مطعم ممتاز في قلب بولونيا ، Trattoria Via Serra لن يخيب ظنك بإعادة تفسير الأطباق التقليدية. جودة المواد الخام ومستوى المطبخ واحتراف الموظفين ستجعلك بالتأكيد تعود. لكي تتمكن من الحصول على طاولة ، يجب أن تحجز مسبقًا ، على الأقل أسبوع ، لذا لا تخاطر بذلك!
مترجمحقا أفضل وجبة في بولونيا! جو ودود وطعام ممتاز ... المالك يحب عمله ويشعر بلطف شديد .... يشرح كل طبق ...
دقيقتين من المحطة ... قريب جدا من المركز
حقا الأفضل!
مطبخ إميليان ممتاز على بعد خطوات قليلة من محطة بولونيا ، للتجربة!
مترجممكان يصعب الوصول إليه بالسيارة ، وقائمة متنوعة ، والموظفين حاضرين أيضًا في توضيح القائمة ، والأطباق العادية حسب الرغبة ، ونبيذ المنزل السيئ ، والحلويات الجيدة. سعر باهظ لما أكلته
مترجمببساطة مذهل! ينصح به بشده!
كل المديرين الجيدين ولطفاء للغاية ومرحبين.
أسعار الضيافة الممتازة في القائمة القياسية شيقة وجيدة
مترجمإن تناول الطعام عند "الأولاد" هو ضمان دائمًا. رعاية المواد الخام والتقاليد والشغف بالطعام
مترجمجوهرة رائعة مخبأة بشكل جيد للغاية. في شارع ضيق بالقرب من المحطة متحفظ للغاية من الخارج ، يوجد ركن من متعة تذوق الطعام في بولونيز. يبدو أن التصميم الداخلي المريح عبارة عن طاقم عمل ودود وفعال ولطيف للغاية. الغذاء ... بساطة ممتازة. لا حاجة لإضافة أي شيء آخر. تذكر أن تحجز مسبقًا بوقت طويل وعندما تزوره ، انسَ النظام الغذائي واسمح لنفسك باحتضان أطباق الشيف.
مترجمأطباق لذيذة تعلوها لطف ودود وترحيب حار. تدريب الموظفين. ستراكونسيغلياتو.
مترجمموصى به للغاية ... للمطبخ ، بيئة الخدمة. جودة عالية جدا
مترجمالعشاء الليلة الماضية: tosone، ricotta ravioli، boned rabbit، إعادة زيارة كعكة الجبن! ممتاز ، مكان هادئ ، مالك لطيف (يقدم توضيحات عن القائمة والتاريخ والموردين)
موصى به (حجزنا 1 شهر قبل أن يمتلئ xche دائمًا)
لا يصدق! بالضبط ما كنا نبحث عن. أصيل وبسيط وحيث يأكل السكان المحليون.
مترجمأبدأ من المالك ، شخص رائع .. قائمة هذا المكان (أدعوك للحجز قبل 2/3 أسابيع على الأقل لأنها محاطة بسور) ليست ثابتة ، لكنها دائمًا غنية بالتخصصات الجديدة وأضيفها بمنتجات FRESCHISSI ، ومعظمهم من منطقة موليز. .
كل شيء مصان جيدا. أوصي حقًا لأنه ضمان وأن أكون من بين الأماكن الأولى للمطبخ في بولونيا!
مطعم رائع !!!
ترحيب لذيذ للغاية ومثالي !!!
نسيت محفظتي في اليوم السابق لمغادرتي إلى باريس وأعادها توماسو إليّ في فرنسا
لا تنسى هذه الصدق !!!
سيبقى هذا الاجتماع بالنسبة لي ذاكرة رائعة!
بالنسبة للمبتدئين ، كان لدينا طبق كبد دجاج لذيذ مع البريوش محلي الصنع. لقد جاء مع هلام لذيذ وبعض الكشمش الأحمر الذي يعطي الحدة ولكن بعل كان لديه جبن بارميزان طازج ملفوف في لحم الخنزير المقدد ومقلية والذي كان رائعًا تمامًا - لا يمكنني التعبير عن كم كان لذيذًا. أتمنى أن نتمكن من العودة ولكن أعلم أنهم يتمتعون بشعبية كبيرة لدرجة أننا كنا محظوظين لتحقيق زيارة واحدة. من فضلك إذا سنحت لك الفرصة جرب هذا المطعم الرائع.
