2020-9-27 14:22:38
عادةً لا أحب أن أكون سلبيًا عند مراجعة الأماكن الت...
عادةً لا أحب أن أكون سلبيًا عند مراجعة الأماكن التي زرتها ، ولكن هنا يجب أن أجعل الاستثناء. دعني أخبرك أولاً أن طاقم الانتظار كان رائعًا. جلسنا على الفور وتم إحضار مشروباتنا دون تأخير. لذلك لم يكن طاقم الانتظار والسقاة هم المشكلة. تفتقر القائمة إلى الذوق والمضمون لمكان يوصف بأنه أحد أفضل مطاعم Narragansett. اخترنا طبق مكرونة مع المحار الذي كان يجب أن يصنع ببساطة من الثوم والزيت والبقدونس. ومع ذلك ، فإن الوصف الموجود في القائمة يشير إلى أنه تم تضمين نبات القبار في الإعداد. قررنا طلب الطبق على أي حال. عندما وصل ، بدا لذيذًا تمامًا ... ولكن بدا أيضًا كما لو أن الشيف قد سكب وعاءًا كاملاً من نبات الكبر على كل طبق. لقد تذوقنا اللينجويني لكننا لم نتمكن من أكلها ... كانت مالحة جدًا. كل ما يمكنك تذوقه هو نبات الكبر والملح ... فظيع للغاية. من المفترض أن يكون هذا الطبق خفيف المذاق وحساس. اتضح أن تكون دراسة في الملح ومحلول ملحي. من المفترض أن يتذوق الطاهي الأطباق التي يرسلها ... هذا إما لم يكن كذلك أو أن براعم التذوق غير موجودة تمامًا. ستصبح هذه واحدة من أسوأ الوجبات التي تناولناها على الإطلاق. إذا أراد الشيف معرفة كيفية صنع هذا الطبق ، فأخبرني فقط ... أطبخ ذلك مرتين على الأقل شهريًا ... ولم أستخدم نبات الكبر مطلقًا ... بعيدًا عن النكهة الرقيقة للمحار. لن نعود إلى Twin Willows ، أو كما نشير إليها الآن Twin Capers.
مترجم