Tenuta di Valgiano مراجعة

حول Tenuta di Valgiano

Tenuta di Valgiano: منطقة زراعية تاريخية على تلال لوكا

تقع Tenuta di Valgiano في تلال Lucca بإيطاليا ، وهي منطقة زراعية تاريخية تنتج النبيذ وزيت الزيتون والعسل بشكل استثنائي منذ أكثر من قرنين. من خلال التزامها بالتقاليد واحترام البيئة ، أصبحت Tenuta di Valgiano منتجًا رائدًا للمنتجات العضوية والحيوية التي تعكس التضاريس الفريدة لهذه المنطقة الجميلة.

تاريخ

يعود تاريخ Tenuta di Valgiano إلى القرن السادس عشر عندما كانت مملوكة لعائلات نبيلة استخدمتها كمحمية للصيد. في عام 1823 ، تم شراؤها من قبل كارلو لازيريني الذي حولها إلى ملكية زراعية. بمرور الوقت ، تم تغيير ملكية العقار عدة مرات حتى عام 1993 عندما استحوذ عليها مورينو بيتريني ولورا دي كولوبيانو برؤية لاستعادة مجدها السابق.

اليوم ، Tenuta di Valgiano ليست فقط شركة زراعية مزدهرة ولكنها أيضًا وجهة صديقة للبيئة حيث يمكن للزوار تجربة جمال توسكانا أثناء التعرف على ممارسات الزراعة المستدامة.

نبيذ

أحد عوامل الجذب الرئيسية في Tenuta di Valgiano هو النبيذ الحائز على جائزة. تغطي الحوزة أكثر من 25 هكتارًا مع كروم العنب المزروعة على منحدرات شديدة الانحدار على ارتفاعات تتراوح من 150 إلى 350 مترًا فوق مستوى سطح البحر. إن الجمع بين الارتفاع وتكوين التربة يخلق ظروفًا مثالية لزراعة عنب سانجيوفيز الذي يستخدم في معظم أنواع النبيذ الأحمر.

تنتج Tenuta di Valgiano عدة أنواع من النبيذ بما في ذلك Rosso Toscano IGT (مصنوع من عنب Sangiovese) و Colline Lucchesi DOC (مصنوع من Sangiovese وأنواع العنب المحلية الأخرى) و Palistorti Rosso (مزيج من Sangiovese و Merlot و Syrah) و Palistorti Bianco (مصنوع من عنب فيرمنتينو).

يتم تصنيع جميع أنواع النبيذ الخاصة بهم باستخدام الطرق التقليدية مع الحد الأدنى من التدخل من أجل الحفاظ على النكهات الطبيعية. تتراوح أعمارهم في براميل البلوط لفترات متفاوتة حسب النوع قبل تعبئتها دون تصفية.

زيت الزيتون

بالإضافة إلى إنتاج النبيذ ، تنتج Tenuta di Valgiano أيضًا زيت زيتون بكر ممتاز عالي الجودة باستخدام الزيتون المزروع في أراضيهم. يتم قطف الزيتون يدويًا في الوقت المناسب تمامًا عندما ينضج تمامًا ولكن لم يسقط من الشجرة بعد.

ثم يتم عصر الزيتون على البارد في غضون ساعات بعد الحصاد باستخدام معدات حديثة تحافظ على نكهته الرقيقة. الزيت الناتج غني بالمواد المضادة للأكسدة وله رائحة فاكهية مع تلميحات من الخرشوف واللوز.

عسل

منتج آخر يميز Tenuta di Valgiano هو عسله الحرفي المصنوع من النحل الذي يتغذى على الزهور البرية التي تنمو حول مزارع الكروم. يتم حصاد العسل مرتين في السنة خلال فصل الربيع عندما تتفتح الأزهار بكثرة أو خلال الخريف عندما يجمع النحل رحيق أشجار الكستناء.

يأتي العسل بأصناف مختلفة مثل عسل الأكاسيا ذو النكهة الرقيقة أو عسل الكستناء الذي يتميز برائحة قوية مع روائح السكر بالكراميل.

ممارسات الاستدامة

في Tenuta di Valgiano ، الاستدامة ليست مجرد كلمة طنانة أخرى ؛ إنه جزء من حمضهم النووي. إنهم يعتقدون أن الاهتمام بالطبيعة يعني الاهتمام بالناس أيضًا لأن كل شيء نستهلكه يأتي في النهاية من الطبيعة نفسها.

لتحقيق هذا الهدف قاموا بتنفيذ العديد من الممارسات المستدامة مثل:

- الزراعة العضوية: تتبع جميع المحاصيل المزروعة في Tenuto Di Valligano مبادئ الزراعة العضوية دون استخدام أي مبيدات حشرية أو أسمدة صناعية.
- الزراعة الحيوية: يتضمن هذا النهج الشامل معالجة خصوبة التربة وكذلك صحة النبات من خلال الاستعدادات الطبيعية مثل التسميد.
- الحفاظ على التنوع البيولوجي: من خلال زراعة محاصيل الغطاء بين الكروم فإنها تعزز التنوع البيولوجي بين الحشرات مما يساعد على مكافحة الآفات بشكل طبيعي.
- كفاءة الطاقة: لقد قاموا بتركيب الألواح الشمسية في جميع أنحاء ممتلكاتهم مما قلل من استهلاك الطاقة بشكل كبير.
- تقليل النفايات: يتم إعادة تدوير أو إعادة استخدام جميع النفايات المتولدة أثناء عمليات الإنتاج كلما أمكن ذلك.


خاتمة

يمثل Tenuto Di Valligano أكثر من مجرد مصنع نبيذ آخر ؛ إنه مثال يستحق المتابعة لأي شخص مهتم بممارسات الزراعة المستدامة مع الاستمرار في إنتاج منتجات عالية الجودة مثل النبيذ وزيت الزيتون والعسل. إن التزامهم بالحفاظ على الطبيعة مع الاستمرار في تقديم خدمة عملاء ممتازة يجعلها تبرز بين المنتجين الآخرين. إذا كنت تزور توسكانا في أي وقت ، فتأكد من إضافتها إلى خط سير الرحلة!