مترجمجيد جدا ممتاز ، المالك والموظفين لطفاء للغاية ومحترفون ، الطعام ممتاز والمكان لطيف. ماذا اقول ايضا؟ اذهب الى هناك
مترجملقد مرت فترة منذ أن أردت تجربة Trattoria في Via Serra ، وقد فعلت ذلك الليلة.
يجعلك فلافيو وجميع الموظفين تشعر بالراحة. كل شيء جيد جدا. كان الوجنة ، خارج قائمة الطعام هذا المساء ، استثنائية حقًا. الحساء الذي أعتقد أنه سيصبح لا يُنسى.
تثليج على الكيك ، بدون ضغط مباشر أو غير مباشر لتحرير الطاولة. دور واحد. من هناك يمكنه الاستمتاع بالمساء في سلام ووئام. وإذا كنت محظوظًا بما يكفي لوجود رفقة جيدة ، فقد انتهيت.
أحسنت. سأستمر في محاولة الحجز.
كنت أرغب في تجربة هذا المكان مدفوعًا بالمراجعات الممتازة التي تمت قراءتها على الإنترنت ؛ أستطيع أن أقول إنني أشارك الآراء بشكل كامل حول الموظفين ، ودود وجيد الإعداد في وصف الأطباق.
بالنسبة إلى القائمة التي رأيتها من الصور ، لم تكن متنوعة للغاية وأن بعض الأطباق كانت تناسب ذوقي ، لكنني كنت آمل أن أجد كلاسيكيات رائعة ، مثل التورتيليني أو الجراميني ، ذات الجودة الممتازة وأن الأطباق خارج القائمة يمكن أن تتسع خياري يغريني بالتخصصات الموسمية. لقد وجدت بدلاً من المنتج الأول المنفصل ولكن غير المرتفع ، وفي كل القائمة الموجودة خارج القائمة ، كانت هناك مكونات ، مثل الفطر ، الذي لم يعجبني ؛
لقد شعرت بالإحباط الشديد من حقيقة أن الفطر الذي تخليت عنه أخيرًا في كل وصف للأطباق استسلم لطلب الثانية ، واختتم الوجبة.
ومع ذلك ، تهانينا على الوجبة الذائبة ، وهي طبق نموذجي لم يتذوقه من قبل ، والسلطة الممتازة التي رافقته.
لقد قمت بالتصويت بـ 4 نجوم مما يجعل المتوسط بين 5 التي سأقدمها للموظفين و 3 التي سأقدمها إلى القائمة.
أنا شخصياً لا أعتقد أنني سأعود ولكني أوصي به بشدة لجميع محبي الفطر.
كان كل شيء لطيفًا للغاية ولكن لا يمكنك إلقاء نظرة على الترجمة الفورية في flypegasus والحصول على 50 لكل شخص
مترجمربما اليوم أفضل تراتوريا في بولونيا.
ينصح بشدة باستخدام التورتيلوني.
فريق العمل في متناول اليد ، واختيار لطيف ومهذب وجيد حتى من القائمة خارج.
مكان حميم وفريق عمل مُجهز للغاية. قائمة بولونيز النموذجية مع إضافة أطباق اليوم والتي تم شرحها جميعًا بالتفصيل من قبل النوادل بمجرد اصطحابهم إلى الطاولة. متوسط الأسعار ، الصعوبة الوحيدة هي الحجز عبر الهاتف لأنهم لا يجيبون أبدًا. من المفيد الذهاب مبكرًا والانتظار بضع دقائق للجلوس.
مترجمتراتوريا مع أطباق لذيذة يقدمها طاقم عمل ودود ومدرب جيدًا
مترجمأنا أحب هذا المطعم الأصيل. المرة الثالثة هنا والموظفين لا يزالون جميلين والطعام لا يزال مذهلاً.
مترجميجب زيارة! الطعام ممتاز ، من حيث الجودة والنوع: إنه حقًا يستحق الثناء أيضًا على الخيال الذي يتم إعداد القائمة به ، من أجل نضارة وجودة المكونات ، لتغليف الأطباق الرائع (التقديم ولكن قبل كل شيء النكهات. .. إلهي!) ، من أجل لطف الموظفين وإعدادهم ، من أجل الود والود الساحق للمالك.
