إلى إحدى "مالكي" Schwab Meats وكان ردها علي شيئًا على غرار "أسافر إلى المكسيك كل شهر ، وليس لدي الوقت للتعامل مع كل حالة من الكلاب الساخنة." ارتطم فكي بالأرض. إنه لأمر مخز أن مؤسسة أوكلاهوما التي كانت تدار بشكل جيد لعقود للأسف لديها أشخاص مثل هؤلاء في زمام الأمور ، لكن هذه قصة ليوم مختلف. عندما أدركنا أن Schwab Meats لن تقف وراء منتجها ، ذهبنا إلى Sysco للحصول على الدعم. لم نعثر على شيء. لقد التقينا بالرئيس مرة أخرى ، وبينما كانت وعوده الفارغة تأتي في أحدهما ، يأكل ويخرج الآخر ، غادرت مدركًا أنني ارتكبت خطأ فادحًا منذ سنوات عندما اشتريت فاتورة بضاعته. في مراسلاتنا الأخيرة ، تصريحه لي بأن "هذا ليس شخصيًا ، إنه عمل وأن السبيل الوحيد للتعويض هو من خلال المحاكم". من السهل عليك أن تجلس في مكتبك في الزاوية وتعلن أن "هذا مجرد عمل" ، حيث تستمر في بث خداعك دون أي عواقب لك ، ولكن عملي شخصي بالنسبة لي ، سيدي "الرئيس". تعامل معهم على مسؤوليتك الخاصة ، فأنت تعلم على الأقل أنه إذا تعرضت للخداع فلديك المحاكم تحت تصرفك ...
مترجم