المراجعات 10
المرشحات:
تقييم
لغة
نوع:
الأحدث
Z
2020-11-14 3:27:47

لقد سررنا جدًا بتناول غداء يوم الأحد في هذا المكان...

لقد سررنا جدًا بتناول غداء يوم الأحد في هذا المكان الجميل. الطعام كان مذهلا تماما. طلب أربعة منا أطباق مختلفة وكنا جميعًا سعداء جدًا بوجبتنا. كان النبيذ حلوى جميلة وجميلة في نهاية يومنا هذا. كان فريق العمل ودود للغاية ومحترف؛ جو لطيف للغاية وهادئ مع منظر جميل.
إذا كنت على استعداد لقضاء وقت لا يُنسى مع أصدقائك أو عائلتك ، فهذا المكان هو أحد أفضل الأماكن التي يمكنك الذهاب إليها.
لقد استمتعنا حقًا. شكرا لفريق Yering Station

مترجم
W
2020-9-16 19:56:43

الأراضي جديرة بالإنستغرام ويتم صيانتها جيدًا. كانت...

الأراضي جديرة بالإنستغرام ويتم صيانتها جيدًا. كانت الخدمة ودودة ومفيدة ، على الرغم من أن المطبخ بدا وكأنه يعاني من كونه محجوزًا بالكامل تقريبًا بعد الإغلاق.
كان النبيذ رائعًا وكانت الأطباق لذيذة بدرجة كافية ولكنها تفتقر إلى القليل من الجرأة.
بالتأكيد تستحق الزيارة.

مترجم
M
2020-5-3 9:32:37

غداء الأحد في هذا المبنى الخفيف والمثير للاهتمام. ...

غداء الأحد في هذا المبنى الخفيف والمثير للاهتمام. خدمة جيدة بالفعل من موظفي الانتظار الذين يعرفون حرفتهم.

كان لدينا جميعًا خيار الدورة المكونة من 2 طبقًا رئيسيًا. الوجبات السخية ولكن بلدي لحم الضأن على الرغم من أن لذيذ كان مخيبا للآمال أكثر من القيام به. طبق البط الرئيسي ليس لذيذًا جدًا ، كان يمكن أن يكون ألذ وكان جافًا بعض الشيء.

لقد طلبنا الخمور الاحتياطية × 4 التي كانت على خاص & فاتورة نهائية من 510 دولار +.

لن نتسرع في العودة.

مترجم
E
2020-5-1 14:06:34

هذه واحدة من مزارع الكروم المفضلة لدي هنا في وادي ...

هذه واحدة من مزارع الكروم المفضلة لدي هنا في وادي يارا !!! النبيذ جميل ، المكان بأكمله يتم صيانته جيدًا ونهاية عالية ناهيك عن أن منصة العرض مذهلة ، باب القبو مرحب به ومتطفل على الفن للغاية !!! موصى به للغاية !!! سيعود بالتأكيد !!!!!!

مترجم
J
2020-4-17 15:30:49

حضرنا لتناول طعام الغداء يوم الثلاثاء وكانت الخدمة...

حضرنا لتناول طعام الغداء يوم الثلاثاء وكانت الخدمة مخيبة للآمال للغاية - على وجه التحديد بسبب موظف واحد. وقح للغاية - دفع الأطباق فجأة على الطاولة ، بدون أخلاق (لم أتحدث حتى) ، أخذ أطباقنا بعيدًا دون أن نسأل ما إذا كنا قد انتهينا ، متذمرين عندما اضطر إلى تنظيف طاولة ؛ أظهرت لغة الجسد بوضوح أنه لا يريد أن يكون هناك. كنا سعداء للموظفين الآخرين بخير ، وبقية التجربة كانت رائعة - محيط جميل ونبيذ رائع وطعام لذيذ يتم تقديمه على الفور.

مترجم
I
2020-3-22 23:13:26

تناولت أنا وزوجي الغداء هنا يوم السبت. كانت قائمة ...

تناولت أنا وزوجي الغداء هنا يوم السبت. كانت قائمة مجموعة ودفعنا 80 دولارًا للشخص الواحد (بالإضافة إلى الجوانب والمشروبات). كل ما أنفقناه حوالي 260 دولارًا. على الرغم من أن تقديم الطعام رائع ، إلا أنني لا أعتقد أن الجودة والذوق موجودان ، وعلى الرغم من أنهم يحاولون بيع تجربة طعام راقية - إلا أنها لم تكن موجودة. كان طبق الجمبري ، الإسكالوب ، سمك السلمون فظيعًا لدرجة جعلني أشعر بالمرض (حقًا). كان الطعم مريبًا - لم يكن طازجًا على الإطلاق. لقد أصبت بخيبة أمل حقا. أخبرت النادلة وأخذت الطبق بعيدًا في نهاية تلك الدورة قائلة آه حسنًا ، آسف. هذا كان هو. لا يزالون يدفعون لي مقابل ذلك. عندما سألنا ما هي قطع اللحم ، قالوا الجزء الأساسي. إنه مكان جميل به الكثير من الإمكانات ولكن أعتقد أنه مبالغ فيه ولا يستحق الحد الأدنى من الإنفاق المفروض. ليس للأشخاص المهووسين حقًا بالطعام والجودة - ولكن هناك الكثير من الأماكن لصور لطيفة! النبيذ بالمثل مبالغ فيها. إنه لأمر محزن لأنني أردت حقًا أن أحب هذا المكان

مترجم
G
2020-1-10 16:04:40

هذا هو أحد الأماكن المفضلة لدي لتذوق في وادي يارا....