منتجات محلية نموذجية محسَّنة ومُسقَّاة بمطبخ أصيل ولذيذ ولكنه دقيق للغاية. وهي تتراوح من tosone (طازج بارميجيانو ريجيانو ، غير مملح ومقطع إلى شرائح) الذي يتم تحضيره ملفوفًا بالبانسيتا ويتم طهيه بطريقة رائعة ، إلى التورتيللي مع حشوة وطبق جانبي لا يبدو لهذه الأرض بل من الجنة!
أطباق اليوم ، "المنطوقة" أو المكتوبة على السبورة في غرفة الطعام ، مفاجئة ومختلفة دائمًا وذات جودة.
إذا وجدت عيبًا ، يمكنك فقط أن تقول أن الأطباق جيدة جدًا بحيث يصعب اختيارها !!! كل شيء سيؤكل دون انقطاع!
ليس هناك الكثير من الطاولات (علامة على حكمة كبيرة وجودة ثابتة معينة ، حيث أن الخدمة دائمًا ما تكون كافية ، بكل معنى الكلمة ، حيث لا يوجد أي ارتباك مفرط. وهذا مفيد لكل من أولئك الذين يقدمون على المائدة وفي المطبخ) لكن الجميع مشغولون دائمًا تقريبًا. علامة أخرى على الجودة العالية.
يوصى بالحجز دائمًا.
حقا من العاشرة والحمد!
مطبخ ممتاز. لم يخيب التوقعات. مطبخ تقليدي ولكن دائمًا ما يتم تقديمه بالابتكار والإبداع. كل طبق يسعد الأذواق. دافئ ودافئ البيئة ، خدمة ودية.
مترجمالكلمات لا تعطي الفكرة فقط التذوق الحي يمكنه فعل ذلك.
أطيب التمنيات وعشاء جيد.
كل شيء جيد جدا وجميل. امتياز بولونيزي وما بعده. جودة اللطف. إنه شعور حقيقي كأنك في المنزل
مترجمأروع ترحيب ، خدمة جميلة والطعام كان لا يصدق. نوصي بالتأكيد.
مترجمأكلنا الآخر في المساء ، كل شيء جيدًا جدًا على أقل تقدير ، ثم حتى الطاولات المتباعدة جيدًا ، كانت التكلفة ضئيلة
مترجمإنه مكان خاص لأشخاص معينين ليسوا ميسورين. الأمر يستحق المحاولة
مترجمخائب الامل. بعد قراءة المراجعات الجيدة ذهبنا لتناول طعام الغداء. في أمين الصندوق ، انتظرنا حتى ينتهي صاحب الحانة من الدردشة مع العميل السابق ، ثم تكلف عناء إنجاز الفاتورة قائلاً إنه إذا كنا في عجلة من أمرنا ، فهناك أماكن يمكنك تناول الطعام فيها خلال 15 دقيقة ... لنا 10 يورو أكثر ... إذا سميت هذا ترحيب العميل ...
مترجمالطعام المعالج سواء في اختيار المواد الخام أو في تحضير الأطباق. مكان مريح ، فريق عمل مدرب. سعر معقول.
مترجملسوء الحظ ، لم أتمكن من تجربة المطعم: لم يتصل أحد واتصل بهم وأخبرونا أن كل شيء محجوز بالفعل.
سيكون من اللباقة الرد على الهاتف لتنبيهك بالكامل ، أو إعداد جهاز الرد على المكالمات لإخبارك.
Trattoria من Bolognesita المجربة حتى لو أعيد النظر في المقترحات المدرجة في القائمة الشهية للغاية.
مترجميوم سبت لطيف للغاية لتناول طعام الغداء. تمكنت بعد عدة محاولات للحجز عبر الهاتف. مطعم لذيذ ومحافظ عليه جيدًا ، ليس كبيرًا جدًا. الموظفون والمالك لطفاء للغاية وودودون ، يشرحون القائمة على الطاولات بعناية يبدو أنها تحكي قصة خرافية. طعام سامية! تناول الخبز المحمص بالفطر ، التورتيلوني المحشو بجبنة الريكوتا بالزبدة والمريمية (لذيذ !!!! ذاب في الفم ، حشوة رائعة) والشوربة الإنجليزية. السعر يتماشى مع ما يتم تقديمه. أتمنى أن أعود! ينصح به بشده!
