2020-12-20 3:59:31
أوصى صديق لي بالتحقق من هذا المكان بعد أن ذكرت أنن...
أوصى صديق لي بالتحقق من هذا المكان بعد أن ذكرت أنني قد مررت سابقًا دون تفكير ثانٍ - لا ترتكب نفس الخطأ! إنه مقهى محلي صغير رائع.
الطعام صلب وممتع. سأعترف بحرية بكوني مصاصة للكيشي ، لذلك أطلبه تلقائيًا تقريبًا أينما أراه في قائمة الطعام (ما لم يكن كيشي الفطر. الفطر هو الأسوأ).
في بعض الأحيان يمكن أن يكون كيشي سيئًا جدًا. كان كيشي في Grateful Table بمثابة KNOCKOUT. خفيف جدًا ، رقيق ، جيد ، يميل إلى جانب "الكسترد" للأشياء من "المخبوزات الصلبة" ؛ إنه مليء بالنكهة. والقشرة! أوه ، القشرة. متفتت ، غنية بالزبدة ، وخفيفة على الأسنان ، ترفع ما كان يمكن أن يكون كيشيًا جيدًا إلى كيشي ممتاز ، واحد من أفضل ما لدي في أي مكان.
كان لديهم عدد قليل من الخيارات لأنواع كيشي ، والمرأة التي خدمتني بسعادة وصفتها لي (على الرغم من أنها مدرجة في لوحة القائمة ، كما لاحظت لاحقًا). اصنع لنفسك معروفًا: عندما تذهب ، احصل على فطيرة لحم الخنزير المقدد. تمتزج النكهة اللطيفة ، المدخنة قليلاً ، اللطيفة للبط بشكل جيد مع البيض ، وليست دهنية على الإطلاق كما يمكن أن تكون البط في بعض الأحيان. أظن أن هذه هي الطريقة التي يتم معالجتها بها مثل "لحم الخنزير المقدد". يتم الحصول عليها من Maple Leaf Farms of Vermont ، المتخصصة حصريًا في تربية البط.
الكيشات هي بحجم "فردي" في أحواض صغيرة ، يتم وضعها في فرن للتدفئة عند طلبها. يتم تقديمها مع خضار ، طازجة ويرتدون ملابس خفيفة مع صلصة خل بطعم الفواكه.
القهوة هي ماركة LavAzza ، وهي جيدة تمامًا. تناولت كوبًا من القهوة السوداء المخمرة ، ويمكن مقارنتها بأي من المقاهي الكبيرة. أنا مدلل على القهوة الجيدة حقًا لتخميرها في المنزل ، لكنني أقل انتقائيًا في المقاهي. لقد استمتعت بهذه القهوة. لقد كان ثريًا وأكثر قتامة مما أفضل بشكل عام ، ولكنه ليس مسيئًا بأي شكل من الأشكال وقد استمتعت به. عبوات مجانية. حصلت على واحدة. يتساوى تسعير جميع مشروبات القهوة والإسبريسو مع سلسلة المحلات التجارية الكبرى.
المساحة متواضعة ، وليست كلها علامات تجارية أنيقة وديكورات ذات طابع خاص مثل إحدى سلاسل الأسماء الكبيرة ، ولا هي رائعة مثل بعض المواقع القريبة من مينيابوليس. لا تدع هذا يزعجك. إنه مريح ، وعلى مدار ساعة ونصف جلست هنا ، فقد انتقل من فارغ (ذكر الموظفون أنه كان صباحًا هادئًا بشكل غير عادي) إلى 2/3 مليء بالمستفيدين ، مع الكثير من الآخرين الذين طلبوا الذهاب. إنه متواضع ومرحب. كان الموظفون جميعًا ودودين أيضًا ، ويمكنهم بالفعل إخبارك بتفاصيل حول الطعام. في منتصف الطريق من خلال الجلوس هنا ، جاء رجل وجلس ومعه الغيتار وبدأ العزف. لديه صوت باريتون لطيف ووتيرة سهلة ، وهو عازف جيتار قادر تمامًا. إنه لا يستخدم الميكروفون ولا يوجد في الزاوية ، وهذه الأجواء غير الرسمية هي الحجم المناسب إما للاستماع إلى الموسيقى بشكل متعمد أو الاستمتاع بها ببساطة كموسيقى خلفية ممتعة. إنه يضفي على الود العام للمكان.
إجمالاً كانت هذه تجربة إفطار لذيذة ولذيذة حقًا. سأعود لتجربة بعض المعجنات في وقت ما ، حيث تبدو جميعها لذيذة ، وسأختبر أحد مشروبات الإسبريسو أيضًا. هناك قائمة متنوعة من السندويشات والسلطات على الغداء أيضًا (يتم تقديم وجبة الإفطار طوال اليوم ، لإغراء عشاق الإفطار مثلي بتناوله على الغداء).
هتافات!
مترجم 