هذا هو أحد الأماكن المفضلة لدي لتذوق في وادي يارا. كان الساقي الذي كان لدينا من النخبة ، وكانت تعرف الكثير عن النبيذ ، وأخذتنا لحسن الحظ من خلال تذوق ممتد وعلمتنا بصبر كيف نتذوق النبيذ بشكل صحيح والاستمتاع به. الأسباب فاتنة ولها قطع فنية لا تصدق. تم إغلاق المقهى خلال الأسبوع والمطعم أيضًا من المفترض أن يكون رائعًا ، وهو شيء بالنسبة لي لتجربته في زيارتي القادمة.

مترجم

حول Yering Station

محطة يرينغ: إرث من التميز في الخمور المناخية الباردة

Yering Station هي مزرعة عنب تملكها وتديرها عائلة وتقع في فيكتوريا ، أستراليا. تأسس في عام 1838 ، وهو أول مزرعة عنب في فيكتوريا ، وقد أنتج نبيذًا ذو مناخ بارد عالميًا لأكثر من 180 عامًا. يقع مصنع النبيذ عند سفوح سلسلة جبال يارا ، مما يوفر مناخًا محليًا مثاليًا لزراعة العنب.

لقد أكسبها التزام مصنع النبيذ بالجودة أعلى تصنيف 5 نجوم من جيمس هاليداي ، أحد أكثر نقاد النبيذ احترامًا في أستراليا. يتحدث هذا الاعتراف عن الكثير عن الجودة الاستثنائية للنبيذ الذي تنتجه Yering Station.

الكروم

تفتخر Yering Station ببعض أقدم الكروم في فيكتوريا ، ويعود تاريخ بعضها إلى عام 1860. تنتشر مزارع الكروم في موقعين - يارا غلين وكولدستريم - كلاهما يقعان على مقربة من بعضهما البعض.

يتميز موقع Yarra Glen بمجموعة من أنواع التربة بما في ذلك الطين الطيني ، والطميية الرملية والتربة البركانية التي توفر تصريفًا ممتازًا لأشجار العنب. يتميز موقع كولد ستريم بتربة بركانية حمراء غنية بالمعادن والمغذيات الضرورية لنمو العنب.

إن الجمع بين هذه الأنواع الفريدة من التربة جنبًا إلى جنب مع الظروف المناخية الباردة يخلق بيئة مثالية لزراعة العنب عالي الجودة الذي ينتج نبيذًا استثنائيًا.

فلسفة صناعة النبيذ

في Yering Station ، تعتبر صناعة النبيذ شكلاً من أشكال الفن حيث تتم مراقبة كل خطوة من اختيار العنب إلى التعبئة بعناية لضمان وصول أفضل أنواع النبيذ إلى أكواب المستهلكين.

يستخدم مصنع النبيذ التقنيات التقليدية جنبًا إلى جنب مع التكنولوجيا الحديثة لإنتاج النبيذ الذي يعكس طبيعة الأرض الخاصة بهم مع إظهار طابعها الفريد وتعقيدها. يروي كل نبيذ يتم إنتاجه في Yering Station قصته الخاصة من خلال رائحته ونكهته وملمسه.

نطاق النبيذ

تنتج Yering Station مجموعة واسعة من نبيذ المناخ البارد بما في ذلك Chardonnay و Pinot Noir و Shiraz Viognier blend (أسلوب مميز) ومزيج Cabernet Sauvignon Merlot بالإضافة إلى النبيذ الفوار المصنوع باستخدام الطرق التقليدية.

نبيذهم الرئيسي "Yarrabank" هو نبيذ فوار مصنوع من عنب شاردونيه وبينوت نوار المزروع في مزارع الكروم الخاصة بهم. وقد فاز بالعديد من الجوائز بما في ذلك أفضل كأس أسترالي للنبيذ الفوار في بطولة Champagne & Sparkling Wine World التي تقام سنويًا في لندن منذ عام 2014 حتى الآن ، مما يجعلها واحدة من بين عدد قليل من المنتجين الأستراليين الذين حققوا هذا الإنجاز باستمرار بمرور الوقت.

بالإضافة إلى هذه الخمور الحائزة على جوائز ، تنتج محطة Yering أيضًا إصدارات محدودة للاحتياطي والتي يبحث عنها هواة الجمع في جميع أنحاء العالم نظرًا لندرتها وجودتها الاستثنائية.


تجربة باب القبو

يمكن للزوار تجربة كل ما تقدمه محطة Yerring من خلال زيارة باب القبو الموجود على طريق Melba السريع خارج Melbourne CBD مباشرة. هنا يمكنهم تذوق مجموعة الإصدارات الحالية أو الاستمتاع بتجارب إقران الطعام والنبيذ المقدمة في الموقع.

خاتمة

في الختام ، إذا كنت تبحث عن نبيذ عالي الجودة ومناخ بارد من أحد أقدم مزارع الكروم المملوكة لعائلة في أستراليا ، فلا تنظر إلى أبعد من محطة yerring. مع تاريخها الغني ، وتميزها في الالتزام ، ومحفظة حائزة على جوائز ، لا شك في سبب استمرار الاعتراف بهذه العلامة التجارية الشهيرة عالميًا كرائدة في الصناعة اليوم!

مترجم