مترجمفابيو لطيف للغاية ، لقد أكلنا جيدًا وقد حجزنا بالفعل x في المرة القادمة
مترجمبيئة دافئة وترحابة. مثل المهد. تجربة الطهي تستحق المحاولة. وحاول. وحاول مرة أخرى .. احجز مبكرًا {قبل شهر على الأقل}
مترجمبصفتي بولونيزًا جيدًا ، لا يمكنني إلا أن أوصي بهذا المطعم كأحد أفضل المطاعم في بولونيا.
مترجمطعام محلي لذيذ على طراز بولونيا. لقد حاولنا كثيرًا في القائمة وكان كل شيء رائعًا. أيضا ، كان فريق العمل لطيف للغاية وودود. أحببت هذه التجربة ونوصي بشدة بهذا المكان.
مترجمفي المرة الأخيرة التي تناولت فيها العشاء ، لم أكن راضيًا عن نسبة السعر / الجودة التي لم تكن على قدم المساواة وحتى الأطباق لم تكن كافية. آمل أن يكون هذا هو الحال في إحدى الأمسيات.
مترجمبالنسبة للمبتدئين ، كان لدينا طبق كبد دجاج لذيذ مع البريوش محلي الصنع. جاء مع هلام لذيذ وبعض الكشمش الأحمر الذي يعطي الحدة ولكن الخطيب كان يحتوي على جبن بارميزان طازج ملفوف في لحم الخنزير المقدد ومقلية والذي كان رائعًا تمامًا - لا يمكنني التعبير عن مدى شهيته. نوصي بشدة بهذا المكان
مترجمحانة ممتازة بالطعام المكرر. السعر مناسب للجودة ولكنه ليس مفرطًا. يشرح صاحب الحانة القائمة بتفصيل كبير ، مما يجعلك تقلى فمك قبل البدء في تناول الطعام. المشكلة الوحيدة هي أنه عليك التحلي بالصبر من خلال محاولة الاتصال في أوقات مختلفة للعثور على مجانًا. لكن الأمر يستحق ذلك.
مترجمإدارة ممتازة وجميلة. يتم التعامل مع المطعم بالتفصيل في منطقة من بولونيا تتمتع بلحظة سحرية وشابة. قائمة Emilian وكل شيء حسب الرغبة.
مترجمببساطة لا تفوتها. مجاملة مع أطباق خاصة بين التقاليد والابتكار. حقا خاص. احجز في وقت مبكر
مترجممكان مريح ، طعام جيد جدًا وجيد الصنع ، فريق عمل لطيف ولطيف ، موصى به للغاية
مترجمممتاز. أقصى قدر من الاهتمام بالتفاصيل في كل التفاصيل ، من الموقع إلى المجاملة مروراً بالمأكولات الرائعة التي تقدم أطباق مستوحاة من المأكولات النموذجية لمنطقة بولونيا معززة بالبحث عن المكونات الأساسية عالية الجودة ، من الإنتاج محلي الصنع والعرض التقديمي اللطيف. يشهد الشغف والكفاءة اللذان يتم بهما إخبار العملاء بالأطباق على البحث عن الكمال الذي يترجم بعد ذلك إلى نكهات مثيرة. لا ينبغي تفويتها!
مترجمالليلة تناولنا العشاء في المطعم طعام رائع وكرم ضيافة ممتاز. للعودة
مترجمطعام رائع بأسعار منخفضة ، مظهر متواضع نوعًا ما من الخارج ، لكن مفاجأة حقيقية من الداخل. بحاجة للحجز!
مترجمتحياتك الود والتعاطف في هذا المطعم بطعم الماضي ، حيث تأكل أطعمة تقليدية طازجة وحقيقية ، محضرة بعناية وشغف ، مع وصفات الجدة والأم! الشغف الذي ينقلونه في طعام ممتاز !! ينصح به بشده !!
مترجمإنها تجربة ذوق راق ، حيث تلتقي حداثة التحضير مع المأكولات التقليدية لتلالنا. القوائم الموسمية والمكونات الطازجة عند صفر كيلومتر.
مترجمواو ، يا له من مكان! يأتي شغف المالك بالطعام حقًا لأنه لا يهتم فقط بتقديم أفضل النكهات لك ، ولكن أيضًا لمنحك أفضل تجربة لطعام بولونيز التقليدي. أكثر من ذلك ، بسعر جيد جدًا أيضًا!
إذا كنت من عشاق الطعام ، فلا تفكر مرتين. فقط تأكد من الحجز مقدما!
أفضل تجربة طهي خضناها في بولونيا وواحدة من أفضلها على الإطلاق. جو دافئ وودي. لا يسعنا إلا أن نأسف لأنه كان من المستحيل تجربة كل شيء في القائمة. احذر الكتاب مسبقًا.
مترجممكان ودود ، فريق عمل يتفوق في احتراف اللباقة ؛ مقترحات طهي مثيرة ومبتكرة حقًا في أعقاب التقاليد المحلية. تذكر دائمًا الاحتفاظ بهامش صغير لإنهاء الغداء مع حلوى الشوكولاتة: فريدة من نوعها ، لذيذة ، لا تفوت.
مترجمكنت أرغب في إعطاء ما لا يقل عن 3 أو 4 ولكن كان يجب أن أعطي فقط 1. أنت تأكل جيدًا ، وسعر يتناسب مع العرض. ليس سريعًا جدًا في الخدمة (لكن ربما أكون قد اشتعلت في المساء لا). حتى هنا كل شيء طبيعي ، وبصراحة ، إنه مكان أود أن أعود إليه ... لكن لا !!! الحجز في هذا المكان ، إلزامي لأنه ممتلئ دائمًا ، أمر مستحيل حقًا: حاول 10 مرات على الأقل في أوقات مختلفة ولم يرد أحد على الهاتف ، وفي بعض الأحيان يبدو أن الإشارة تصبح مشغولة يدويًا (وليس تلقائيًا).
سيء جدًا ، عار حقًا لأن 3 تستحق ذلك وربما حتى 4.
لا أعتقد أنني سأحاول الحجز مرة أخرى ، الآن تم لعب جميع المكافآت.
حظا طيبا وفقك الله !!
Trattoria Via Serra ، كيف تشعر وكأنك في بيتك في مطعم Trattoria. من الصعب الحجز دون تحذير جيد ، لكن الأمر يستحق ذلك حقًا. القائمة متنوعة ودائما مع المنتجات الموسمية المختارة جيدا. الخدمة مميزة ، يتم إخبار العملاء بالأطباق بالحب والعاطفة. الموقع صغير ودقيق في كل التفاصيل ، الجو مألوف ومريح. أفضل مطعم في بولونيا. ستراكونسيغلياتو
مترجمالود والعرض الممتاز للأطباق التي تساعد على الاختيار بين مختلف الأطباق ، وبعد ذلك .... الذوق راضي جدا عن الطعام والنبيذ !!
مترجممكان ودية. خدمة اليقظة والتفوق. كانت المعكرونة الكلاسيكية جيدة جدا ، ممتازة. حتى سمك القاروس المشوي كان رائعا. برافي
مترجملا يوجد شيء مميز ، ربما سيئ الحظ بنفسي ، لكنني كنت هناك مرتين ولم أتناول أي شيء لا يُنسى.
مترجمأطباق ممتازة ومصانة جيدًا من المقبلات إلى الحلويات. الموظفين ودية والمعرفة.
مترجماكتشف بالصدفة ... أفضل مطعم في بولونيا. التقليل والجودة العالية: مزيج رابح. فلافيو جراند ماستر في تقديم كل طبق ، صنع شريحة من عصيدة من دقيق الذرة (كالزاجاتي) أو الجبن (توسوني) النفايات الثمينة. احجز قبل ثلاثة أشهر إذا كنت تريد ، في نهاية الوجبة ، الاستمتاع بامتياز نوسينو محلي الصنع.
مترجمبيئة ممتعة ومرحبة ، بالإضافة إلى القائمة (الشيقة للغاية) ، هناك أطباق اليوم مثيرة للاهتمام بنفس القدر ، يشرح لك المالك طبقًا طبقًا بطريقة رائعة .... ، باهظة الثمن بعض الشيء ، ولكن الجودة مدفوعة. سأعود 100٪
مترجمالترحيب واللطيف. مطعم ممتاز حيث تأكل بشكل جيد للغاية
مترجمباسم التقاليد مع مكونات عالية الجودة وترحيب حار للغاية. برافي!
مترجمممتاز ... رائع ... بدون عيوب ... جودة ممتازة ... أطباق بسيطة لكنها راقية مقدمة جيدًا ولذيذة.
يضيف الاستقبال المثالي تلك الملاحظة المختلفة ولكن المثالية إلى مكان غير عادي
